Супа од тиква со сланина

Супа од тиква со сланина 1

50 минути

подготовка:

15 минути



  • готвење:

    35 минути



  • број на порции:

    8

  • сложеност:

    Само

    • Деликатна мирисна пире од тиква - што ви треба на есен!

    Состојки

    тиква500 г.
    кромид1 пар.
    лук1 каранфилче
    сланина250 г.
    вода500 мл
    леб (по избор)2 парчиња
    свежа мајчина душицапо вкус
    солпо вкус
    мелен црн пиперпо вкус

    Готвење:

    1. Пржете ја исецканата сланина (или brisket) директно во тенџере со супа. Извадете го месото и испржете го исецканиот кромид на добиената маснотија сè додека не биде транспарентен. Потоа додадете сецкан лук и врие сè околу 2 минути..
    2. Лесно сол и бибер, истурете вода во тенџере, ставете ја исечената тиква, доведете ја до вриење и замачкајте ја супата на тивок оган додека тиквата не биде мека, околу 20-30 минути. Потоа изматете ја супата со блендер.

    • Евентуално, за гарнирање, испржете го искинатиот леб на парчиња во растително масло, зачинете со сол и бибер.
    • Истурете ја готовата супа од крем во порции, посипете со кретуни и пржена сланина, украсете со лисја од мајчина душица.

    Сподели на социјалните мрежи:
    Изгледа вака