Компот од боровинки за зима (на тегла од 3 литри): едноставен рецепт од баба

Некои луѓе мислат дека компот од боровинки - не е многу вкусно. Но, нашата жена Луси знае како да ја готви, така што не е срам да ја ставиме на празничната маса. О, што е тајната, не знам ... Можеби во количина шеќер? Или во грижата за рацете на бабата? Сепак, рецептот, всушност, многу едноставна. Побаравме баба да го напише на парче хартија, и таа да се вклопи во само неколку реда. Дадени се пропорции на тегла од 3 литри.

• Пред да го подготвите компот, теглите мора да бидат стерилизирани. Конзерви од 3 литри држат над пареа 25-30 минути.

Рецепт:

Истурете 1,5 литри боровинки во стерилизирана тегла од 3 литри, истурете врела вода до гребенот и оставете да отстои 5-7 минути. Потоа, течноста мора да се исцеди во тава, да додадете 400-500 гр шеќер и да се доведе до вриење. Отстранете ја добиената пена. Кога сирупот ќе зоврие, истурете го во попарени бобинки и превртете го со стерилизиран капак. Готово.

Значи, пропорциите за правење компот од боровинки за зимата според рецептот на бабата се следниве:

•  за тегла од 3 литри - 1,5 литри боровинки и 400-500 гр гранулиран шеќер.