Два по едно - едноставни рецепти за вкусни и срдечни чорби супи

Дебела богата супа која може да се јаде, всушност, како супа и како второ јадење, била измислена во Германија. Eintopf се подготвува во супа или вода со додавање на разни зеленчуци, месо, печурки. Во нашиот избор ќе најдете едноставни рецепти за ова вкусно јадење..

Преведено од германски "Ајнтофф„буквално значи„ едно тенџере “- тоа е, едно јадење во кое се готви супа и втора чинија зеленчук и месо. Како резултат, добивате богато, богато јадење што може да се сервира како супа, и како главно јадење.

Супа од домати со тестенини

Супа и чорба од зеленчук, тестенини и мелено месо - едноставно, задоволувачко и многу вкусно.

Willе треба: 350 гр мелено говедско месо, 1 кромид, 3 чешниња лук, 700 мл сос од домати, 4 чаши супа, 250 гр тестенини, 50 гр тврдо сирење, 1 лажиче. сушен оригано, свеж босилек, сол, бибер, растително масло по вкус.

Готвење. Во тенџере загрејте малку масло и испржете го исецканиот кромид и лукот додека не омекне. Додадете го меленото месо и сосот додека не се зготви, сол, бибер, додадете оригано и измешајте. Истурете во супа (или вода), сос од домати, измешајте и гответе 10 минути, покривајќи ја тавата со капак. Потоа додадете го ренданиот кашкавал и половина од сецканиот босилек. Ставете ги тестенините во супата, измешајте и гответе уште 10 минути додека тестенините не бидат подготвени. Послужете ја супата со свеж босилек.

Пушеле супа од чорба од рибизла

Пушената копачка на коската му дава посебна пикантност и уникатна арома на супата.

Willе треба: 0,5 кг костенче на коска, 1 кромид, 2 чешниња лук, 3 стебленца целер, 2 моркови, 3 парчиња. компири, половина глава бела зелка, 4 чаши супа, растително масло, сол и бибер по вкус.

Готвење. Во тава, загрејте малку растително масло и пржете го сецкан кромид, целер и лук за 4-5 минути. Потоа истурете ја супата (или вода), ставете ги исечените моркови, компири и шунка со јами, додајте 1-1,5 чаши вода ако е потребно и варете 30-40 минути. Додадете сецкана зелка и варете уште 15 минути. Супата е подготвена кога зеленчукот е мек. На крајот на готвењето, сол и бибер супа по вкус.

Супа од крем со пилешки од пилешко

Многу срдечна, богата супа е најдоброто нешто за вкусен ручек во студените зимски денови.

Willе треба: 3-4 пилешки бедра, 1 кромид, 3 моркови, 2 стебленца од целер, 1 чаша пченкарни кернели, 200 гр тестенини, 4 лажици. путер, 5 суп.л-патки. брашно, 0,5 чаши маст крем, 6 чаши пилешка супа, 5 чаши вода, 1 лажиче. копар, растително масло, сол и бибер по вкус.

Готвење. Во голем сад измешајте ја супата, водата и 0,5 суп.л-патки. сол, доведете до вриење и додадете пилешки бедра. Гответе 20 минути, отстранувајќи ја пената. Загрејте малку растително масло во тава и испржете го исецканиот кромид додека не омекне. Потоа додадете рендан морков и сецкан целер и врие 5-7 минути, мешајќи. Ставете го пржениот зеленчук во пилешка тава. Извадете го месото од супата, изладете малку и извадете го од камењата. Пренесете го назад во тавата, додадете ги тестенините, пченката и варете 15 минути. Се топи путерот во мал тенџере, се прелива во брашното и пржете 1-2 минути, мешајќи. Потоа истурете 1 чаша супа супа, добро промешајте, додадете крем и истурете ја смесата во супата. Сол и бибер по вкус, додадете копар, измешајте и сервирајте.

Домашна супа од минестрон во бавен шпорет

Италијански класик во модерен дизајн.

