Што да се готви од тиква - 7 оригинални рецепти

Кој би помислил дека тиквата толку успешно надополнува сосема различни јадења, без разлика дали станува збор за супи, главни јадења или десерти. Понекогаш не е можно дури и веднаш да се препознае нејзиниот вкус! Во овој напис ќе ги најдете најнеобичните опции за готвење за овој зеленчук..

Супа од тиква со крем со шампињони

За да ја подготвите оваа прекрасна мирисна супа, ќе ви требаат: 1 тиква со средна големина, 250 гр печурки, 1 кромид, 2 чешниња лук, 50 гр сирење, 3 лажици. павлака, 1 слатка пиперка, сол и бибер по вкус.

Излупете ја тиквата и варете ја пулпата додека не се зготви половина. Излупете ги семето и јадрото, исечете ги на ленти, исечете го кромидот на тенки полу-прстени. Комбинирајте ги овие состојки со ситно сецкан лук и пржете во тава. Испратете исечена тиква и павлака таму. Сол и бибер додека чорувате. Истурете го подготвениот зеленчук во супа во која се готви тиквата. Мелете сè со блендер. Деликатното јадење е подготвено!

Палачинки од тиква

За да го задоволите вашиот дом со вкусни палачинки за појадок, ќе ви требаат: 1 мала тиква, 1 чаша млеко, 1 чаша брашно, 2 пилешки јајца, сончогледово масло за пржење, сол и бибер по вкус.

Излупете ја тиквата, исечете ја на парчиња и исецкајте ја во блендер. Добиената кашеста маса измешајте ја со јајца, брашно и млеко, сол и бибер. Потоа темелно измешајте го тестото и оставете го малку да запари. Потоа загрејте ја тавата и испржете ги палачинките од двете страни..

Кнедли од тиква

За да ги подготвите овие едноставни и многу необични кнедли, ќе ви требаат: 200 гр пулпа од тиква, 1 чаша брашно, 50 гр кисела павлака, 100 мл вода, сончогледово масло, сол по вкус.

Излупете го месото од семето од тиква и излупете, завиткајте во хартија или фолија и ставете во рерна 10-15 минути.

Месете го тестото во длабок сад. За да го направите ова, измешајте го брашното со вода, додадете лажичка сончогледово масло и сол. Измешајте сè добро и замрзнувајте неколку часа. Се тркалаат мали топчиња од тестото, се тркалаат секој, започнете парче тиква и пополнете. Ако не сакате веднаш да готвите кнедли, ставете ги во складирање во замрзнувачот. Ваквите кнедли треба да се варат не повеќе од 3 минути во малку солена вода, додавајќи малку масло за да не се залепат.

Пилаф со тиква и моркови

За да подготвите таков светлен и вкусен пилаф за ручек, ќе ви требаат: 0,5 кг ориз, 1 мала тиква, 2 големи моркови, 2 кромид, растително масло, сончогледово масло, сол по вкус.

Ставете го варениот ориз. Во тоа време, излупете го кромидот и исечете го на мали коцки. Решетки на моркови на груб ренде. Излупете ја тиквата и семето, исечете ги на мали парчиња и потопете во вода со ориз. По 5 минути, извадете ја тиквата, изладете ја и исечете ја на мали коцки, ставете ја во тава со кромид и моркови. Ставете го зеленчукот за 10 минути, а потоа истурете го варениот ориз таму, сол, измешајте сè и изматете уште 5-10 минути.

Бубачки од тиква

За да подготвите такви светли и миризливи сончеви бухти ќе ви требаат: 120 гр пире од тиква, 0,5 чаши млеко, 2 чаши брашно, 1 пилешко јајце, 50 путер, 2 лажици. шеќер, 1 лажиче сув квасец, сол по вкус.

Истурете брашно, сол и шеќер во сад погоден за вас. Загрејте го млекото и растворете го квасецот во него, додајте го брашното. Ставете пире од тиква, претходно стопен путер и јајце таму. Измешајте ги сите состојки и месете го тестото. Завиткајте го и оставете да се запари еден час и половина.

Откако тестото ќе се крене, повторно месете го и формирајте лавчиња. Ставете ги на подмачкан сад за печење или на хартија за печење. Врвот со жолчка и печете 40 минути.

Наполнета тиква

За да го подготвите ова необично јадење, ќе ви требаат: 1 мала тиква, 1 кг пилешко, 1 голема морков, 2-3 мали кромид, 3 компири, 1 слатка пиперка, еден куп зелени, 1 голема домат, сол и бибер по вкус, зеленчук масло.

Во тава, испржете го филето од пилешко измиено и исечено на мали коцки. Додека е пржена, можете да направите тиква. Отсечете го врвот од него, извадете го месото, но така што wallsидовите не се премногу тенки. Бришење нив со сол и масло.

Излупете го кромидот, морковот и компирот, исечете сè на ленти и испратете го на чорба од пилешко. Веднаш штом пилешкото и зеленчукот малку се задушат, ставете ги доматите и пиперките, исечени на ленти, во тава. Исецкајте ги зелените и додајте ја пулпата од тиква во месото заедно со пулпата. Сол и бибер сè, измешајте ги и пренесете ги сите состојки во тиквата. Потоа ставете го во загреана рерна и печете го еден и пол часа.

Тепсија со тиква и урда

За да ја подготвите оваа прекрасна тепсија, ќе ви требаат: 1 кг пулпа од тиква, 500 гр урда, 2 чаши млеко, 4 пилешки јајца, 0,5 чаши шеќер, 0,5 чаши гриз, 3 лажици. путер, сол по вкус.

Истурете го млекото во тава, се вари, додадете малку гриз и гответе го 5 минути, мешајќи постојано. Излупете ја тиквата, исечете ја на коцки и пржете во тава за пржење во путер. Откако тиквата ќе се олади, додадете ја урда, гриз, 3 јајца, шеќер и нотка сол на неа. Темелно измешајте ги сите состојки..

Добиената маса ставете ја во сад за печење, претходно подмачкана со путер. Подмачкајте со преостанатото јајце, малку претепано со вилушка и ставете во рерна 30 минути.

Оваа колекција содржи најнеобични јадења што можат да се готват со тиква. Верувај ми, тие заслужуваат да го заземат своето место во вашата лична книга со рецепти..