Компот за зима: 8 од највкусните асортиман

Компот за зимата може да се подготви од различни овошја и бобинки, и индивидуално и во комбинација едни со други. И дел од плодовите се чини дека се создадени за постоење во дует.

Решивме да ви донесеме неколку рецепти за многу вкусни задушени сирупи, кои вклучуваат најмалку две компоненти. Во зима, овие компоти можат да се разредат со зовриена вода и да се уживаат со задоволство. И, ако сте исто така сладок заб, тогаш не се одрекувајте од задоволството: пијте без да се разредува.

Црвена цреша слива и јагода компот

За да го подготвите овој компот, пред сè, треба да бидете сигурни дека и двете овошја се присутни на вашата трпеза во исто време, бидејќи тие вршат плод во различни месеци од годината. За таа цел, треба да одите на малку трик - да замрзнете едно од земјоделските култури и да почекате додека втората зрее. На пример, ако во август сте собрале добра култура од црвена цреша слива, тогаш дел од неа може да се чува во замрзнувач до следното зреење на јагоди.

Willе треба: за тегла од три литри - 500 гр црвена цреша слива, 200 гр јагоди, 2 чаши шеќер, 2,5 л вода.

Готвење. Во стерилизирана тегла, ставете слива од цреша, а згора на тоа - јагоди. Истурете вода што врие, покријте ја со стерилизирани капаци и оставете 30 минути. Потоа нежно исцедете ја водата во тавата, додадете шеќер и доведете до вриење. Истурете го сирупот во лименки и повторно навиткајте ги стерилизираните капаци. Превртете ги теглите, завиткајте ги во ќебе и оставете да се изладат целосно.

Компот од жолта слива од цреши и круши

Искусни домаќинки тврдат дека, според условите на рецептот, овој компот многу вкусува како сирупот од праска..

Willе треба: за тегла од три литри - 500 гр жолта слива од цреша, 2 големи слатки круши, 2 чаши шеќер, 2,5 л вода.

Готвење. Во стерилизирана тегла, ставете слива и круши, чисти од "опашки". Истурете ги плодовите со врела вода, покријте ги со стерилизирани капаци и оставете 30 минути. Потоа нежно исцедете ја водата во тавата, додадете шеќер и доведете до вриење. Истурете го сирупот во лименки и повторно навиткајте ги стерилизираните капаци. Превртете ги теглите, завиткајте ги во ќебе и оставете да се изладат целосно.

За бербата на компоти, само цврсто, еластично овошје се избира без оштетување. Претходно, сите овошја и бобинки треба да се мијат и сушат, поставени на пешкир.

Задушени сливи и јагоди

Оваа подготовка вреди да се подготви ако сакате да добиете компот со богат вкус на грозје..

Willе треба: За тегла од три литри - 500 гр сливи средни или мали сорти, 200 гр јагоди, 2 чаши шеќер, 2,5 л вода.

Готвење. Ставете сливи во стерилизирани тегли и јагоди на врвот. Истурете вода што врие, покријте ја со стерилизирани капаци и оставете 30 минути. Потоа нежно исцедете ја водата во тавата, додадете шеќер и доведете до вриење. Истурете го сирупот во лименки и повторно навиткајте ги стерилизираните капаци. Превртете ги теглите, завиткајте ги во ќебе и оставете да се изладат целосно.

Јагода и компир од компири

Комбинацијата на слатки јагоди и кисела црвена рибизла создава уникатна игра на вкусови.

Willе треба: за тегла од три литри - 600 гр црвена рибизла, 400 гр јагоди, 2,5 чаши шеќер, 2,5 л вода.

Готвење. Истурете ја бобинки од црвеникав риба на дното на стерилизирани лименки, поставете јагоди на врвот. Истурете вода што врие, покријте со стерилизирани капаци и оставете ја 20 минути. Потоа нежно исцедете ја водата во тавата, додадете шеќер и доведете до вриење. Истурете го сирупот во лименки и повторно навиткајте ги стерилизираните капаци. Превртете ги теглите, завиткајте ги во ќебе и оставете да се изладат целосно.

