7 Зачудувачки оброци од свеж грашок

Садење кревет со зелен грашок е одличен начин да се обезбедите витамини, калиум, железо, каротин и други корисни материи. Но, што да се готви од слатката содржина на подот, така што домашните ќе бидат задоволни?

Салата од компири со свеж грашок

За да го подготвите ова јадење ќе ви требаат: 1/2 кг млад компир, 20 гр тврдо сирење, еден куп магдонос, еден куп босилек, еден куп лисја од нане, 1 чаша свеж грашок, чешне лук, маслиново масло, сол и бибер по вкус.

Излупете ги компирите, исечете ги на тенки парчиња и лежете на хартија за печење со грашок. Сол и бибер, истурете маслиново масло и печете 40 минути. Додека компирите се во рерна, измешајте го ситно, ситно, лук и сецкајте сè во блендер. Готовите компири со грашок ставете ги во длабок сад и истурете го сосот за блендер. Садот е подготвен!

Салата со домати и зелен грашок

За да ја подготвите оваа светла летна салата, ќе ви требаат: 2 црвени и 2 жолти домати, 1 чаша зелен грашок, еден куп лисја од зелена салата, 50 гр тврдо сирење, чешне лук, маслиново масло, сол и бибер по вкус.

Гответе го грашокот 3-5 минути, а потоа исцедете ја водата и изладете ја. Исечете ги доматите во ленти. Комбинирајте ги состојките веднаш штом грашокот целосно се олади. Ситно исецкајте го лукот, искинете ја салатата. Ставете сè во еден сад, сол, бибер и зачинете со маслиново масло.

Тестенини од шунка и зелен грашок

За да го подготвите ова јадење ќе ви требаат: 400 гр тестенини, чаша маст крем, 1 чаша свеж грашок, 50 гр тврдо сирење, еден куп лисја од нане, 150 гр шунка.

Истурете го грашокот во тава, наполнете со вода и доведете го до вриење. Додадете ги тестенините во грашокот и варете додека не се готви половина. Истурете го кремот во тава и се вари. Ставете ги тестенините со грашок, зачинете со сол и бибер. Гответе неколку минути, а потоа додајте ја шунка и нане. Гответе уште 3-4 минути, мешајќи постојано. Ставете ги тестенините на чинија, одозгора посипете со рендано сирење.

Супа од зеленчук со зелен грашок

За да ја подготвите оваа супа, ќе ви требаат: целер, 2 чаши супа од зеленчук, еден куп нане, 3 чаши грашок, 30 гр путер, сол и бибер по вкус.

Исечете ја целерот, ставете го во тава со стопен путер и потопете на тивок оган 10 минути, претходно солени и попрскана со бибер. Истурете ја супата таму и врие. Ставете грашок во супа што врие и варете додека не биде меко. Потоа исклучете го гасот, додајте ја исецканата нане во тавата и затворете го капакот цврсто, оставете го да запари. Користејќи блендер, претворете ја супата во пире од компири. Пред сервирање, можете да додадете лажица павлака во чинијата.

Гарнир ориз со зелен грашок и зеленчук

За да го подготвите ова прекрасно летно гарнир ќе ви требаат: 2 чаши грашок, 1 голема морков, 100 гр карфиол, 2 чаши ориз, 50 гр путер, сол и бибер по вкус.

Топете го путерот во тенџере, ставете ги морковите исечени на ленти, зелка, расклопувани во inflorescences и извалкајте на тивок оган. По 10 минути, додадете вода во тавата, зовријте ја и истурете ориз и грашок. Сол сè и бибер. Гарнирната подготвеност треба да се утврди со мекоста на оризот.

Печен зелен грашок

За да подготвите такво необично јадење, ќе ви требаат: 500 гр свинско месо, 2 кромид, 2 чаши грашок, 1 чаша вода, сол и бибер по вкус, растително масло за пржење.

Исечете го месото на коцки и, заедно со кромидот, исецкано на тенки полу-прстени, испратете го на чорба во тава со тркалезно дно. По 20 минути, пополнете го со вода и доведете до вриење. Потоа додадете грашок во месото, солта, биберот и продолжете да вриете под капакот уште 20-30 минути. Готовиот печење ставете го на чинија и украсете со гранка од шафран.

Зелен грашок задушен со печурки

За да го подготвите ова неверојатно деликатно јадење, ќе ви требаат: 400 гр шампињони, 1 чаша крем, 2 чаши грашок, билки, сол и бибер по вкус, путер за пржење.

Варете грашок 3-5 минути. Потоа испржете го со печурките во путер. По 10 минути, додадете крем, билки и бибер и сол. Задушете додека кремот не испари на половина. На готовиот сад може да се сервира со варени млади компири или друго гарнир.