Рецепти за супа од компири

Можете да го диверзифицирате дневното мени со правење пире од компири, чии рецепти се прикажани подолу. На садот му се дава секаков вкус, додавајќи дополнителни состојки. Може да биде месо, леќа, кромид, јајца, па дури и кнедли.

Супа од класичен пире од компири

Клубени од компири се совршено варени во течност. Затоа, зеленчукот е одличен за правење пире од супи. Особено како овие јадења на малите деца. Класичниот рецепт за супа од компир е погоден за млади домаќинки кои само мастерираат дома за готвење. Willе му требаат следниве состојки:

• 1000 гр клубени од компири;
• 400 мл млеко;
• 400 мл вода;
• 50 мл путер;
• 2 жолчки;
• 1 кромид;
• копар, магдонос;
• сол, бибер.

Процес на готвење:

1. Измијте компири, кора, исечете ги на коцки.
2. Кромидот сецкан на коцки, испрануван во тава со путер.
3. Вода се истура во тавата, во неа се фрлаат компири и кромид. Варете храна околу половина час.
4. Мелење зеленчук со штука или пире во блендер додека не се изедначи.
5. Чаша млеко се вари и се лади..
6. Во втора чаша млеко, победи ги жолчките.
7. Пирето масата се комбинира со изладеното млеко и шлаг жолчки. Додадете 3 лажици путер.
8. Супата е темелно промешана, попрскана со сол и бибер, попрскана со билки.Во повеќето случаи, пире од компири се сервира со крутони. Се јаде после закуски или заедно со салата. Ако во него е присутно варено месо или пушено месо, тој е погоден како мезе за алкохол..

За супа од пире од компири со кретуни, погодни се парчиња пченица леб. Покрај тоа, ќе ви требаат две лажици растително масло и каранфилче од лук.

Подготовка на тост:

1. Парчиња леб пресечени на коцки.
2. Истурете ги на сад за печење и чувајте ги во загреана рерна на 180 степени околу 20 минути.
3. Сецкан лук, измешан со путер.
4. Подготвени крутони распоредени на чинија, истурете масло од лук и измешајте.

Класичната супа од пире е совршена за сите прилики, а едноставен рецепт може да биде разновиден со други производи што ќе му дадат на чинијата исклучителен вкус.

Со леќа

За време на сезоната на постот, особено релевантен е рецептот за супа со леќа и компири. Needе ви требаат:

• 150 гр црвени леќа;
• 3 компири;
• кромид;
• моркови;
• 1 домат;
• 1,5 литри вода;
• 1 чешне лук;
• папрака, куркума;
• зелена;
• сол;
• ловоров лист.

Постапката за чекор-по-чекор рецепт за супа од леќа:

1. Леќата измиени со вода.
2. Излупете компири, исечете ги на мали коцки.
3. Вода се истура во тавата и откако ќе зоврие, компирите се фрлаат во неа..
4. Потоа додадете ја житницата и гответе го составот на средна топлина, периодично отстранувајќи ја пената од површината.
5. Исечете го кромидот во коцки и пржете во масло.
6. На неа се додаваат рендани моркови и сецкан домат..
7. Лук исцеден лук.
8. По 10 минути, зеленчукот се вади од топлината и се става во тенџере со супа.
9. Залив лист, зачини, билки се фрлаат во вода.

Некои домаќинки претпочитаат да го мелат ова јадење со блендер. Излегува одличен рецепт за пире од супа. На сличен начин подгответе чинија со зелени леќа. Супата е богата и ароматична, а се подготвува многу брзо и лесно, така што дури и почетниците готвачи можат да се справат со тоа.

Со лук

За да направите супа од компир лук ќе ви треба тава од 1,5 литар. За 4 порции, земете ги следниве состојки:

• 3 средни компири;
• 2-3 чешниња лук;
• 1 жолчка;
• 100 мл млеко;
• 50 гр путер;
• сол, зелена боја.

Чекор по чекор рецепт:

1. Клубени се сечат на 5-6 делови и се натопуваат во тенџере со врела вода. Гответе над средна топлина. Наместо тоа, дозволено е да се користат рендан компир.
2. Лукот е излупен и мелен.
3. Измешајте млеко, путер и жолчка.
4. Кога компирите се скоро готвени, додадете лук и сол.
5. По 2-3 минути, супата се отстранува од топлината и се маси со блендер.
6. Вратете ја тавата на оган и истурете млеко со жолчка и путер.
7. Додадете зачини по желба, исклучете ја топлината и оставете да се запари..

