Како да ги чувате брусницата во фрижидер и без (свежо)

Брусницата е складиште на витамини, а се знае дека најдобро се чуваат во храна. свежо

. И така, ние постигнавме брусница и мислевме: Како да ги чувате брусницата во фрижидер и без него, за да можете да добиете бобинки во текот на зимата, само празникот и зајакнување на вашето здравје. Најдовме неколку начини на кои дефинитивно ќе се користиме и ќе ги споделиме со вас. Willе направам резервација веднаш, нема да има прашање за сушење и зачувување на 😉

Замрзнати брусница

1. Ние ги сортираме брусницата, ги миеме во ладна вода, оставаме вода да се исцеди и да ги исушиме бобинки.
2. Ние ги шириме бобинките во пластични кеси или контејнери и ги ставаме во замрзнувач.

Не знам за вас, но сакам да добијам неколку замрзнати брусница, да ставам бобинки во устата и да се растворам како карамела. Вкусен!

Боровинки во вода (натопени)

1. Подготовка на бобинки: сортирање, мое.
2. Подгответе го садот: неколку стаклени тегли и пластични корици, оставете ги да се исушат.
3. Ставете бобинки на рамената во тегли.
4. Истурете ги бобинките со ладна, чиста вода до самиот рабовите на теглата. Водата може да биде изворска, добро или од чешма, а не да се вари.
5. Затворете ги теглите со пластични капачиња.
6. Ние чистиме на ладно место или фрижидер.

Ова е стар, рустикален начин. чувајте брусница без фрижидер, затоа што во старите денови немало апарати за домаќинство во куќите. Доволно е да се исчистат натопени брусница на кое било ладно место: во подрумот, оставата, чајната кујна или на балконот. И, со оглед на тоа што модерните домаќинки имаат на располагање фрижидери, можете да одите таму Боровинки во вода совршено складирани до пролет, па дури и подолго.

Само во фрижидер

1. Ние ги чистиме бобинките од ѓубре, ги миеме, ги ставаме во штитник и оставаме да се исушат целосно (можете да ги раширите на памучна ткаенина или картон).
2. Сувите бобинки ставете ги во мала корпа, картонска кутија или сад со дупки. Само стаклена тегла е погодна, но тогаш не треба да ја затворите со капак. Контејнерот мора да има дупки за вентилација на воздухот.
3. Ставете го во фрижидер на долната полица.

На овој начин, еднаш чувавме брусница во фрижидер, а лежеше со нас до Нова година. Тогаш малку „куцам“.

Боровинки за зима без фрижидер

За долгорочно складирање, силните, зрели плодови се најдобро прилагодени. Мелени, ниско-квалитетни бобинки нема да се чуваат без фрижидер.

1. На балконот во корпа. Нашата баба едноставно става чисти, сортирани бобинки во плетена кошница и ја става на застаклен балкон. Потоа, по потреба, зема грст и јаде. Свежите бобинки се совршено складирани до пролет, но ја губат својата сила и еластичност..
2. Натопени брусница (видете погоре), исто така, може да се чува без фрижидер: на балконот, тремот или во подрумот.
3. Складирање на собна температура. Овој метод е опишан за lingonberry, но мислам дека е погоден за брусница. Еден слој бобинки се истура во картонска кутија, покриен со лист хартија, друг слој се истура, покрива и така натаму. На собна температура, без фрижидер, бобинки може да се чуваат за еден месец..
4. Кабинет под прозорецот. Ставам чисти, измиени и суви бобинки во резервоар со емајл и ги ставам во кабинет под прозорецот во кујната (обично се случуваат во становите на Хрушчов).

Интересно е да се обидете. Боровинки со шеќер

1. Стаклените тегли се стерилизираат и се остава да се исушат..
2. Чисти, суви, цели бобинки посеан со шеќер во слоеви.
3. Треба од време на време да ја чепкате банката, така што песокот е рамномерно распределен.
4. Празното е покриено со пластични капаци и е во фрижидер..

И на кој начин претпочитате да чувате брусница: во фрижидер или без? Споделете го вашето искуство во коментарите, ние ќе бидеме среќни! 😉