Јадења во тиква - 10 необични рецепти

Тиквата може да биде не само состојка за правење супи, житарки, пити и други јадења, туку и „јадења“ за овој оброк. Пополнете ја тенџерета со тиква со полнење, и подготвени сте за необичен изглед и вкусен третман! Погледнете интересни рецепти во нашиот избор.

За да подготвите јадења во тиква, изберете мали плодови - тие подобро се печат. Користејќи нож, внимателно исечете го врвот на тиквата со дршката - ова ќе биде капакот на "тенџерето". Отстранете ги семето и влакнестото јадро со лажица или раце, можете да извадите и малку пулпа од тиква за да ги направите wallsидовите потенок и подобро печен.

Ако рецептот вклучува претходно печење тиква, маснотирајте го однатре со растително масло, сол, бибер, ставете го на сад за печење со парчето надолу, ставете го исечениот врв на страна. Покријте сè со фолија и печете во рерна загреана на 175 ° C за 1-2 часа, во зависност од големината на тиквата.

Варен во чинија со тиква може да се јаде директно со "садовите", исекувајќи го на парчиња.

Супа од тиква во тиква

Тиква може да послужи не само како состојка во садот, туку и како чинија за да ја сервирате.

Willе треба: 1 голема и 4 мали тикви, 2 кромид, 4 чешниња лук, 4 чаши пилешка супа, 1 чаша крем, 1 чаша вода, 6 лажици. путер, 0,5 лажиче мелено морско оревче, 1 лажиче мајчина душица, растително масло, сол и бибер по вкус.

Готвење. Исечете ја големата тиква на половина, кора, семе и влакна, маснотии со растително масло, сол, бибер и ставете го на сад за печење со парчето надолу. Здробијте чешниња од лук и ставете веднаш до тиквата. За мали тикви, исто така отсечете го врвот, извадете ги семето и влакната и ставете на сад за печење. Покријте сè со фолија и печете во рерна загреана на 200 ° C за 45 минути. Потоа изматете ја тиквата и лукот со блендер. Се топи путерот во тава, испржете го исецканиот кромид. Додадете мајчина душица, пире од тиква, истурете ја супа, крем, додадете морско оревче, измешајте и загревајте на тивок оган 10-15 минути. Истурете ја супата во чинии од тиква и сервирајте, опционално украсена со павлака, сос од песто и пржена семка од тиква.

Тиква полнета со сирење и рибизла

Сирењето и пушениот влакнат одат добро со тиква. Користете различни видови тврдо сирење за да го подготвите вашиот оброк..

Willе треба: 1 тиква (1-1,5 кг), 1 багета, 250 гр тврдо сирење, 200 гр пушено влакно, 1 кромид, 2 чешниња лук, еден куп зелен кромид, 1 лажиче путер, 0,5 чаши крем, 1 лажиче мајчина душица, сол и бибер по вкус.

Готвење. На тиквата, отсечете го врвот со стеблото, извадете ги семето и влакната и истријте ја внатрешноста со сол и бибер. Се топи путерот во тава за пржење, испржете ја исецканата зелена и кромидот, додајте го лукот исцеден преку печатот, пржете уште една минута, мешајќи и извадете го од оган. Одделно, во сад измешајте ја исечената багета, сирењето и месото, додајте ги пржените кромид и лукот и измешајте. Додадете крем, мајчина душица, сол, посипете со бибер и добро измешајте. Наполнете ја тиквата со смесата, покријте ја со сецкан врв и печете ја во рерна загреана на 175 ° C околу 2 часа. Половина час пред крајот на печењето, извадете го врвот на тиквата и оставете го полнењето кафеава.

Сирење од тиква и тестенини

Популарно американско јадење со невообичаена презентација.

Willе треба: 1 тиква (2 кг), 150 гр тестенини (конуси), 150 гр мелено месо, 200 гр тврдо сирење, 1 чаша крем, 3 кромид, 1 лажиче рузмарин, 1 лажиче мајчина душица, растително масло, сол и бибер по вкус.

