Брзи солени домати: 7 оригинални рецепти од омилената закуска

За што се солени домати добри? Ова е одличен мезе и одличен додаток на вашите омилени јадења. И што е најважно - таквите домати се подготвени за употреба за неколку часа. Интересни рецепти за лесни солени инстант домати, погледнете во нашиот избор.

Готвењето лесни солени домати не трае многу време, а резултатот е видлив по неколку часа. Така што доматите подобро се заситени со маринада, оставете ги да сол на собна температура. Подготвените солени домати чувајте ги во фрижидер во затворен сад со капак. Пред сервирање, извадете ги доматите од фрижидер и оставете да отстојат на собна температура - така што тие ќе бидат повкусни и повеќе ароматични.

Солени домати со лук

Лукот е најдобриот додаток на лесно солени домати. Тие се умерено зачинети и многу миризливи..

Willе треба: 3 кг домати, 8-10 чешниња лук, половина куп магдонос, половина куп копра, 1 литар вода, 800 мл кечап, 2 лажици. шеќер, 2 лажици. сол, 1 литар вода.

Готвење. Врие вода во голем сад и натопете ги доматите во неа 2-3 минути. Потоа, внимателно излупете ја кожата од секое овошје. Истурете 1 литар топла вода во која се варат доматите и измешајте го со кечап, додадете сол, шеќер, сецкан лук и билки. Истурете ја смесата на излупени домати, покријте и изладете најмалку 4 часа или оставете да се излади преку ноќ.

Солени домати со билки

Зрелите, сочни домати подобро ја апсорбираат маринадата и стануваат добра лесна закуска или гарнир.

Willе треба: 1 кг домати, половина куп магдонос, половина куп босилек, половина црвен кромид, 2 чешниња лук, 1 лажиче сол, мелен црн пипер по вкус, 4 лажици. вински оцет, 5,5 суп.л-патки маслиново масло.

Готвење. Исечете ги доматите и ставете во длабок сад или сад. Комбинирајте масло и оцет, додадете сецкани билки, кромид и лук, измешајте и истурете ја смесата од домати. Оставете да се маринира 2-3 часа на собна температура или преку ноќ во фрижидер. Пред сервирање, извадете ги доматите од фрижидер и оставете да отстои половина час.

Солени домати во торба

За да ги направите доматите кисели краставички подобри, користете специјална кеса со патент.

Willе треба: 1 кг домати, 2 лажици сушен магдонос, 2 лажици сушен босилек, 2 лажиче сушен оригано, 1 лажиче сол, 3 лажици шеќер, 5 суп.л-патки. јаболков оцет. 8 суп.л-патки растително масло.

Готвење. Исечете ги доматите на половина или на четири и ставете ги во кеса. Во сад измешајте оцет, масло, сол, шеќер и билки и истурете ја смесата во вреќа со домати. Затворете ја торбата, добро тресете и ладете го 2 часа.

Солени домати во тава

Кога служите готови домати, можете едноставно да посипете со распарчено фета сирење, добивате одлична едноставна закуска.

Willе треба: 1 кг домати, 1 кромид, 4 чешниња лук, 1 куп босилек, 2 лажици сол, мелен црн пипер по вкус, 4 лажици. балсамичен оцет, 8 суп.л-патки. растително масло.

Готвење. Исечете ги доматите на половина и ставете во тава со сецкан кромид и босилек. Одделно, измешајте масло, оцет, сол, бибер и сецкан лук и истурете ја смесата врз доматите. Нежно измешајте, покријте ја тавата со капак и оставете да се маринира 1-1,5 часа на собна температура или неколку часа во фрижидер.

Солени домати во тегла

Доматите зготвени според овој рецепт ќе бидат совршен додаток на јадењата со месо..

Willе треба: 1 кг домати, 4 чешниња лук, 2 лажици. зелен кромид, 2 лажици зеленчук од босилек, 2 лажици сушена мајчина душичка, 1/2 лажиче црн пипер, 4 лажици. сол, 2 лажици. вински оцет, 200 мл растително масло.

Готвење. Исечете ги доматите на половина, ставете во тегла, истурете сол и оставете половина час. Исечете го исецканиот кромид и лукот во мала количина масло додека не се омекне и целосно изладете. Одделно измешајте ги маслото, оцетот, босилек, мајчина душица и бибер, додадете ги пржените кромид и лук. Смесата ставете ја во тегла домати, нежно тресете да се меша сè, и оставете да се маринира во фрижидер за ноќ.

Солени зелени домати

Дури и неподготвените домати се погодни за брзо солење. Во процесот на готвење, тие ја омекнуваат и апсорбираат зачинета саламура..

Willе треба: 1,5 кг зелени домати, 3 чешниња лук, 3 sprigs на тарос, 8 суп.л-патки. сол, 12 суп.л-патки. шеќер, 1 лажиче грашок од црн пипер, 800 мл оцет од маса.

Готвење. Истурете оцет во тава, додадете сецкан лук, тарагон, сол, шеќер, бибер и доведете до вриење. Гответе 15 минути и додадете ги доматите исечени на половина. Гответе 2-3 минути, а потоа отстранете го од топлина и целосно изладете..

Солени домати со сенф

Сенф му дава на доматите посебен зачинет вкус. За да направите домати според овој рецепт, подобро е да користите цреша.

Willе треба: 1 кг домати, 6 чешниња лук, половина куп копра, 4 лажици. семиња од сенф, 1 лажиче грашок од црн пипер, 4 лажици сол, 6 суп.л-патки. шеќер, 2 шолји јаболков оцет, 2 чаши вода.

Готвење. Изматете го секој домат со чепкалка за заби. Мелење копар и лук, додадете во домати. За маринадата, измешајте ги сите други состојки и доведете до вриење. Потоа малку изладете и истурете ги доматите. Оставете да се излади на собна температура, ставете тегли и замрзнувајте преку ноќ.

Како брзо да направите солени домати? Сега веројатно го знаете одговорот!