Како да чувате храна што може да се расипува ако нема фрижидер во земјата

Како што велат тие, вие нема да бидете полни со зеленчук сам. Но, што ако нема струја во селска куќа или фрижидер едноставно не е инсталиран? Во овој напис, ние ќе ви покажеме како да ја одржувате свежата храна за расипување..

Млечни производи

До путер на собна температура не се влоши, натопете го во тегла солена вода, капејќи на врвот малку растително масло. Треба да создаде бариера за навлегување на воздухот. На овој начин, маслото може да се чува подолго време..

Друг начин да заштедите путер од несоодветност е да го завиткате во газа натопена со вински оцет..

Чувајте свежи сирење листови од пергамент, добро натопени со солена вода, ќе помогнат. Ако парчето е големо, пресечете го на помали бухти и завиткајте ги во посебен лист. Неколку дена, ова ќе го спаси сирењето од формирање на пурефрактивни бактерии..

Колку се поголеми парчињата сирење, толку побрзо ќе се одвиваат лошо.

Урда - Еден од најпростливите производи, така што чувањето без фрижидер не е лесно. Но, ако не сакате да се ограничите на можноста да уживате во свежо урда, внимавајте на следниот метод.

Во пред стерилизирана тегла, додадете сол, така што целосно го покрива дното. Потоа, лежете на врвот парчињата урда што е можно поцврсто, така што меѓу нив нема воздушни празнини. Покријте ја теглата со урда со крпа од газа темелно заситена со солена вода. Ставете дрвена штица на врвот и притиснете надолу со нешто тешко.

Месни производи

Ако сакате да го задржите месото свежо барем некое време, пред сè, одделете го од коските. Така, значително ги зголемувате шансите производот да „преживее“.

Од античко време, месото се чувало со завиткување на лисјата од коприва. Верувам дека поефективен начин (не го земаме предвид присуството на фрижидер) сè уште не е измислен. Исечете го месото на мали парчиња и завиткајте ги во лисја од коприва. И не штеди коприва. Потоа ставете го месото на најладното и синото место што е во куќата или на страницата.

По аналогија со коприви, може да се користат и лисја од рен. Завиткајте го секое парче месо во посебни лисја, така што тоа е цврсто затворено. Завиткајте лист пергамент над неа и ставете го во сенка..

Ако рен не расте во градината и неподготвеност да стапи во контакт со коприви, темелно натопете газа со оцет и во неа завиткајте мали парчиња месо. Во оваа форма, месото треба да се стави во метален сад со тесен капак и да се стави на ладно место.

Друг многу едноставен и ефикасен начин за чување месо е да го триете со лимон. Исечете го месото на парчиња мала дебелина и внимателно тријте со парчиња лимон, периодично додавајќи сол. По оваа "постапка", ставете ги парчињата во тава и затворете го капакот.

Пред да готвите месото, темелно измијте го, обидувајќи се да ја отстраните лимонската киселина

Ако донесовте замрзнато месо, а во колибата неочекувано има прекин на електрична енергија, побарајте повеќе весници. Завиткајте ги во неколку слоеви месо (колку повеќе, толку подобро) и можете да бидете сигурни дека ќе трае неколку часа.

Пилешки јајца

Можеби најлесната опција е да ги премачкате со сончогледово масло. Но, можете да го направите тоа на друг начин: потопете ги јајцата во сад со песок и ставете на ладно место.

И покрај нивните силни школки, јајцата се прилично расиплив производ.

За два дена, две јајца ќе можат да ја задржат својата свежина и да бидат завиткани во чаршафи.

Риба

Првото правило кога чувате риба е дека треба добро да го направите цревата. Следно, солете го трупот од риба правилно одвнатре и надвор, пополнете ги листовите со исти коприви или планинска пепел и покријте го со крпа или пергамент натопен во оцет.

Пред да ја чувате суровата риба, се препорачува да се зачине бибер

Во никој случај не треба да ја миете рибата пред да ја испратите на складирање. Значи, тоа оди лошо многу брзо.