Супа од крем од печурки од остриги

Печурките што прават вкусни и нежни супи се скромен во готвењето: не треба долго да се мијат и варат, а покрај тоа, тие се ефтини.

Не само што е супа од крем од пелин од остриги е добра, туку и други топли и ладни јадења - тепсија, странични садови, мезе и други јадења: секој гурмански ќе го цени нивниот вкус. Супа од печурки е лесна за подготвување и погодна за секој оброк - како во тесен семеен круг, така и во посебни прилики, за празници со пријателите.

Супа од крем за сирење со печурки од остриги

Состојките

• Компир - 400 гр-
• Остриги печурки - 400 гр-
• Крем сирење - 300 гр-
• Кромид - 200 гр-
• Морков - 100 гр-

• Свежи зелени - 100 гр-
• Вода - 1,5 л-
• Мелен пипер - по вкус-
• Сол по вкус.

Исто така, ќе ви треба малку растително масло, по можност маслиново. Како зелени ние користиме копар, магдонос, цилантро - се што ви се допаѓа.

Како да направите супа од крем од остриги и сирење

Бидејќи печурките од остриги немаат изразена арома и вкус, за готвење обично се додаваат зачини. Во овој рецепт, крем сирењето се користи за подобрување на вкусот на крем супа и му се дава поголема нежност..

Ајде да подготвиме нежно гурманско јадење според чекор-по-чекор инструкции:

• Ние ги чистиме печурките од остриги, исплакнете и суши. Одделете ги нозете и капи и исечете ги капи на парчиња.
• Ние ги чистиме морковите или ја гребеме кожата, исплакнуваме, исушиме и исечкаме на мали коцки.
• Ние го чистиме кромидот и исекуваме на коцки со средна големина.
• Сирењето го исекуваме на мали парчиња, можете да коцкате. За да ја поедноставите постапката, замрзнете ја и мелете ја со груб ренде.
• Ние го ставаме чорбинот на оган и пржете го кромидот во масло.
• Истурете исечени печурки од остриги и пржете 10 минути, редовно мешајќи ги.
• Излупете ги компирите и исечете ги на сантиметар коцка.
• Истурете вода во тавата, додадете коцки од компир и морков и ставете на оган. Кога ќе зоврие, варете го зеленчукот додека не биде меко.
• Истурете половина од супата од тавата и ставете ја настрана.
• Ставете ги пржените печурки со кромид во тава и варете ги 10 минути.
• Супата изматете ја во блендер.
• Истурете ја преостанатата супа во друг сад, доведете до вриење и ставете го сирењето. Гответе ја масата на сирењето, мешајќи често, сè додека не се раствори целосно.
• Истурете пијалак сирење во првата тава, направете тивок оган и почекајте да зоврие.
• Мелење билки, додадете во супа и варете неколку минути.

На излезот, ја добиваме највкусната и вкусна кремаста супа со печурки од остриги, крем со крем сирење и софистицирана арома на печурки што ќе им се допадне на сите што ја вкусуваат.

Крем супа од печурки од остриги со крем

Состојките

• Остриги печурки - 200 гр-
• Компир - 0,8 кг-
• Кромид - 1 ЕЕЗ..-
• Сол по вкус-

• Мелен пипер - по вкус-
• Крем - 0,5 л-
• Маслиново масло - 3 лажици.

Исто така, ќе ви требаат некои зелени (за украсување на готовиот сад) и крекери направени од бел леб. Наместо маслиново масло, можете да земете кој било друг.

Како да се подготви крем супа со печурки

Супа од печурки од остриги и крем е мирисна и вкусна, нежна текстура. Готвењето дома е многу едноставно, што е најважно, зачувајте се на вистинските состојки и следете го чекор-по-чекор рецепт.

• Кораме, измиваме компири, ставаме во тава со ладна вода и готваме додека не се тендер.
• Исплакнете ги печурките, исечете ги на парчиња и испржете ги во маслиново или друго масло.
• Ситно исецкајте го кромидот и испржете со печурки од остриги додека не се подготвени.
• Истурете малку вода од тенџере варен компир.
• Ставете печење печурки во компири и, додавајќи малку крем, изматете сè со блендер во хомогена маса.

Истурете крем супа со остриги печурки на плочи и посипете со сецкани билки - магдонос, копар, босилек и др. Служете на масата со крекери.

Како што можете да видите, супа од крем од печурки од печурки од остриги е лесно да се подготви, и, и покрај нејзината деликатна структура, доста задоволувачка. Поради достапноста на печурки, можете да ги поглезите вашите најблиски со таква супа во текот на целата година. И ако супата не ви изгледа доволно ароматична, можете да ја зачините со зачинување, или со булеонска коцка со вкус на печурки.

Бон апетит!