Како да чувате свежи јагоди

Кога станува збор за берење сочни, миризливи и изненадувачки вкусни бобинки од јагоди, сакам да уживам во нив повеќе од еден ден.

Но, што да правиме со свежа култура ако не можете веднаш да ги јадете бобинките, како да чувате јагоди за потрошувачка во наредните денови? Покрај тоа, ова се однесува на бобинки кои не се одгледуваат независно, туку купени на пазарот или продавницата, бидејќи не се знае колку биле таму..

Како да се подготви Бери за чување во фрижидер

Во вазна на маса, јагодите ќе траат максимум 12 часа, во фрижидер - 2-7 дена, ако е со висок квалитет. Пред да чувате јагоди дома, неопходно е да се подготви за складирање:

• За складирање користиме само свежи бобинки, кои немаа време да ги омекнат, затемни и влошат. Ако фрагменти од бобинки останат на wallsидовите на садот со купени јагоди, тие ќе „живеат“ во фрижидер не повеќе од 12 часа. Ако треба да знаете како правилно да чувате јагоди собрани во вашата градина, ние избираме само црвени и тврди примероци кои немале време да ги ублажат.
• Ги сортираме собраните или купените бобинки, отфрлајќи ги расипаните и премногу меки. Ако барем една мувлосана Бери остане во контејнерот со јагоди, многу други ќе ја покриваат калапот за време на складирањето.

• Пред да складираме свежи јагоди, земаме картонска кутија, дрвен сад или пластичен сад: тие мора да имаат отвори за циркулација на воздухот.
• Ние ја ставаме неизмиената Бери (ја мијам само пред употреба) во сад, префрлувајќи ги слоевите со хартиени крпи: тие ќе апсорбираат вишок на влага. Ние ги оставаме јагодите со напивките надолу, но не и тесни: меѓу нив треба да остане 0,5-1 см слободен простор. Бобинки во контакт со буриња се водени во вода, омекнуваат и расипуваат во следните неколку часа откако беше решено да се складираат јагоди дома.

Ако во собраната култура имало многу мувлосани бобинки, нема да боли да се дезинфицираат со вода од оцет. Ние мешаме вода со маса од оцет во сооднос од 3 спрема 1, се прелива во шише со спреј и, пред да чувате јагоди во фрижидер, посипете ги бобинките.

Само што можете да ги измиете бобинките во добиениот раствор. После тоа, ние сигурно ги исушиме јагодите, раширувајќи ги бобинките на растојание едни од други на кујнски или хартиени крпи. Вишокот на влага ќе придонесе за брзо распаѓање на овошните јагоди.

Како да чувате свежи јагоди во фрижидер

Подобро е да се чуваат подготвени јагоди во посебен оддел на фрижидерот, чиј температурен режим е во рамките на 2 степени, а не повисок. Важно е да нема овошје и зеленчук расипан со мувла во близина, инаку бобинки исто така ќе зарази и ќе се влошат брзо..

Не затворајте го садот со бобинки со тесен капак, подобро е да го покриете со ленено крпа или газа, така што воздухот поминува слободно и не стагнира.

Како да чувате свежи јагоди: термини

Густа, свежа и зрела Бери која не е нападната од мувла се чува во фрижидер за 2 до 7 дена ако температурата во преградата не надминува 2 степени.

Ако се одржи температурниот режим од 2-6 степени на топлина во одделот за ладење, бобинките ќе останат само 2-3 дена. Колку е помала температурата и помала влага, толку подолго трае јагодата од јагода..

Кој е најдобриот начин за чување јагоди ако се мијат? Таквите бобинки најдобро е да не се чуваат, но да се јадат неколку часа. Но, ако има многу од тоа, а вие мораше да ја измиете културата заради сериозна контаминација, ја чуваме во фрижидер не подолго од 24 часа. Измиените бобинки мора да се отстранат од сепалата и да се стават во пластичен сад, покривајќи го дното со вафла крпа: ќе апсорбира вишок на влага.

Сега е јасно како да ги чувате јагоди собрани во своја Бери или купени на пазари или супермаркет. И сепак е подобро да се користи во првите часови, и да се замрзнат или конзервираат остатоците од јагоди.