Трансфери на lingonberry за зима - 17 рецепти за вкусни и здрави селекции

Вкусен и здрав лингбори е бери доста честа појава во средната лента, од која можете да направите подготовки за зимата. Рендан со шеќер, натопен, подготвен во свој сок или без вриење - побарајте ги овие и другите рецепти во нашиот избор.

Што е корисно lingonberry? Бобинки од Lingonberry се моќен антиоксидант кој го забавува стареењето. Покрај тоа, брусницата и лисјата имаат широк спектар на лековити својства и се користат за спречување и лекување на многу заболувања (настинка, недостаток на витамин, ревматизам).

Што да правам со lingonberry? Дома, од бобинки од lingonberry можете да готвите многу вкусни и здрави подготовки за целото семејство. И при првите знаци на слабост или како превентивна мерка, редовно отворајте тегла џем, компот или шише домашна тинктура.

Lingonberry за зима без готвење

Едноставен и брз начин да заштедите брусница за зимата.

Willе треба: 1 кг бобинки од лимонбери, 1 кг шеќер.

Готвење. Сортирајте ги бобинките, исплакнете и исушете добро. Подготвените бобинки поставете ги во стерилизирани тегли во слоеви, наизменично со шеќер. Повремено тресете ја теглата за да ги набиете слоевите. Горниот слој треба да биде слој шеќер. Затворете ги лименки со обични најлонски капаци и чувајте го работното парче во фрижидер.

Lingonberry со шеќер за зимата

Во такво празно, ќе бидат зачувани сите корисни својства на лингоните.

Willе треба: 1 кг бобинки од лингвори, 1-2 кг шеќер.

Готвење. Сортирајте ги бобинките, исплакнете, исушете и покријте го со шеќер по вкус. Мелените бобинки измешајте ги со блендер или со каша од компир. Оставете ја мешавината од Бери да застане, периодично мешајќи со дрвена лажица за да се раствори шеќерот. Потоа, поставете ги lingonberry во стерилизирани тегли, покријте ги со капаци и чувајте ги на ладно темно место.

Џем од лингбонбери со јаболка

Целото семејство ќе го сака овој ароматичен, вкусен џем..

Willе треба: 1 кг бобинки од лимонбери, 1 кг јаболка, 1,3 кг шеќер, 1 чаша вода.

Готвење. Исплакнете ги бобинките и бланширајте ги во врела вода неколку минути. Излупете ги јаболката и семето, исечете ги на тенки парчиња, а исто така и бланширајте ги. Потоа пренесете ги бобинките и јаболката во тавата, истурете го сирупот подготвен од шеќер и 1 чаша вода и варете, мешајќи, сè додека не се тендер. Ставете го џемот во тегли, плута и чувајте го.

Lingем од Lingonberry со круши

Овој џем ќе биде одличен независен десерт или полнење за домашна пити.

Willе треба: 1 кг лингвори, 1 кг круши, 1,5 кг шеќер, 3 чаши вода.

Готвење. Сортирајте ги бобинките, исплакнете, истурете вода што врие неколку минути, а потоа исфрлете ја во штитник и исушете. Кора од круши и семе, исечете ги на парчиња. Од сируп и вода, варете го сирупот, ставете бобинки и круши во него, измешајте, доведете до вриење и извадете го од топлина. Оставете најмалку 2 часа или преку ноќ. Потоа повторно донесете го џемот да зоврие, гответе 10 минути, веднаш ставете го во теглите и превртете го.

Lingonberry во сируп за зима

Оваа лесна подготовка за бобинки од боровинки не е само вкусна, туку е корисна и како превенција од студ.

Willе треба: 1 кг бобинки од лимонбери, кора од лимон, еден лимон, 300 гр шеќер, 2 чаши вода.

Готвење. Исплакнете ги избраните бобинки и ставете ги во стерилизирани тегли. Од водата, шеќерот и ренданиот кора од лимон, варете го сирупот, изладете го и истурете ги подготвените бобинки, тркалајте.