Задушени црвени и црни рибизли

По вкус, овој сируп од компот наликува на сок од калинка..

Needе ви требаат: за тегла од три литри - 500 гр црна рибизла, 300 гр црвена рибизла, 2,5 чаши шеќер, 2,5 л вода.

Готвење. На дното на стерилизирани лименки истурете бобинки од рибизла и истурете ги со врела вода. Покријте со стерилизирани капаци. Оставете 20 минути, а потоа исцедете ја водата во тавата, додадете шеќер таму и доведете го сирупот до вриење. Истурете го во тегли и превртете го со повторно стерилизирани капаци. Превртете ги теглите, завиткајте ги во ќебе и оставете да се изладат целосно.

Задушени малини и црвени рибизли

Друга неверојатна комбинација на слатки и кисели бобинки во компот, што ја прави уникатна и се разликува од сите други.

Willе треба: на тегла од три литри - 600 гр црвена рибизла, 300 гр малини, 2 чаши шеќер, 2,5 л вода.

Готвење. Истурете црвена рибизла и малина на дното на стерилизираните тегли. Истурете вода што врие над нив и покријте ја со стерилизирани капаци 20 минути, а потоа истурете вода во тава, додадете шеќер таму и доведете го сирупот до вриење. Истурете го во тегли и повторно превртете го со стерилизирани капаци. Превртете ги теглите, завиткајте ги во ќебе и оставете да се изладат целосно.

Компот со црвена рибизла со портокал

Овој вкус е веќе запознаен со домаќинките кои не се плашат да експериментираат со празни места за зимата. Белешка од цитрус во компот од црвена рибизла му дава фундаментално различна нијанса на вкус.

Willе треба: за тегла од три литри - 500 гр црвена рибизла, 1/2 портокали, 2 чаши шеќер.

Готвење. Скалпот портокал со врела вода, исушете го и исечете го на прстени, исплакнете и исушете ги рибизлите. Истурете рибизли на дното на стерилизираните лименки, ставете портокал на врвот. Истурете врела вода над нив, покријте со стерилизирани капаци и оставете ја 20 минути. Потоа, истурете ја водата во тавата, додадете шеќер таму и доведете го сирупот да зоврие. Истурете го во тегли и повторно превртете го со стерилизирани капаци. Превртете ги теглите, завиткајте ги во ќебе и оставете да се изладат целосно.

Запомнете дека ако агрумите се присутни во рецептот, тие мора да бидат попарени, така што од нив ќе излезат есенцијални масла, што ќе му даде горчина на готовиот компот.

Задушени јаболка, портокал и лимон

Некои гурмани тврдат дека овој компот има вкус многу сличен на многу познатата сода од портокал.

Willе треба: за тегла од три литри - 5 средни јаболка, 1/2 портокал, 1/3 лимон, 2 чаши шеќер, 2,5 л вода.

Готвење. Исплакнете јаболка, исушете, излупете и исечете ги на парчиња. Скалпот портокал и лимон со врела вода, исушете ги и исечете ги на прстени. На дното на стерилизираните тегли ставете ги исечените јаболка, како и три прстени портокалова и два прстени лимон. Истурете ги со врела вода, покријте ги со стерилизирани капаци, завиткајте со пешкир и оставете 20 минути. Потоа, истурете ја водата во тавата, додадете шеќер таму и доведете го сирупот да зоврие. Истурете го во тегли и повторно превртете го со стерилизирани капаци. Превртете ги теглите, завиткајте ги во ќебе и оставете да се изладат целосно.

За да можете нежно да истурете вода од лименки во тавата без да влијаете врз плодовите, можете да ги користите ножиците за да направите неколку дупки во пластичниот капак преку кој ќе се прелива водата.

Можете исто така да подготвите за зимата неколку оригинални варијации на сок од јаболко.

• 

  5 оригинални рецепти за домашен сок од јаболка

  Едноставни рецепти за сок од јаболко, кои можат лесно и брзо да се подготват дома.

Споделете со нас вашите оригинални и интересни рецепти за избрани компоти за зимата!