Willе треба: 2 моркови, 2 стебленца целер, 4 чешниња лук, 1 кромид, 900 гр сецкани домати, 2 тиквички, 1 конзерва конзервирана грав, 200 гр тестенини, 3 лажици. доматно пире, 4 чаши супа од зеленчук, 1-2 чаши вода, 2 ловоров лист, 2 лажици сушен босилек, 1 лажиче сушен оригано, 0,5 лажиче сушен рузмарин, 0,5 лажиче исушена мајчина душичка, растително масло, сол и бибер по вкус.

Готвење. Во сад со мултиваркер ставете ги исецканите моркови, целер, лук, кромид, сушени билки, домати, доматно пире и ловоров лист. Истурете во супа и вода, сол и бибер по вкус, измешајте и гответе со голема брзина 2-3 часа или бавно - 5-6 часа. Половина час пред готвењето, додајте ги тестенините, тиквичките, грав во супата. Кога служите, по желба, готовата супа може да се попрска со рендано сирење и магдонос.

Супа од чорба во азиски стил

Зачинета супа за loversубителите на необични вкусови.

Willе треба: 0,5 кг мелено свинско месо, 1 кромид, 3 чешниња лук, 2 моркови, 0,5-1 глави бела зелка, 6-8 чаши супа, 2 лажици. мелен ѓумбир, растително масло, сол и бибер по вкус.

Готвење. Пржете го меленото месо директно во тавата 5-6 минути и пренесете го на чинија. Истурете малку масло во истата тава и испржете го исецканиот кромид додека не биде меко, а потоа додајте ги ренданите моркови и сецкан лук и пржете уште 2 минути. Додадете сецкана зелка, ѓумбир, солено мелено месо, истурете во супа (или вода) и доведете ја смесата до вриење. Намалете ја топлината и варете ја 15 минути. На крајот на готвењето, сол и бибер супа по вкус.

Супа од крем од пилешко и печурки

Мирисна кремаста супа со свежи печурки и нежно пилешко.

Willе треба: 250 гр пилешко, 250 гр свежи печурки, 1 кромид, 3 чешниња лук, 3 моркови, 2 стебленца од целер, 4 лажици. брашно, 2 лажици. путер, 4 чаши пилешко акции, 0,5-1 чаши крем, 1 ловоров лист, 0,5 лажици исушена мајчина душичка, растително масло, сол и бибер по вкус.

Готвење. Во голем сад, загрејте го растителното масло и испржете го исеченото пилешко филе, а потоа пренесете го во чинија. Во истата тава, загрејте малку растително масло и испржете го исецканиот лук, целер, печурки и рендан морков. Додадете мајчина душица, измешајте. Додадете брашно и добро измешајте, испржете ја 1 минута. Истурете во супа (или вода), ставете го ловоровиот лист, сосолено филе и варете, мешајќи, за 5-10 минути. Потоа истурете крем, загрејте 1-2 минути, сол и бибер супа по вкус. За да го направите повеќе течен, додадете повеќе крем.

Француска супа од кромид и компир

Француски гурмански и лесен за подготовка на чинија.

Willе треба: 0,5 кг компири, 4 кромид, 2 чешниња лук, 1 лажица масло. шеќер, 6 лажици путер, 3 лажици. брашно, 1,5 чаши црвено вино, 2 литри супа од говедско месо, 1 лажица масло. сос од соја, 2 ловоров лист, 3-4 гранки мајчина душица, 6 парчиња багета, 200 гр тврдо сирење, сол и бибер по вкус.

Готвење. Се топи путерот во длабок тенџере, додајте го кромидот, сецканиот лук, сецканиот лук, шеќерот и изматете 10-15 минути, мешајќи, додека кромидот не биде мек и малку златен. Додадете исечени компири, измешајте. Истурете во брашно и врие, измешајте уште 3-5 минути. Потоа, истурете го виното, супата, сос од соја, ставете го ловоровиот лист и мајчина душичка, доведете до вриење и варете 20 минути. Отстранете ловоров лист и мајчина душичка од супа, сол и бибер по вкус. Истурете ја супата во порција тенџериња или кокос, врвот со парче багета, посипете со рендано сирење и печете во претходно загреана рерна додека сирењето не се стопи и стане златно.

Супа од чорба е одлична идеја кога нема време да готвите многу јадења, но треба да храните големо семејство. Пробајте го и вие сте неверојатно вкусен Eintopf!