Натопени лингвори за зима

Зачинените натопени бобинки од лигунбери ќе бидат одличен додаток на јадењата со месо.

Willе треба: 1 кг бобинки од лингери, 2 лажици. шеќер, 2 лажици сол, стапчиња цимет, парчиња ванила, каранфилче, пиперки по вкус.

Готвење. Избраните, измиени и сушени бобинки ставете ги во емајл или стаклен сад. Врие вода за саламура, додадете шеќер, сол и зачини, изладете и истурете во бобинки. Покријте го садот со газа и оставете неколку дена на ладно, темно место. Потоа, поставете ги бобинките заедно со марината во тегли и плута.

Лингтони компот

Направете таков компот и пијте на првиот знак на настинка.

Willе треба: 1 кг бобинки од лимонбери, 800 гр шеќер, 8 л вода.

Готвење. Сортирајте ги бобинките и исплакнете. Гответе го сирупот од вода и шеќер, ставете ги бобинките во него, доведете до вриење и варете 2-3 минути, мешајќи. Потоа, истурете во стерилизирани тегли и навивајте.

Lingonberry, пире со шеќер за зимата

Не знаете што да направите од lingonberry - мелете го со шеќер!

Willе треба: 2 кг бобинки од лингери, 2 кг шеќер.

Готвење. Сортирајте ги бобинките, исплакнете, истурете врела вода и исушете. Потоа измешајте ги со шеќер и каша со блендер. Ставете ја масата од Бери во пластични садови со капак или тегли со јогурт за пиење и чувајте ја во замрзнувач..

Џем од Lingonberry

Најдобрата жетва за зимата од бобинки од линбори е џем.

Willе треба: 1 кг бобинки од лимонбери, 800 гр шеќер, 1 чаша вода.

Готвење. Избрани и измиени бобинки, ставете во длабока емајлирана тава, истурете вода и врие 10 минути, мешајќи бавно. Додадете шеќер, измешајте и варете уште 40 минути. Ставете го џемот во тегли, плута, изладете и чувајте го на ладно темно место.

Петминутен џем од лингбон

Брз начин да се направи вкусен џем од lingonberry.

Willе треба: 3 кг бобинки од лингери, 2 кг шеќер.

Готвење. Истурете зовриена вода над измиените бобинки, ставете во тенџере, покријте го со шеќер и оставете да отстои 1 час. Потоа ставете ја тавата на средна топлина, мешајќи полека, доведете до вриење и варете ја 5 минути. Оладете го џемот, ставете го во тегли и затворете ги капаците.

Lingonberry со портокал за зима

Портокаловата ќе додаде пријатна арома на агруми и дополнителни витамини во лингбори.

Willе треба: 1 кг бобинки од лимонбери, 1 кг портокали, 1 кг шеќер.

Готвење. Сортирајте ги бобинките, исплакнете, исушете и ставете во тава. Посипете со шеќер и ставете врие на тивок оган. Ставете ги портокалите во врела вода неколку минути, исушете ги, исечете ги на парчиња и, отстранувајќи го семето, превртувајте во мелница за месо заедно со кора од кора од лимон. Штом бобинки со шеќер ќе зоврие, варете ги 15 минути и додадете ја исецканата портокалова маса. Гответе го џемот уште 30 минути, а потоа веднаш ставете го во тегли, покријте го со капаци и изладете. Чувајте го работното парче во подрумот.

Lingonberry сос за зима

Класичен сос од лингбори - совршен додаток на јадења за игри.

Willе треба: 2 шолји линбони, 0,5 чаши шеќер, 0,5 чаши јаболков оцет, 1 стап цимет, 5 пупки каранфилче, 1 спреј мајчина душица, сол по вкус.

Готвење. Во тенџере измешајте ги сите состојки и доведете до вриење на тивок оган. Гответе, мешајќи, околу половина час. Отстранете ги зачините од сосот, пренесете го во стерилизирана тегла, запечатете и чувајте ја во фрижидер.

