Производи кои не треба да бидат во фрижидер

Многу луѓе погрешно веруваат дека ниските температури го спречуваат расипувањето на храната и им овозможуваат да останат свежи подолго. Сепак, тоа не е точно. Постојат производи што, напротив, се влошуваат во фрижидерот, брзо се исушат или изгниеат. Каква храна, прочитајте во нашиот материјал.

Не треба на сите храна ладно да останат свежи и да се чуваат подолго. На ниски температури, ваквите производи (и ова не се само зеленчук и овошје) ја расипуваат текстурата, го расипуваат вкусот, мирисот и бојата. Затоа, прегледајте го вашиот фрижидер и отстранете од него сè што е подобро зачувано и не ги губи своите квалитети на собна температура.

Леб

Во фрижидер, лебот се суши многу побрзо. Држењето леб на студ е добра идеја само ако имате намера да направите лебници или да извадите од тоа. Многу посоодветно место за чување леб е обична кутија за леб, каде што ќе биде свежа, миризлива и вкусна подолго.

Печење

Ако мислите дека колачињата, ролните, питињата и другите печива во фрижидер ќе ја задржат својата свежина подолго, тогаш грешите. Напротив, нивниот рок на траење ќе биде значително намален. Како лебот, колачињата најдобро се чуваат на собна температура, а уште подобро - во контејнери со капак.

Компир

Ниската температура го претвора скробот содржан во компир во шеќер, а зеленчукот го губи својот уникатен вкус и текстура, па дури и станува нездрав. Компирите најдобро се чуваат во подрумот, на температура која не паѓа под 7 степени, или во хартиена кеса во оставата, чајната кујна.

Домати

Доматите се термофилна култура, затоа, и за време на одгледувањето и за време на складирањето тие претпочитаат топлина. Ако ги чувате доматите во фрижидер, тие го губат специфичниот вкус и арома, стануваат свежи и водени. Чувајте ги доматите во кујната на масата или на полицата, заштитувајте само од директна сончева светлина.

Бибер

Ниските температури во фрижидерот спречуваат пиперката да зрее добро и да го открие целиот свој вкус, затоа чувајте ја во оставата, чајната кујна или само во кујната, на суво, малку ладно место.

Лак

Кромидот под влијание на студот го губат својот вкус и арома, а кога се изложени на висока влажност станува мека и почнуваат да изгние. Чувајте го на темно, ладно и суво место за да спречите распаѓање и предвремено ртење. Но, зелениот кромид може да се чува во фрижидер, не се плаши од студ или влажност.

Лук

Лукот складиран во фрижидер ги заситува сите производи што лежат таму со својот мирис. Покрај тоа, ја губи својата карактеристична лута арома и станува мека. Затоа, лукот треба да се чува на суво, вентилирано место..

Василиј

Василиј е производ на кој му е потребна топлина. Ниската температура доведува до предвремено порипување на лисјата и едноставно го убива специфичниот зачинет вкус на зелените. Свежиот босилек треба да се чува во сад со вода на сончево место. Еден куп трева, исто така, може да биде покриен со пластична кеса, правејќи дупки во неа, ова ќе ги заштити лисјата од исушување.

Јаболката

Во фрижидер, јаболката ја губат својата сочноста и аромата. Тие ќе бидат совршено складирани на собна температура, но чувајте ги подалеку од други овошја и зеленчуци - етиленот што го ослободуваат јаболката може да доведе до брзо созревање, па дури и да се распаѓаат „соседите“ во магацин.

Банани

Особено незрели, бананите во фрижидер само што ќе започнат да скапуваат, а не да зреат. И нивната кора ќе се здобијат со непривлечна кафеава боја. Подобро чувајте банани на собна температура.

Агруми

Во фрижидер, портокалите, мандарините, лимоните ги губат своите корисни квалитети, затоа чувајте ги цитрусите на собна температура, во овошна корпа.

Дињи и лубеници

Ако целото овошје од овие тиква се чува во фрижидер, тие ќе изгубат значителен дел од антиоксидантите кои се многу важни за здравјето, а нивниот вкус и карактеристична деликатна арома ќе бидат расипани. Исечете диња и лубеница може да се чуваат во фрижидер, завиткувајќи со фолија.

Плодови со големи дупки

Праските, нектарините, сливите и другите овошја со голем камен не можат да толерираат ниски температури и брзо да се влошат. Чувајте ги во корпи со овошје на топло место..

Авокадо

Чувајте незрели цврсти плодови од ова овошје во странство на собна температура, како тој нема да зрее во фрижидер, но веднаш ќе започне да изгние. Но, чувајте зрел, мек допир авокадо во фрижидер, така што нема да се претвори во „хаос“ подолго.

Мед

Медот има долг рок на траење, затоа не мора да се грижите за неговата свежина. Ако чувате мед во фрижидер, неговиот вкус и корисни својства нема да се влошат, но брзо ќе ја изгубат течната конзистентност и ќе се кристализираат. И во оваа форма, користењето мед е многу потешко. Чувајте тегла мед во орманот во кујната и ништо нема да се случи со тоа.

Кафе

И месото кафе и зрното кафе треба да се чуваат во херметичко стакло или керамички сад на темно, суво место, бидејќи многу кафе многу добро ги апсорбира мирисите на другите производи и ја губи својата богата арома. Само е можно да се чува кафе во фрижидер за да се неутрализира непријатниот мирис во комората. Истурете неколку лажички кафе во чаша и фрижидер, ова ќе ги елиминира несаканите „ароми“.

Маслиново масло

Во фрижидер, маслиновото масло брзо се згуснува и станува облачно. Но, на високи температури, исто така, може да оди лошо - рингидно. Затоа, за време на складирањето, треба да пронајдете средно земја и да го чувате маслиновото масло во запечатен сад на темно место подалеку од уреди за греење и шпорет.

Сосови

Кечап, сенф и соја сос содржат многу конзерванси, така што тие добро се чуваат на собна температура. Но, студениот воздух ја уништува нивната арома и текстура, и ќе биде многу потешко да се исцедат сосовите од шишето.

Зачини

Ако чувате зачини во фрижидер, тие ќе го изгубат нивниот квалитет, како и вкусот и аромата. Затоа, најдобро место за сушени зачинети ароматични билки се мали запечатени контејнери во кујнскиот кабинет.

Се надеваме дека нашите совети ќе ви помогнат да ги чувате производите правилно.!