Едноставни рецепти за вкусни јадења од тиква

Јадењата со тиква се популарни во многу земји. Се печи, полнети, задушени со друг зеленчук, печурки и житарки. Од една тиква можете да готвите целосен појадок, ручек и вечера со десерт за целото семејство!

Тиква е неверојатно здрав и вкусен зеленчук! Богат е со витамини Б, редок витамин Т, кој ги забрзува метаболичките процеси во организмот, а во тиквата има и многу микроелементи, влакна, пектин и органски киселини. И каротин во тиква е пет пати повеќе отколку кај моркови. Можете да јадете тиква во нејзината сурова форма, но подобро е да подготвите вкусни и хранливи јадења од неа.

Каша од рерна со тиква во рерната

Таквата каша може да се подготви за појадок. Таа е многу хранлива и енергизира цел ден..

Willе треба 500 гр тиква, 3 јаболка, 300 гр ориз, 50 гр суво грозје, 100 гр стопен путер, сол по вкус.

Готвење. Исплакнете и исушете ги суво грозје. Излупете ги јаболките, јадрото, исечете ги на коцки и измешајте со суво грозје. Излупете ја тиквата и, исто така, исечете ја на коцки. Исплакнете го оризот. Истурете половина стопен путер во тава, ставете тиква и половина ориз. Потоа - слој јаболка со суво грозје, на врвот - преостанатиот ориз. Наполнете сè со преостанатото масло и истурете 600 мл топла солена вода. Покријте ја тавата и ставете ја во рерна загреана на 190 ° C 50 минути.

Супа од крем со крцкави кретуни

Супата е многу нежна, малку зачинета и неверојатно топла..

Willе треба 1 мала тиква, 2 компири, 1/2 кромид, 2 лажици. путер, 4 чешниња лук, 2-3 чаши супа од зеленчук (или обична вода), сол, мелен црн пипер, свеж ѓумбир, папрака и ловоров лист - по вкус, леб - за сервирање.

Готвење. Излупете ја тиквата од семе и излупете и исечете ја на коцки. Излупете ги компирите и, исто така, исечете ги на коцки, исецкајте го кромидот, изрендајте го ѓумбирот на фин ренде. Се топи путерот во тенџере, ставете кромид, компир, тиква, сол, бибер, додадете папрака и сос сè за 10 минути. Потоа, истурете во супа, додадете цели чешниња лук и рендан ѓумбир и варете 15 минути. Потоа, со помош на блендер, изматениот зеленчук мелете го на кремаста конзистентност, додајте сол и бибер доколку е потребно. Кога служите, гарнирајте ја супата со croutons. За да го направите ова, исечете ги парчињата бел леб на коцки, посипете ги со путер и лесно печете ги во рерната.

Печена тиква украсена

Тоа е здраво и вкусно гарнир..

Willе треба 1 тиква, 2 лажици растително масло, 2 лажиче земјата папра, 1/2 лажиче куркума, 1/2 лажиче лук во прав и сол по вкус.

Готвење. Загрејте ја рерната на 190 степени. Излупете ја тиквата и исечете ја на коцки или парчиња и измешајте ги со масло, папрака, куркума, лук во прав и сол. Распоредете ги парчињата на пергамент покриен во пергамент хартија. Печете тиква 30-40 минути, мешајќи повремено, сè додека не биде мека.

Пита од тиква со печурки

Овој главен курс е исто така многу привлечен по изглед.

Willе треба 4 мали тикви, 1 лажица путер, 2 големи кромид, 200 гр печурки, 1 чешне лук, 1 мала багета (или леб), 50 гр рендано сирење, 1/2 лажиче мелен морско оревче, 1/2 чаша дебел крем, сол и бибер по вкус.

Готвење. Загрејте ја рерната на 180 степени. Користејќи остар нож, отсечете го врвот на тиквата заедно со дршката, и извадете ги утробата. Решетки од тиква со сол и бибер внатре. Се топи путерот во тава, ставете го исецканиот кромид и пржете на средна топлина 5 минути. Потоа додадете ги исецканите печурки и продолжете да пржете додека не се готват. Извадете ја тавата од оган, зачинете со сол и бибер по вкус. Пренесете ја смесата од печурки во сад, додадете исечен леб, рендано сирење, морско оревче и павлака, измешајте. Наредете го полнењето на тикви и покријте ги со исечен врв. Ставете ги тиквите на сад за печење покриени со пергамент хартија и печете ги околу еден час, а потоа извадете ги „капаците“ и печете ги уште 20-30 минути додека не се зацрне полнењето.

Кнедли од тиква

Ова е многу вкусно, нежно и задоволувачко јадење..

Willе треба 200 гр пире од тиква, 50 гр тврдо сирење, 2 лажици. брашно, сол по вкус.

Готвење. Прво направете пире од компири. За да го направите ова, исечете ја кожата од тиквата, исечете го месото на големи парчиња, ставете го садот за печење и печете го додека не биде меко. Потоа размахване со блендер додека не се пират. Додадете брашно, рендано сирење на готовиот пире и формирајте мали кнедли од добиеното тесто. Варете ги во зовриена солена вода. Послужете кнедли со кисела павлака или путер.

Миризливи тиквички од тиква

Тиква излегува дека е добра слатка колачи, светла и многу вкусна.

Willе треба 250 гр брашно, 200 гр тиква и јаболко пире, 180 гр павлака, 150 гр шеќер, 2 јајца, 50 мл растително масло, 40 гр сецкани ореви, 2 лажици. прашок за пециво, 1/2 лажиче цимет, кора од кора од портокал.

Готвење. Направете пире од компири на ист начин како и во рецептот кнедли од тиква, само печете јаболка со тиква и избришете ги преку сито, отстранувајќи ја кожата и семето. Лесно ги победи јајцата, павлаката, пирето, путерот и шеќерот. Одделно измешајте ги сите суви состојки и ренданата кора од лимон и додајте ја течната смеса овде, брзо измешајте со лажица. Истурете го тестото во калапи подмачкано со растително масло и печете го во рерна загреана на 180 ° C за 25 минути. Подготвените кекси за чаши може да се премачкаат со глазура ако сакате.

Едноставна чистачка од тиква без печење

Оваа торта е неверојатно лесна, нежна, со ненаметлив вкус на тиква и пријатна арома на зачини..

Willе треба 220 гр крем сирење, 1 чаша пире од тиква, 1/2 чаша шеќер, 1/2 лажиче зачини (мелен цимет, ѓумбир, морско оревче, каранфилче), крем со ладна маст од 220 мл, 50 гр путер, 200-300 г колачиња со кратки лажици.

Готвење. Гответе го пирето од тиква како во рецептот за кнедла од тиква. Премачкајте со миксер крем сирењето, изладен пире од компири, шеќер и зачини додека не се изедначи. Изматете го кремот одделно и пренесете ги во масата од тиква, измешајте нежно со лажица. Меле колачиња и измешајте со стопен путер. На дното на длабоката форма, ставете маса колачиња и добро затегнете ја на дното и на страните. Ставете ја смесата од тиква на врвот. Ставете ја тортата во фрижидер да се постави најмалку 3 часа.