Полнети домати - 8 неверојатно вкусни рецепти

Полнење со разни вкусни пломби е можно не само за пиперките или модар патлиџан, туку и за доматите. Излегува одлична закуска за вечера или на празничната маса. Пробајте го и готвите полнети домати!

Постојат многу рецепти за полнење домати: можете да започнете со свежо овошје, можете да киселите или да ги испечете овие плодови со полнење. И можете да послужите полнети домати како гарнир или независно јадење. Во секој случај, излегува вкусно, задоволувачко и готвењето е многу едноставно..

Домати полнети со лук и билки

Таа е совршена летна закуска!

Willе треба 20 домати од цреша (или "крем"), 250 гр крем сирење (или урда), 1 чешне лук, 2 лажици. сецкан зелен кромид, лисја од 8-10 босилек, сол по вкус.

Готвење. Од секој домат, отсечете го врвот, со дршката, и со помош на лажица, внимателно извадете ги утробата. Во посебен сад, комбинирајте крем сирење, сецкан лук, зелен кромид и босилек. Додадете сол по вкус и добро измешајте. Користејќи лажица или кесичка од тесто, пополнете ги доматите со добиеното полнење. На врвот, можете да декорирате со кромид..

Домати полнети со сирење и лук

Лесна закуска домати со билки и сирење е она што ви треба за средба со пријателите.

Willе треба 250 гр тврдо сирење, 2 чешниња лук, 3 лажици. свеж босилек, 1/2 лажиче сол, 1/4 лажиче бибер, 1 кг домати од цреша.

Готвење. Рендано сирење. Во сад, комбинирајте сирење, сецкан лук, босилек, сол и бибер. Користејќи остар нож, отсечете ги врвовите на доматите, внимателно отстранете ги утробата. Дополнете ги доматите со подготвеното полнење.

Домати полнети со моркови

Во оваа форма, закуска е многу погодно да се служи на настани во форма на банкет.

Willе треба 5-6 мали домати, 2-3 моркови, 1-2 чешниња лук, 50 гр излупени ореви, 100 гр мајонез, магдонос и сол по вкус.

Готвење. Во доматите, исечете го врвот, внимателно извадете ја пулпата со семе. Решетки на моркови на фин ренде, додадете сецкан лук, сецкани ореви, сецкан магдонос, сол и зачинете со мајонез, измешајте темелно. Пополнете подготвени домати со мелено месо.

3зелени домати полнети со моркови и лук

Мезе од зелени домати мора да остари во саламура додека не се готви целосно, а може да се сервира со јадења со месо.

Willе треба зелени домати, моркови, лук, лисја на целер, свеж пипер (бројот на состојки е произволен), а за саламура - 1 литар вода и 2 лажици. сол.

Готвење. За саламура, разредете ја солта во зовриена вода и оставете да се излади. Исплакнете и исушете ги зелените домати. На секое овошје направете пресеци и вметнете тенки парчиња лук, моркови и бибер во нив. На дното на подготвената тегла (добро измиена и стерилизирана) ставете ги листовите на целер, сецкани чешниња од лук и парчиња пиперка, поставете ги доматите на врвот и пополнете со саламура. Згмечете ги доматите со угнетување и ставете ја теглата на светло, топло место за ферментација. Кога саламура станува јасна и без меури, доматите се подготвени. Исцедете саламура во тава, донесете до вриење и повторно истурете ги доматите на неа. Затворете го капакот и чувајте го во фрижидер.

Полнети домати

Овој мезе потсетува на салата, само што сервирање е нешто поинтересно..

Willе треба 5 домати, 500 гр бела зелка, 4 слатки пиперки, 5-6 зелена салата, магдонос, 1 тврдо варена жолчка од јајце, 1 лажиче. сенф, растително масло, оцет и сол по вкус.

Готвење. За секој домат, внимателно отсечете го врвот, извадете ја пулпата, исецкајте ја и сол ако е потребно. Ситно исецка зелка и слатка пиперка и измешајте со пулпа од домати и сецкан магдонос. Mashолчка изматете ја со вилушка, додадете сенф, масло и оцет, добро измешајте. Добиениот сос измешајте го со зеленчук, сол по вкус и полнете ги доматите со полнење.

Полнети солени домати

Солените домати се подготвени за два дена.

Willе треба 4 кг домати, 5-6 парчиња. bellвонче пипер, 1-2 парчиња. лута пиперка (по желба), 150 гр лук, еден куп и корен од целер, еден куп магдонос, за саламура - 3 л вода, 300 гр шеќер, 100 гр сол и 1 чаша 9-ти оцет.

Готвење. Пренесете ги сите состојки за полнење, освен доматите, преку мелница за месо. Исечете го секој домат по должина и ставете ги со добиената смеса. Подгответе саламура: во тенџере измешајте вода со шеќер и сол, доведете до вриење, изладете малку и додадете оцет. Наполнете ги полнетите домати во тегли, пополнете со саламура, притиснете надолу и оставете го еден ден на собна температура, а потоа ставете во фрижидер. Следниот ден, доматите веќе можат да се вкусат.

Полнети домати

Таквите домати може да се сервираат како самостоен сад.

Willе треба 500 гр мелено месо, 1/2 кромид, 200 гр доматно пире, 100 гр готов ориз, омилени зачини за вкус.

Готвење. Во тава преку средна топлина, сос мелено месо и кромид. За доматите, исечете го врвот, извадете ја пулпата и исецкајте ја. Додадете сос од домат, ориз, зачини на пулпата, ставете сè во тенџере и засипете додека сосот не почне да се згуснува, околу 10 минути. Измешајте го со мелено месо и пополнете ги доматите со полнењето. Ставете полнети домати на чинија и сервирајте веднаш.

Печени полнети домати

Можете да печете полнети домати - ќе испадне многу необично и многу вкусно.

Willе треба 8 зрели домати, 1 чаша лебници, 1/4 чаша рендано сирење, 1,5 лажици. сецкан магдонос, 2 лажици оригано, 1 лажиче рузмарин, 1 лажиче мајчина душица, 60 гр путер, сол и бибер по вкус.

Готвење. Загрејте ја рерната на 190 степени. За доматите, отсечете ги врвовите и внимателно извадете го месото. Во сад измешајте крекери, рендано сирење, магдонос, оригано, рузмарин и мајчина душица (можете да земете други билки по вкус). Додадете стопен путер и измешајте, зачинете со сол и бибер. Пополнете го секој домат со полнење, ставете го садот за печење покриен со пергамент и печете го 20-25 минути. Оставете ги малку да се изладат и послужете.