Lingелешка лингбори за зима

Вкусна желе со пријатен вкус и уникатна арома може да се направи од бобинки од лимонбери..

Willе треба: 8 чаши бобинки од лимонбери, 4 чаши шеќер, 50 гр желатин, 3 чаши вода.

Готвење. Истурете ги избраните бобинки со зовриена вода, исфрлете во шлаг и мелете со помош на компир за печење. Потоа исцедете ја добиената маса на Бери преку шишенце. Додадете шеќер во сокот и гответе на тивок оган, мешајќи додека не се раствори. Доведете ја смесата до вриење, истурете во желатин, промешајте и гответе уште неколку минути. Готовиот желе ставете го во тегли, стерилизирајте и навивајте.

Lingonberry во свој сок

За да ги задржите максималните хранливи материи во бобинки, подгответе ги за зимата во свој сок.

Willе треба: бобинки од лимонбери.

Готвење. Сортирајте ги бобинките и поделете на два дела. Исцедете го сокот од еден дел, измешајте со друг дел од бобинки и доведете до вриење. Веднаш поставете ги бобинките заедно со сокот во тегли, плута, изладете и чувајте ги на темно, ладно место.

Лингонбери вино дома

Од бобинки од лимонбери се добива добро бери вино, кое може да се сервира со десерт.

Willе треба: 2 кг бобинки од лингери, 900 гр шеќер, 2 л вода.

Готвење. Бришење неизмиени бобинки во пире од компири и пренесете во тегла. Додадете вода и 300 гр шеќер, измешајте, покријте со газа и оставете на темно топло место 3-4 дена. За ова време, мешајте ја мешавината од бери двапати на ден. Кога смесата ќе се ферментира, исцедете ја во чист сад (шише), исцедете ја масата од Бери преку шишенце. Додадете уште 300 гр шеќер, измешајте, затворете го шишето со заптивка од вода или гумена ракавица со дупка направена од игла и ставете ја на топло темно место 5 дена.

По наведеното време, додадете го преостанатиот шеќер со мешање во 0,5 л течност исцедена од шишето. Затворете со брава со вода и оставете да се шета уште 2-4 недели. Кога ќе заврши ферментацијата, внимателно исцедете го виното од талогот. Доколку сакате, додадете повеќе шеќер и вотка (алкохол) за тврдината. Истурете го виното во чист сад, затворете го капакот и оставете да зрее на ладно темно место. Еднаш на секои 2-3 недели, извадете го виното од талог и истурете го во чист сад. По 2-3 месеци, шише вино, плута го и ставете го во складирање во подрумот.

Домашна тинктура од лингбори на водка

Силна ароматична тинктура на бобинки од лимонбери - добар аперитив пред обилен празник.

Willе треба: 0,5 кг бобинки од лингери, 4 лажици. шеќер, 1 литар вотка.

Готвење. Сортирајте ги бобинките, исплакнете и исушете. Потоа префрлете ги во стаклена тегла, малку измешајте ги со компир, додајте вотка и шеќер. Промешајте, покријте и ставете на ладно темно место 1 месец. Од време на време тресете ја теглата за да ја измешате содржината. Потоа исцедете ја смесата преку чизми, истурете во чист сад и оставете на ладно место за неколку дена. Кога тинктурата ќе стане потранспарентна, флаширајте ја и ставете ја во складирање.

Полнење Lingonberry

Мирисна слатка арома на лингонабри ќе им се допадне на loversубителите на силни слатки пијалоци.

Willе треба: 0,5 кг бобинки од лимонбери, 100 гр шеќер, 1 л вотка.

Готвење. Избраните бобинки ставете ги во тегла, пополнете со вотка, измешајте, покријте и ставете на топло темно место 1 месец. Повремено тресете ја теглата. Потоа исцедете го истурањето преку шишенце, додадете шеќер, добро измешајте и шише.

Откако ќе го разгледате нашиот избор на рецепти, дефинитивно ќе знаете како да заштедите lingonberry за зимата. Додадете материјал во обележувачите и гответе со задоволство!