Послужете супа од лук и компир со билки. Некои домаќинки користат овој кревет леб пржен во тава за овој рецепт..

Со јајце

Кога навистина нема ништо во фрижидер, но сакате да пробате вкусно и топло јадење, рецептот за супа од компир со јајце е погоден. За тоа треба да ги земете следниве производи:

• 3 компири;
• 2 јајца
• половина од сијалицата;
• мал морков;
• сол, зачини;
• зелена;
• растително масло.

Супа од компири за готвење со јајце:

1. Излупете и коцки компири.
2. Додадете го во врела вода (1,5 L).
3. Излупете ги морковите, изрендајте го, фрлете го во супа.
4. Исечете го кромидот и пржете во масло.
5. Додадете кромид, моркови во компири.
6. Претепајте јајца со вилушка и инјектирајте со тенок проток во супата. Јајцето брзо готви и формира снегулки..
7. Садот е добро измешан, солен, бибер и се сервира топло.

Овој едноставен рецепт е лесен и едноставен за подготовка. Пропорциите на зеленчук и бројот на јајца може да се менуваат по желба. Послужете леб и павлака за супа од компир со јајца, не заборавајте да посипете со билки.

Со кнедли

Ако останат малку кнедли во куќата, можете да готвите многу вкусно и задоволувачко јадење од нив. За многу домаќинки, супа од кнедли со компири, чиј рецепт е претставен подолу, ќе биде вистинско откритие. Основата треба да се земе домашен производ од тестото и месото. Како полнење, говедско и свинско месо во еднакви пропорции се соодветни. За да ја направите супата, ќе ви требаат:

• 750 ml вода;
• 10-15 кнедли;
• 200-250 гр компири;
• 1 морков;
• 1 кромид;
• ловоров лист, сол, бибер;
• зелена;
• растително масло.

Фазен рецепт:

1. Излупете го целиот зеленчук.
2. Коцки компири и ставете во врела вода.
3. Исечени кромид се пржат во тава со путер.
4. Додадете рендан морков на неа и варете додека не омекне.
5. Кога компирите ќе се готват половина, фрлете кнедли во тава.
6. Фрлете сол, ловоров лист, бибер во супа.
7. Кога кнедлите се појавија, прегреениот зеленчук се додава во садот и супата се вари 10 минути.
8. Послужете го со кисела павлака и билки.

Така лесно можете да направите супа од клубени од компири и кнедли. Бројот на второто може да се зголеми, особено ако се мали.

Со свинско месо

Ако има малку свинско пулпа или ребра дома, тие се совршени за правење супа од свинско месо и компири. Ова јадење има неколку тајни:

1. Особено внимание се посветува на изборот на месо. Не земајте премногу мрсни парчиња. Freshе сторат свежи ребра, парчиња гребен, рамо сечило..
2. Пред готвењето, месото се чисти од филмови и добро се мие.
3. Растително масло мора да се рафинира.
4. Не додавајте засилувачи на вкус во садот.
5. Супата ќе испадне вкусна ако ја зовриете со зеленчук. Нема потреба да ги мелете.
6. Голема улога игра квалитетот на водата. Не можете да го истурите од чешма. Неопходно е да се користи флаширана вода, соодветна и филтрирана. Вкусна супа нема да работи во тврда вода.
7. Нема потреба да додавате сол на самиот почеток на готвењето, така што месото не стане тврдо.
8. Откако ќе зоврие, извадете ја пената со слотна лажица. Не мешајте го со супа.

За рецепт за супа од свинско месо и компири ќе ви требаат:

• 2,5 литри вода;
• 500 гр месо;
• 2 кромид;
• 3 компири;
• 1 морков;
• бибер, сол;
• ловоров лист;
• сончогледово масло.

Чекор по чекор рецепт за супа:

1. Коските и месото темелно се мијат и се истураат со ладна вода. Ако пулпата е потребна за да се подготви друго јадење, се истура со врела вода и се вари.
2. Супата се чува 1,5-2 часа на средна топлина, како резултат на пената се отстранува со искосена лажица.
3. Тогаш течноста се филтрира со употреба на газа. Варено месо се користи за подготовка на второто јадење.
4. Сите зеленчуци се мијат и лупат.
5. Компирите, кромидот и морковот се сецкаат на коцки.
6. Фрли компири во супа од зовриена супа.
7. Во тава испржете ги морковите и кромидот до златно кафеава боја.
8. Фрлете го во супа и варете 10 минути..
9. Ставете сол, бибер во тава, исклучете ја топлината и оставете ја садот да запари.

