Супа од печурки со тестенини и компири

Тешко е да се поверува, но сушената супа од печурки со вермикели е омилениот прв курс на мојот најстар син. Само го обожава. Ако готвите слично јадење од кисела, замрзната или свежа печурка, тој нема ни да го јаде..

Но, вистината е, сувите имаат своја уникатна арома и give даваат на храната необична, за разлика од кој било вкус.

Како да се готви сушена супа од печурки

И подготвувањето е многу едноставно, дури и лесно. Дури и почетник готвач ќе се справи со рецептот. И, чекор по чекор, фотографиите ќе ви помогнат визуелно да се сеќавате на процесот на готвење..

Состојки

• Компири - 200 гр;
• Кромид - 1 ЕЕЗ;
• Морков - 1 ЕЕЗ;
• Суви печурки - 50 гр;
• Растително масло - 2 лажици. лаги;
• Вермичели - 100 гр.
• Вода - 2 литри;
• Залив лист - 1 ЕЕЗ..

Првата работа што треба да направите е да ги измиете и натопите сувите печурки во ладна вода 1-2 часа. Добро измијте, бидејќи на нив може да остане многу песок..
Тие апсорбираат вода, стануваат меки.

Извадете од плочата. Исцедете ја водата, исечете ги на мали парчиња.
Загрејте ја тавата со растително масло, испратете ги исецканите сушени печурки таму. Пржете неколку минути.

Додека шумскиот третман ќе се готви, треба да го исецкате кромидот, да ги решетки морковите. Испратете на печурки.

Пржете ја содржината на тавата додека не се готви. Додадете растително масло ако е потребно.

Додека подготвувате печење во супата, компирот треба да се излупи, исечете на парчиња.
Истурете вода во тенџере, ставете на оган. Испратете компири, пржете таму. Сол по вкус, ставете лаврушка.

Кога компирите ќе бидат половина подготвени, додајте тестенини вермикели во тавата, измешајте, варете ја супата додека не се тендер. Можете да користите тестенини од која било форма. Јас често готвам со спирали со тестенини или школки.

На крајот на готвењето, кога супата е веќе отстранета од шпоретот, можете да додадете исецкани зелени, на пример: кромид, магдонос, копар.

Служете на масата со парче црн леб. Совршено го диверзифицира менито на ручек на постот. Вегетаријанците ќе го ценат ова јадење.

Како да се диверзифицираме

1. Можете да додадете свежи домати или сос од домати во печење.
2. Можете да готвите не само на вода, наместо тоа можете да додадете месо или супа од зеленчук.
3. Сурово јајце.
4. Ако готвите со производи од животинско потекло, садот ќе престане да биде посно.

Направете ги промените и додадете ја омилената храна за време на готвењето или не директно на масата, за време на оброкот. Мојот сопруг, на пример, сака да додаде кисела павлака или мајонез во супа сушени печурки со тестенини, вели дека има вкус подобро.