Готвење. Исечете го горниот дел од тиквата, извадете ги семето и влакна, внатре, масло, сол, бибер и печете ги во рерната, загреана на 175 степени, за 45 минути. Загрејте го маслото во длабока тава и испржете го меленото месо. Гответе ги тестенините скоро додека не се готват (ал денте). Во голем сад измешајте рендано сирење, пржено мелено месо, сецкан кромид, зачини. Ставете го полнењето во печената тиква, истурете го кремот, покријте го со сецкан врв и ставете го во рерната да се пече уште 1 час. 15 минути пред крајот на готвењето, извадете го горниот дел од тиквата така што полнењето е зацрвенето.

Печена тиква со интересно полнење

Мелено месо, багета, јаболка, брусница, целер - сите во една чинија.

Willе треба: 1 тиква (1,5-2 кг), 0,5 кг мелено месо, 1 кромид, 2 чешниња лук, 2 стебленца од целер, 2 јаболка, 1 чаша сушени брусница, 1 багета, 3 јајца, 2 чаши пилешки фонд, 1 лажица масло .л. мајчина душица, растително масло, сол и бибер по вкус.

Готвење. Внимателно исечете го врвот на тиквата, користете лажица или раце за да ги отстраните семето и влакната и истријте ја тиквата внатре со сол и бибер. Топлина масло во тава, испржете го сецкан кромид и целер, додадете мелено месо и пржете додека не се готви. Ставете ги исецканите јаболка и сецкан лук, измешајте, изматете малку и извадете ги од топлина. Додадете ја багетата исечена на коцки во масата, измешајте. Одделно, измешајте ја супа, јајца, мајчина душица, сол и бибер и истурете ја смесата во леб и месо од масата. Додадете ги брусницата, измешајте и пополнете ја тиквата со добиената маса, покријте го со исечен „капак“ одозгора и печете во рерна загреана на 175 ° C за 1,5 часа, а потоа извадете го врвот и продолжете со печење уште 30-40 минути, додека тиквата не стане мека.

Тиква со мелено месо, ориз и печурки

Срдечна и вкусна чинија што може да се готви дури и на празнична маса.

Willе треба: 3 мали тикви (околу 1 кг секоја), 250 гр мелено месо, 0,5 кг свежи печурки, 2 кромид, 2 чешниња лук, 1 камбана пипер, 4 чаша варен ориз, 100 гр тврдо сирење, 2 јајца, еден куп магдонос, 1 лажиче мајчина душица, растително масло, сол и бибер по вкус.

Готвење. Исечете ги врвовите на тикви и извадете ги семето и влакната. Во длабока тава, загрејте малку масло, испржете го меленото месо, исецканиот кромид, пиперките, лукот, излупените и исецканите печурки. Извадете ја тавата од оган и додадете ориз, рендано сирење (оставете неколку лажици за попрскување), јајца, сецкан магдонос, сол и бибер. Наполнете ја тиквата со полнење, ставете ги на сад за печење, наросете го преостанатото сирење, покријте го со исечените врвови и печете на 200 степени половина час, а потоа намалете ја температурата на 175 степени и печете уште 25-35 минути.

Пита со тиква од ракчиња

Гурмански оброк што може да изненади секој гостин.

Willе треба: 1 тиква, 0,5 кг ракчиња, 1 кромид, 2 чешниња лук, 1 лута пиперка, 4 домати, еден куп цилантро, 150 гр крем сирење, растително масло, сол и бибер по вкус.

Готвење. Исечете го горниот дел од тиквата, извадете го семето, завиткајте го во фолија и испечете го во рерна загреана на 180 ° C за 40-50 минути, ставајќи ја на садот за печење со исечена страна надолу. Топлина масло во тава, пржете го сецкан кромид, сол. Додадете го лукот, лутата пиперка, помина низ печатот и пржете уште 3-4 минути. Ставете излупени ракчиња, пржете една минута. Потоа додадете исецкани домати, сол и бибер. Посипете, мешајќи, околу 5 минути, а потоа тргнете ја тавата од оган, посипете со сецкан цилантро и измешајте. Ставете крем сирење во печени тикви, ширете го преку theидовите, пополнете со ракчиња и печете уште 20 минути.

