Супа од леќата со компири

• Време за готвење:1 час
• Служби по контејнер:6
• Вид на чинија:Прво
• Кујна:Дома
• Тешкотија:Просечна

Секој од нас повеќе од еднаш јадеше супа со леќата и компири. Рецептот за ова јадење е многу едноставен, а состојките се повеќе од достапни..

Како дете, мајка ми го готви тоа за нас на ручек. Со големо задоволство го пукнавме на двата образи. Подготовката на такво топло јадење не е тешко, а состојките за тоа може да се најдат во фрижидер на секоја домаќинка.

Постојат многу опции за готвење - со месо, суво, свежи печурки, супа од црн дроб или пилешко месо или редовна вода без употреба на месо. Мислам дека не е неопходно да се зборува за тоа каква корист имаме од кашата од леќата, затоа што не само што се препорачува за деца, стари лица, па дури и за оние кои се опоравуваат од болест да го јадат. Леќата практично не содржи јаглени хидрати, но е полна со протеини, железо и растителни влакна.

Во овој чекор-по-чекор рецепт со фотографија нема да користиме месо, но и покрај ова, супата ќе испадне многу вкусна и богата. Совршено е и за деца и за постари лица..

Состојки

• компири - 4-6 парчиња;
• леќата - 2-3 лажици;
• кромид - 1 парче;
• моркови - 1 парче;
• пилешка супа (вода) - 2 л;
• ловоров лист;
• сол, зачини;
• зачинување, зелена боја.

Како да направите супа од леќата и компир

Чекор-по-чекор рецепт со фотографија е многу едноставен, производите се достапни и може да се најдат кај секој од нас во кујната. Одлична опција за брз и брз ручек со камшикување.

Печење на готвење

 Ние земаме еден кромид, го чистиме и исекуваме на коцки или половина прстени, како што обично го правите.

 Исто така излупете ги морковите и три на парична казна ренде.

 Потоа ја земаме тавата, истураме сончогледово масло, така што дното е добро покриено и прво го истураме исецканиот кромид. Ставете го малку, постојано мешајќи го за да не изгори. Кога кромидот ќе почне да се покрива со златна кора, истурете ги морковите и повторно мешајте повторно. Доколку е потребно, можете да додадете повеќе масло. Пржете додека зеленчукот не биде мек, а потоа исклучете ја топлината.

Готви

 Излупете ги компирите, а потоа исечете ги на коцки или сламки, ако сакате. Истурете го во сад и истурете вода таму, а потоа ставете го на шпоретот.

Наместо вода, можете да користите месо или супа од зеленчук.

 Леќата не бара особено подготовка пред готвење. Но, подобро е да го разредите темелно и да го исплакнете сè. По 8-10 минути, истурете го во нашата тава со компири. Остави да готви. Не заборавајте да ја отстраните добиената пена со лажица. За супа, можете да земете не само цели зрна леќата, туку и сече. Главната работа што треба да се разгледа е дека врие многу побрзо од јадрото, така што треба да го додадете во тавата околу 8-10 минути по компирот.

Колку леќата се готви во супа

Времето за готвење трае 15-20 минути.

Кога фрлате леќата во супа

Постојат 2 опции:

1. Можете да го фрлите со компири;
2. Додадете варена супа на крајот на готвењето.

Колку леќата да се стави во супата

Ова прашање често го поставуваат младите домаќинки, затоа што сакаат да знаат колку е потребна состојка за да се направи јадењето вкусно, компонентите се хармонично комбинирани.

За тава со волумен од:

• 1 литар -1-2 лажици житни култури;
• 2 литри -2-3 чл. лаги;
• 3 литри -3-4 лажици. лаги.

 Откако ќе зовриете компири со леќата, треба да готвите уште некое време, а потоа да ги проверите за подготвеност со вилушка. Ако веќе се готват, додадете ги морковите со кромид. Сол, фрлете ловоров лист и додајте зачини по вкус. Доведете ја нашата супа од леќата до вриење, а потоа малку намалете ја топлината и гответе сè околу 7-10 минути. Ние вкусиме, доколку е потребно, додаваме сол. Отстрани од топлина, додадете сецкани зелени, оставете ја нашата супа малку да запари.

Откако ќе можете да го истурите на плочи. Ние служиме на масата.

 Нашата вкусна супа од леќата е подготвена! Препорачливо е да го јадете уште жешко додека не ја раствори својата арома. Одлично за посно и вегетаријанско јадење..

Совети

1. Ако сакате супа од леќата да биде полесна, повеќе мирисна и повеќе заситена, тогаш на самиот почеток на готвењето треба да додадете една излупена кромид во водата. Треба да се отстрани само по готвењето.
2. Доколку ви треба диетална супа со минимална количина маснотии, тогаш кромидот со моркови најдобро се додава веднаш во супата сурови, односно не треба претходно да ги пржете во тава.
3. За да ја направите нашата супа од леќата повеќе заситена, можете малку да ги загреете зрната од леќата во тава, само што треба да биде суво. Но, погледнете не претерувајте. Веднаш штом зрната ќе почнат да пукаат нежно, веднаш отстранете ја од топлината.

Користејќи го нашиот рецепт со чекор-по-чекор фотографии, како и едноставни совети, несомнено ќе подготвите вкусна супа со леќата и компири, ќе ги изненадите семејството и пријателите со вкусна вечера.