Конзервирани кајсии, рецепти за зимата

Плодови од кајсија - едно од најздравите плодови, хранети со сончева енергија, витамини и други вредни состојки.

Но, сезоната на плодување е многу кратка, и сакате да правите на нив цела година, затоа е подобро да подготвите конзервирана кајсија за иднината. Овошјето собрани во шеќерен сируп ги задржува повеќето од корисни микрохранливи материи и се пријатно вкусни..

Конзервирани кајсии

Состојките

• Зрели кајсии - 2 кг-
• Шеќер - околу 200 гр-
• Вода - колку е потребно.

Бројот на компоненти е даден за да се пополни шест лименки од 1 литар. Ние користиме праски со густа структура - дури и малку незрели плодови се соодветни.

Како да се зачуваат кајсии дома

Плодови од кајсија во шеќерен сируп - одлична жетва, складирана околу 6-8 месеци. Тие можат да се користат како независен десерт, или како додаток на овошни салати и коктели, муси и желе, колачи и колачи. Prepareе подготвиме слатки кајсии според деталниот рецепт:

• Ги исплакнуваме теглите за работното парче, капаци, шпарчи, лапаме сè со врела вода. На капаците не треба да има `рѓосани дамки, на бреговите - чипови и пукнатини.
• Истурете еден и пол литри вода во котел, доведете до вриење и извадете го од топлина (исклучете).
• Подготвеното овошје го исплакнуваме со ладна вода, го ставаме во шлаг и чекаме додека не се исцеди целата течност. По сушењето на плодовите со кујнски крпи.
• Намалете ги кајсиите на половина и извадете го дупер.
• Ние дистрибуираме половина од кајсија во тегли и продолжуваме кон конзервација.
• Заспиваме во тегли од 4 суп.л-патки. шеќер. Ако сакате да добиете послатка подготовка, подебела со сируп, ставете по 5 лажици секоја од нив. гранулиран шеќер.
• Ставаме широка тава на шпоретот, покривајќи го дното со пешкир, во него се тегли овошје.
• Истурете скоро изладена вода од чајникот во теглите: треба да ги покрие сите кајсии, и покријте ги со капаци.
• Истурете ладна вода во тавата на рамената на лименките и вклучете силен оган.
• Кога водата ќе зоврие, вклучете го шпоретот на средна топлина и стерилизирајте ги теглите 15 минути.
• Внимателно отстранете ги стерилните работни делови од тавата, веднаш превртете се и превртете се за да проверите дали има протекување. Ако сè е во ред, завиткајте ги и оставете ги неколку дена.

Ги враќаме банките во нивната нормална позиција и ги ставаме на ладно место. Кајсиите собрани според овој рецепт може да се јадат веднаш по ладењето.

Компот од кајсија за зима, рецепт без стерилизација

Состојките

• Кајсија - 3 кг-
• Шеќер - 3 чаши-
• Вода - 3 л.

Количината на состојки е дадена за зачувување на две лименки од 3 литри. На кајсиите им треба силно, без оштетување, незрели плодови се прифатливи. Ако овошјето е кисело, додадете повеќе гранулиран шеќер..

Како да направите задушени кајсии дома

Конзервирани кајсии, исто така, може да се соберат во целина, без да се вадат семето, на пример, варете компот од нив. Има богат вкус и арома кајсија и излегува многу повкусен од продавницата.

Ајде да направиме компот од кајсија користејќи ја следнава технологија:

• Исплакнете ги плодовите и ставете ги во тегли попарени со зовриена вода.
• Ја загреваме водата и, кога ќе зоврие, истурете ја во тегли со овошје. Ние го затвораме садот со пластични капаци, го завиткаме со ќебе и го оставаме четвртина од еден час.
• Истурете вода од лименки (чувајте ги кајсиите завиткани), повторно внесете го вриење, истурете во лименки, затворете го и чувајте го во ќебе уште 15 минути, така што плодовите се загреваат правилно.
• Истурете вода во тенџере, промешајте гранулиран шеќер во неа, вриејте 5 минути.
• Истурете ја содржината на лименките со слатка вода, веднаш превртете ги празнините, превртете, покријте со ќебе и држете таму додека не се излади.

Подобро е да го чувате работното парче во подрум или друго ладно место. Компот од кајсија, отворен среде студена зима, ќе ги загрее сите со својот сончев изглед и арома!

Конзервираните кајсии се лесни за подготовка и чување долго време, иако веројатно нема да им треба долгорочно чување. Имајќи ја вкусната содржината на една тегла, никој нема да одолее на деликатес, и ќе ужива во неговиот прекрасен вкус што е можно почесто.