Послужете ја топла свинска супа, попрскана со билки. За ова јадење можете да готвите крутони од бел леб. Сличен рецепт е погоден за готвење во бавен шпорет. За да го направите ова, изберете го режимот "Исклучување" и поставете го тајмерот 1,5 часа. Свинското месо може да се замени со говедско или јагнешко месо.

Супа од кромид

Да се ​​готви супа од кромид со компири, чиј рецепт ќе ги задоволи возрасните и децата, користете праз и малку зеленчук. За садот земи ги производите:

• 900 гр вода или супа;
• 350 гр компири;
• 1 кромид;
• 2 праз;
• 50 гр путер;
• сол, мелен пипер;
• магдонос.

Рецепт на супа:

1. Во голем сад направен од леано железо, загрејте го путерот и испржете го исецканиот праз и кромид на неа. Гответе, мешајќи, 10 минути додека не се омекне. Нема потреба да чекате златна кора.
2. Компирите исечени на коцки се ставаат во тава и се готват 3-4 минути.
3. Истурете зеленчук во супа и доведете до вриење.
4. Оган намалете го и покријте го.
5. Гответе супа за 30-35 минути.
6. На крајот на садот, сол, бибер и додадете го преостанатиот путер.

Служете супа од кромид, попрскана со магдонос.

Супа од пилешки пире од компири

Оваа супа од пире ќе биде многу нежна и задоволувачка. Тој е умерено густ и погоден за детско мени. Список на состојки:

• 200 гр пилешко;
• 3 клубени од компири;
• 1 кромид;
• 1 морков;
• 10 гр путер;
• 1,5 литри вода;
• сол, мелен пипер.

Процес на готвење:

1. Клубени се лупат и сецкаат случајно. Направете ги да се пијат како и да е.
2. Пилешкото месо се мие, се сече на мали парчиња.
3. Компирите и пилешкото се ставаат во тава, се истураат со вода.
4. Потоа сол, бибер.
5. Додека производите вриеат на средна топлина, тие го прават печење. Прифатливо е да ставите суров зеленчук во супата, но кромидот ќе му даде на крем супата вкусна арома, а морковите ќе го направат посветла. Зеленчукот се сече и се пржи во загреана тава 3-4 минути.
6. Решетката се пренесува во тавата и се вари 10-15 минути.
7. Сите состојки со блендер се пират.

Можете да оставите неколку парчиња пилешко и да ги ставите во готовиот сад. Пред сервирање, украсете ја супата со крекери и билки. Овој рецепт е погоден за оние кои ја следат нивната фигура..

Со печурки

Обично шампињони се користат за правење пире од компири. Тие се инфериорни во вкусот на дивите печурки, но ова може да се поправи со зачини. За рецептот ќе ви требаат:

• 4 компири;
• 1 морков;
• 1 кромид;
• 250 гр свежи печурки;
• 1 литар вода;
• 100 мл павлака;
• зелена, бибер, сол.

Готвење:

1. Коцки компир.
2. Излупете ги печурките и исечете ги оштетените области.
3. Големите печурки се сечат на неколку делови.
4. Сецкани моркови во коцки или парчиња.
5. Кромидот се сецка на коцки или половина прстени.
6. Компирите се фрлаат во врела вода, тие се солени. Како основа за супа, можете да земете супа од пилешко или зеленчук.
7. Пожарот се отстранува на минимум и зеленчукот се готви додека не се готви..
8. Пржете го кромидот 2-3 минути, а потоа додадете моркови на неа и испржете го додека не се тендер..
9. Печурките се попрскуваат на зеленчук пржете и пржете 6-7 минути.
10. Во супа од зоврие ставете зеленчук и печурки. Гответе 5-10 минути.
11. Супата малку се лади и се потопува во тава со блендер. Мелете ја содржината додека не се густи пире од компири.
12. Вратете го садот на оган, истурете павлака или павлака, додадете сол. Држете на шпоретот 2-3 минути.

Супа од печурки оставено под капакот некое време, кога служите, можете да додадете парчиња пржени шампињони, крекери и зелена.

Прифатливо е да се користат грашок или пченка како декорација во рецепти. Служете супа од пире исклучиво во топла форма, треба да се загреваат во водена бања.

Заклучок: Ако рецептите користат производи што не се достапни, тие секогаш може да се заменат со други. Во зависност од преференциите, во садот се додаваат брокула, сланина, ќофтиња, рен, па дури и чорба.