Што да се готви со цреши - едноставни рецепти за вкусни десерти

Црешата во готвењето е вредна Бери, поради неговите корисни својства и вкус. Не пропуштајте го моментот и подгответе вкусни и едноставни десерти од оваа прекрасна летна Бери.

Црешата е сакана по својот сладок-кисел вкус и богата светла боја. Ова е идеално Бери не само за компоти и конзерви, туку и за многу други слатки јадења: пити, колачи, сладолед. И, само свежата цреша е одлична, здрава е, богата со витамини и минерали. Еве само неколку летни десерти што можат да се направат од цреши..

1. Цреша коктел со банана и чоколадо

За да ја подготвите оваа ладна слатка млеко, земете 1 банана, 1 чаша замрзната цреша, 1/2 чаша млеко, 1/2 лажиче. ванила, мед и чоколаден сируп по желба.

Ставете банана, цреша во блендер, истурете млеко, истурете ванила и измешајте сè додека не се изедначи. За сладост, додајте мед во овошната и млечната маса за вкус и повторно размахване. Послужете коктел со чоколаден сируп, гарнирајте со цреша Бери.

2. Cherеле од цреша

Кисел се смета за традиционален руски летен десерт. Подготвено е од свежо или суво овошје и бобинки или сирупи и сокови. Со цел да се готви желе од цреша, ќе ви требаат: 700 g прободени бобинки, свежи или замрзнати, 6-8 лажици. шеќер, 3 лажици компир скроб растворен во 3/4 чаша вода, 3 лажици сок од лимон, 1 литар вода.

Врие вода во тенџере, истурете цреши и шеќер. Додека мешате, гответе на средна топлина додека бобинките не се меки, а пијалокот стекнува заситена боја, околу 30 минути. Истурете во сок од лимон и скроб внимателно разредена во ладна вода. Промешајте брзо, гответе малку повеќе, сè додека не се згусне. Истурете го готовиот желе во чаши и изладете пред сервирање..

3. Едноставна пита со тесто од цреша со путер

Таквата пита може да се подготви за десерт дури и за целодневен ден, затоа што не треба долго да се мачите со шпоретот. И покрај фактот дека рецептот е многу едноставен, тортата излегува дека е невообичаено вкусна. За да го подготвите, земете: 2 чаши испрскани цреши, 1/2 чаша шеќер, 1/2 чаша вода, 1 лажица масло. пченкарен скроб, 1 лист супа од тесто, 1 јајце.

Прво, подгответе го филот: измешајте цреши, шеќер и 1/2 чаша вода во тенџере и гответе на средна топлина 10 минути. Скроб со 1 суп.л-патки. вода и, мешајќи постојано, истурете ја смесата во тенок поток до црешата. Продолжете со готвење додека смесата од Бери да се згусне. Потоа отстранете од топлина и изладете ја на собна температура. Завртете го тестото за мафини, рамномерно поставете ја мешавината на цреша на слојот, не оставајќи ги рабовите. Направете ги страните по работ и покријте ги со претепано јајце. Печете ја тортата на 200 ° C околу 20 минути. Послужете го со сладолед или шлаг. Или само посипете со шеќер во прав.

4. Сладолед од цреша со кардамон

Во топлината е пријатно да се освежите со сладолед, но двојно е пријатно кога е домашен сладолед. И да се направи тоа многу едноставно, особено во сезоната на свежи бобинки. За 6 порции ќе ви требаат: 1,5 чаши испумпани цреши, 1 чаша јагоди, 1 лажиче. земјата кардамон, 2 лажиче ванилин, 1 чаша млеко, 1 лажица масло. душо.

Измешајте ги сите состојки со блендер или миксер и ставете ги во специјални садови за сладолед (можете да користите и чаши јогурт). Вметнете стапчиња и замрзнете најмалку 2 часа или оставете преку ноќ.

5. Пита од цреша со трошки

За вечерна чајна забава, подгответе крцкава пита со сочно мирисно полнење на цреши. За полнење земете: 500 гр цреши, 2 лажици. шеќер, 2 лажици. брашно, 1/4 лажиче цимет, нотка сол- за трошки: 6 суп.л-патки. путер, 1 чаша брашно, 2/3 чаша шеќер, 1 лажиче. прашок за пециво, 1/4 лажиче сол, 1 големо јајце.

Ставете ги црешите во подмачкан сад за печење. Измешајте ги бобинките директно во форма со шеќер, брашно, цимет и сол. За да го направите тестото, стопете го путерот на тивок оган и малку варете. Во посебен сад, комбинирајте брашно, шеќер, прашок за пециво и сол, додадете тепано јајце и рачно изматете го тестото во трошки. Истурете тесто на цреши во рамномерен слој, истурете го стопен путер одозгора и печете ја тортата 30-35 минути на 190 ° C степени до златно кафеава боја. Изладете и сервирајте со сладолед од ванила или шлаг.

6. Чоколадо цреши

Слаткото чоколадо и сочните бобинки се совршена комбинација за едноставен десерт. За да го подготвите, ќе ви требаат 500-600 гр цреши со стебла, 250 гр чоколадо (горчливо, млеко или бело).     

Исплакнете ги црешите, исушете ги и ставете ги во фрижидер. Покријте ја садот или садот за печење со хартија за пергамент. Се топи чоколадото во водена бања. Земете изладени и суви цреши покрај стеблото и натопете во чоколадо, нежно истресете го вишокот и лежете ја Бери на пергамент. Направете го ова со сите бобинки и оставете ги да се изладат. Десертот е подготвен веднаш штом ќе се зацврсти чоколадото..

7. Сербет пржени цреши

Лесно пржените бобинки му даваат на овој десерт пикантен вкус и арома. И, за нејзина подготовка, потребни се следниве состојки: 1 кг пита со цреши, 1 чаша шеќер, нотка сол, 3/4 чаша вода, 1-2 лажици. сок од лимон.

Измешајте ги црешите со шеќер и нотка сол, измешајте добро и ставете во рерна загреана на 200 ° C за половина час, додека бобинките не се омекнат и формираниот сок почнува да се згуснува. Додадете вода во бобинки и чувајте ја во рерната уште 5-10 минути. Пржените бобинки ставете ги со сокот во блендер, додајте сок од лимон по вкус и каша. Избришете го преку сито и ставете го во замрзнувачот преку ноќ. Наредете го разладениот шербет во сад и уживајте.

Обидете се да ги направите овие десерти од сочни, зрели цреши! Загарантираното уживање.