Чорба од зеленчук од тиква

Едноставно можете да заситете зеленчук и да послужите на чинија или убаво да го сервирате ова обично јадење - во „садови“ од тиква.

Willе треба: 6 мали тикви, 300 гр зелка, 300 гр магдонос (или целер) корен, 2 кромид, 2 моркови, 3 стебленца од целер, 2 чешниња од лук, 4 лажици. доматно пире, 4 лажици. павлака, 0,5 чаши бело вино, растително масло, сол и бибер по вкус.

Готвење. Исечете го врвот на тикви, извадете ги семето. Ставете ги исечените врвови и тикви на садот за печење со парче надолу и печете ги во рерна загреана на 200 степени за 30-40 минути. Во длабока тава, загрејте го маслото и ставете ги исецканите магдонос, зелка, моркови, кромид и целер. Промешајте и замачкајте под капакот околу 10 минути. Додадете го меленот лук и изматете уште 5 минути. Истурете во виното, измешајте и растопете додека течноста не испари. Одделно, измешајте ја доматната паста и павлаката и истурете ја во мешавината на зеленчук, измешајте, доведете до вриење и извадете ја од топлината. Користејќи лажица, извадете малку пулпа од печените тикви и додајте ги во растителната смеса, измешајте ги и пополнете ги тиквите. Ставете ги тиквите на сад за печење, покријте ги со сецкани врвови и печете ги 30 минути.

Тиква со полнење на слатко суво овошје

Тиква исполнета со зачинето суво овошје е одличен лесен и здрав десерт.

Willе треба: 1 тиква, 2 чаши суво овошје и ореви (сушени брусница, суво грозје, сушени кајсии, ореви), 45 гр шеќер, 180 мл сок од јаболко, 2 лажици. путер, 2 стапчиња цимет, 0,5 лажиче мелено морско оревче, 4 пупки каранфилче.

Готвење. Комбинирајте суво овошје, ореви, шеќер, путер и зачини во длабок сад. На тиквата, отсечете го врвот, извадете ги семето и влакна. Подготвената тиква пополнете ја со полнење, пополнете со сок од јаболко, покријте го со исечен врв и ставете ја во рерна загреана на 180 ° C за 2 часа. Тиква ќе биде подготвена кога ќе стане мека.

Тиква чизкејк

Обидете се да готвите овој вкусен десерт барем еднаш.!

Willе треба: 4 мали тикви, 220 гр крем сирење, 65 гр шеќер, 2 јајца, 80 гр пире од тиква, 1 лажиче ванилин, 0,5 лажиче земјата цимет, 0,5 лажиче мелено каранфилче, шлаг и колачиња за украсување.

Готвење. Исечете го горниот дел од тиквите, извадете ги семето, влакната и малку пулпа. Во сад, комбинирајте ги сирењето, шеќерот, јајцето и жолчката од друго јајце. Додадете пире од тиква, ванилин, цимет и каранфилче и измешајте. Наполнете тикви со мешавина, ставете ги на подмачкан сад за печење и печете ги во рерна загреана на 175 степени за 25-30 минути. Изладете готви колачи и гарнирајте со трошки од колачиња и шлаг.

Мелено вино од јаболков во тиква

Овој врел пијалок добро ќе ве загрее на студена вечер. Ако сакате, може да се додаде и рум..

Willе треба: 1 голема тиква, 4 литри јаболков, 1 чаша рум (или коњак, по желба), 4 стапчиња цимет, 1 лажиче. земјата каранфилче, 1,5 лажиче зачинете грашок, 1 портокал, 1 лимон.

Готвење. Во голема тава, доведете го јаболкото до вриење со стапчиња цимет, каранфилче, бибер, исечено на парчиња портокал и лимон. Потоа намалете ја топлината на минимум, покријте ја тавата со капак и пијте го пијалокот 45 минути. Додадете рум, исцедете го пијалокот со отстранување на зачини и истурете во сад подготвен од тиква. Послужете веднаш.

Зачувајте го овој избор на интересни рецепти од тиква за себе! Готви и изненади гости и домаќинство!