Супа од печурки со свежи печурки со домати и бибер

• Време за готвење:1 час
• Служби по контејнер:4
• Вид на чинија:Први курсеви
• Кујна:Дома
• Тешкотија:Просечна

Денес ќе зборуваме за тоа како да се готви супа од печурки со свежи печурки со домати и бибер, рецептот е многу едноставен, дури и почетната домаќинка ќе се справи со тоа. Супа со диви печурки ќе биде посно, покрај класичните состојки, на неа ќе додадеме домати и вонче.

Во есента, разни зеленчуци се повеќе од достапни, така што не ја пропуштам можноста да додадам нивни јадења што ги готвам за семејството. Шумските печурки можат да се користат по желба: мед печурки, печурка, русула, лустери. Имам мешавина од бело и болет.

Свежа шумска супа од печурки со домати и пиперки од bellвонче

Едноставно и вкусно јадење за семеен ручек.

Состојките

• Свежи шумски печурки - 300 гр;
• Компир - 3-4 парчиња;
• Вода - 2 литри;
• Кромид - 1 ЕЕЗ;
• Моркови - 1 ЕЕЗ;
• Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ;
• Домати - 2 парчиња;
• Сол - 1 лажиче;
• Залив лист - 1 ЕЕЗ;
• Растително масло - 3 суп.л-патки. лаги.

Како да се готви

Следете го чекор по чекор рецепт со фотографија и ќе успеете.

Свежа подготовка на печурки

 Исчистете и измијте ги шумските печурки од нечистотија и прашина. Голем се сече на неколку делови, се става во тава со соодветен волумен. Истурете вода и варете додека не зоврие, а потоа исфрлете ги во шлаг, исплакнете. Испратете назад во тавата и повторете ја постапката за готвење, но откако ќе зоврие, извадете ја пената, направете го огнот да биде потивок и варете 40 минути. Потоа повторно исплакнете, оставете вода да се исцеди и да започнете да готвите вкусна супа од печурки со диви печурки и зеленчук. Исто така, после оваа фаза, ги сортирам во пакувања и ги испраќам во замрзнувачот за чување за зима.Најдобро е кога одлучите да готвите нешто, само извадите мал дел и го одмрзнувате и започнувате со процесот на готвење.

Пржење

Варените шумски печурки испраќаат во тава загреана со растително масло и пржете додека не се готви половина. Додека тие готват, ситно исецкајте го кромидот, излупете и решеткирајте ги морковите, исецкајте ситно зрел bellвонче.

Испратете сè на тавата и пржете додека не се готви.

Гответе супа

Во процесот на готвење, истурете вода во тавата и ставете го на оган, излупете го режимот и мали компири во мали коцки. Испраќаме варено. Додадете ловоров лист, сол и пржете.

Можете да додадете леќата, ориз или тестенини.

Гответе додека компирите не се зготват. Неколку минути пред крајот на готвењето, додадете сецкани домати, оставете да зоврие.

Извадете од топлина. Можете да додадете исецкани зелени.

Послужете ја на масата веднаш по готвењето, подгответе го апетитот за вас и вашето семејство.

Совети и трикови

• Можете да готвите на вода или супа од месо, на пример: врие парче пилешко или свинско месо.
• Зеленчук за супа од печурки може да се користи било: компири, домати, пиперки, модар патлиџан, тиква, тиквички или зелка.
• Тестенини, леќата, јачмен, ориз, овесна каша - ова се дополнителни состојки за садот.
• Печурките мора да се готват пред пржење - ова е клучот за вашето здравје.
• Шампињони или какви било шумски печурки се погодни: лустери, цепи, болитус, пеперутки, мед печурки, кафеав булет.

Сега знаете како да готвите супа од печурки со свежи печурки со домати и пиперки од bellвонче, рецептот е многу едноставен и достапен..