Како да направите супа од печурки од остриги

Печурките се одлична можност да ја диверзифицирате вашата дневна исхрана со миризливи супи, јулијан, тепсија и други јадења.

Доволно е да се знае како да се готви супа од печурки од остриги: веднаш ќе им се допадне на домаќинствата и ќе ги надополни редовите на избрани рецепти во готвачот. Ако децата одбијат да јадат друга супа - грашок, зелка, риба, тие сигурно нема да одбијат: ќе бидат плени од волшебната арома и вкус на садот.

Класична супа од остриги со компири

Состојките

• Просечен компир - 6 парчиња..-
• Остриги печурки - 0,7 кг-
• Морков - 3 парчиња..-
• Вода - 2,5 л-
• Среден кромид - 2 парчиња..-

• Заливски лисја - 2 парчиња..-
• Путер - 3 суп.л-патки.-
• Магдонос корен-
• Сушен рузмарин - 1 нотка-
• Мелен црн пипер - 1 лажиче.

Исто така ќе ви треба малку сол по вкус и павлака или мајонез - за пополнување на супата при сервирање.

Како да направите супа од печурки од остриги

Некои луѓе сакаат супа од печурки од остриги со компири и тестенини, додека други не сакаат да мешаат компири и тестенини. Класичниот рецепт користи само зеленчук и печурки со малку Леќата..

Ние ќе подготвиме срдечна супа од печурки според чекор-по-чекор инструкции:

• Ние ги расклопуваме печурките поединечно, ги чистиме од нечистотија и ги отстрануваме заоблените делови.
• Исплакнете печурки од остриги, исечете ги на средни парчиња и пржете во масло додека не станат розови.
• Ставаме тава на шпоретот, истураме во вода и ги додаваме печурките. Како да се готват остриги печурки за супа? Откако ќе зоврие, гответе ги половина час на тивок оган..
• Излупете, исплакнете компири, исечете ги на коцки и додајте во тавата со печурки.
• Ние ги чистиме морковите, коренот на магдоносот и кромидот, се сече на мали коцки и пржеме во масло.
• Ставете го пржењето во супа, бибер, додадете сол, зачинете со рузмарин и ловоров лисја, и варете 20 минути.

Истурете ја готовата супа од печурки од остриги и компири на плочи и ставете павлака или мајонез - околу една лажица.

Супа од печурки од остриги со компири и тестенини

Состојките

• Среден компир - 4 парчиња..-
• Остриги печурки - 0,4 кг-
• Морков - 1 ЕЕЗ..-
• Кромид - 2 парчиња..-
• Средни домати - 3 парчиња..-

• Вода - 2 л-
• Вермичели - 100 гр-
• Лук - 2 штипки-
• Сос од соја - 1 лажица.-
• Мелен црн пипер - 0,5 лажиче.

Сепак треба малку сол и растително масло, магдонос или копар. Можете да земете мешавина од билки: ќе го украси садот и ќе додаде витамини.

Како да направите вкусна супа од печурки со остриги

Вермичели додава повеќе заситеност на садот, а соја сос - пикантност, благодарение на што супа од печурки со печурки од остриги може безбедно да се сервира на празничната маса. Подгответе вкусна диета супа со детален рецепт:

• Излупете ги компирите, измијте ги и исечете ги на мала коцка.
• Ние истураме вода во тавата, ставаме на оган и откако ќе зоврие додадете парчиња компир.
• Излупете ги печурките, кромидот и морковите и исечете ги на коцки.
• Ставаме тава за пржење со масло на шпоретот, го загреваме и пржете го кромидот на средна топлина пет минути, мешајќи редовно.
• Истурете коцки од морков во печење кромид и пржете 5 минути.
• Додадете парчиња печурки. Прашањето за тоа колку да се готват остриги печурки за супа не се смета тука: тие треба да бидат пржени додека влагата не испари.
• Ние вриеме вода во посебен сад, ставаме домати таму за десет секунди и брзо ја отстрануваме кожата, а потоа исечете ги на парчиња.
• Додадете парчиња домати во тавата, зачинете со сос од соја и вриејте 10 минути.
• Кога компирите ќе станат меки, додајте ја задушената смеса во неа, додадете сол по вкус и ставете ги вермикелите.
• Се вари супата 7 минути, бибер, ставете ги сецканите чешниња од лук и се вари уште 3 минути.

Исклучете го огнот, истурете го исечениот зеленчук во тавата, почекајте 10 минути и истурете на плочите. Црниот леб или крутоните зачинети со лук путер се добри за супа од остриги и сос од соја..

Како што можете да видите, нема потешкотии во тоа како да се готви супа од печурки со остриги од печурки со или без вермикели. Излегува доста задоволувачко и не му штети на фигурата, бидејќи не содржи многу маснотии и лесно се вари.