Супа од пржени тестенини и компири

Еден од наједноставните рецепти за супи, што излегува дека е вкусно дури и за почетниците. Секоја тестенина е погодна: тркала, спирали, цевки, школки или само вермикели. Обидете се да изберете компири со мала содржина на скроб, тогаш пулпата нема да се распадне. Вкупното време за правење супа со тестенини и компири е 30-40 минути.

Состојки

• компири - 2-3 парчиња (средно);
• тестенини (било) - 100-150 грама;
• кромид - 1 парче (мал);
• моркови - 1 парче (средно);
• вода - 2 литри;
• растително масло - за пржење;
• сол, бибер, билки, други зачини по вкус.

Пропорциите на компири и тестенини може да се променат по ваша дискреција, во зависност од тоа колку густа супа треба да ја добиете.

Рецепт од супа од тестенини и компири

1. Истурете вода во тенџере и ставете го на оган.

2. Излупете го и измијте го зеленчукот. Исечете компири во коцки ширина 2-3 см.

3. Откако ќе зоврие вода, испратете ги компирите во тавата, гответе над средна топлина под капакот.

4. Исечете го кромидот на мали парчиња и пржете до златото во тава со растително масло.

5. Решетки на моркови на груб ренде и додадете во тавата кога кромидот е половина подготвен. Гответе над средна топлина додека морковите не се тендер..

6. Добиеното пржење додадете го во тавата со компири. Замена.

7. Околу 5-10 минути пред да бидат подготвени компирите (лесно ќе се пробие со вилушка), сол и додадете тестенини. Гответе без капак, повремено мешајте.

8. Откако ќе подготвите да додадете зачини и билки, извадете го од оган и оставете го да се запали неколку минути.

9. Подготвена супа со тестенини и компири се служи топла.