12 Рецепти за неверојатно вкусен џем од малина за зимата

Така што зрелите малини не се губат залудно, направете џем од нив. Ова не е само вкусен, туку и корисна деликатес што може да се конзумира на првиот знак на настинка и грип. Прочитајте како да готвите џем од малина во нашиот материјал..

Многу домаќинки знаат како да готват џем од малина. Но, само малкумина знаат дека таков џем може да варира на секој начин, додавајќи разни адитиви за време на готвењето, на пример, портокали или нане. И можете да направите навистина здрав џем од малина без шеќер на сите.

Џем од малина без готвење за зимата

Џем од малина едноставно може да се замрзне со тоа што се шири во пластични садови со капак, а се користи во зима, додавајќи комоти или сосови.

Willе треба: 1 кг малина, 600 гр шеќер, 5 лажици. пектин.

Готвење. Сортирајте ги бобинките и ставете во голема чинија. Користејќи компир преса, тријте ги бобинките до саканата конзистентност. Додадете шеќер и пектин и темелно измешајте додека не се раствори шеќерот. Ставете го џемот во чисти садови и ставете го во замрзнувачот за чување.

Sugем од малина без шеќер

Овој џем ќе испадне не само вкусен, туку и многу корисен..

Willе треба Мали килограми 2,5 кг.

Готвење. Нежно измијте ги малините, исушете ги и ставете ги во половина литарски стерилизирани тегли, пополнувајќи ги до врвот. Потоа, ставете ги теглите во голем тенџере со вода и запалете го. Кога бобинки во тегли се смират и започнете сок, додадете повеќе бобинки. Повторете ја постапката додека теглите не се полнат со џем. Потоа, покријте ги теглите со капаци, гответе половина час и веднаш превртете или едноставно плута со стерилни најлонски капаци.

Jamем од малина пет минути

Петминутен џем - ова е можеби најлесниот рецепт за џем од малина.

Willе треба: 1 кг малина, 1 кг шеќер, 4 лажици. сок од лимон.

Готвење. Сортирајте ги бобинките и ставете во тава, истурете шеќер. Оставете преку ноќ на ладно место. Потоа, ставете ја тавата со Бери-масата на бавен оган и, мешајќи, доведете до вриење. Додадете сок од лимон, варете 5 минути и веднаш истурете го џемот во стерилизирани тегли и плута.

Џем од малина со желатин

Дебел џем од малина со желатин е многу сличен на желе, тој е мирисен и привлечен по изглед.

Willе треба: 1 кг малина, 1 кг шеќер, 50 гр желатин.

Готвење. Сортирајте ги бобинките, исплакнете, ставете во тенџере и покријте го со шеќер. Повремено мешајте, оставете да отстои неколку часа. Потоа ставете ја тавата на оган и доведете до вриење, повремено мешајќи. Растворете го желатинот во вода, според упатствата на пакувањето и додадете го во зовриениот џем. Се вари неколку минути, мешајќи и отстранувајќи ја пената. Ставете го џемот во чисти тегли и превртете го.

Малина џем со цели бобинки

Бобинки од малина се многу нежни и лесно се распаѓаат. Затоа, кога подготвувате ваков џем, бидете внимателни.

Willе треба: 1 кг малина, 1,5 кг шеќер, 1 литар вода.

Готвење. Подредете ги бобинките внимателно и ставете ги во тавата. Одделно, варете го сирупот со мешање вода со шеќер и доведете до вриење. Истурете ја бобинки со врел сируп и оставете 3 часа. Потоа, внимателно извадете ги годините од сирупот, и варете го сирупот додека не се згусне. Пренесете ги бобинките во сирупот и гответе уште 10 минути, отстранувајќи ја пената. Ставете го џемот во теглите, изладете и ставете го на ладно темно место за складирање.

Пипен џем од малина

Многу луѓе не сакаат домашен џем од малина поради малите коски. Сепак, постои рецепт без џем од малина без семе.

Willе треба: 1 кг малина, 850 гр шеќер, 6 лажици сок од лимон.

Готвење. Ставете малини, шеќер и сок од лимон во тенџере и пире користете компир за печење. Потоа ставете ја тавата на оган и гответе, мешајќи додека да се раствори шеќерот. После тоа, поминете ја масата од Бери преку сито, триејќи ја со дрвена лажица, извадете го семето и истурете го сокот повторно во тавата и ставете го на оган. Доведете го џемот на вриење и варете го 5-10 минути додека не се задебели. Поставете го врелиот џем со rhinestones во тегли и плута.

Џем од малина со лимон

Лимонот ќе му даде на готовиот џем карактеристична киселост и лесен арома на цитрус..

Willе треба: 1 кг малина, 800 гр шеќер, 1 лимон.

Готвење. Сортирајте ги бобинките. Ставете третина од бобинки во тенџере, покријте го со третиот дел шеќер, а на врвот лежете половина од лимонот исечен на тенки парчиња. Истурете уште една третина од шеќер, додадете уште една третина од бобинки и останатите парчиња лимон. Ставете ги преостанатите бобинки и покријте го со преостанатиот шеќер. Покријте ја тавата и оставете преку ноќ. Потоа, ставете ги садовите на бавен оган и, мешајќи, гответе додека не се раствори шеќерот. Без вриење, извадете ја тавата од џем од топлината и оставете да се излади преку ноќ. Повторно загрејте го изладениот џем, гответе, без да зоврие и извадете ја пената и повторно изладете го целосно. Трет пат, донесете го џемот да зоврие, гответе 3 минути и веднаш се шири во стерилни тегли, се тркалаат топло.

Џем од малина со портокал

Обидете се со необична комбинација на вкусови со додавање на парчиња портокал на малини!

Willе треба: 1,5 кг малина, 1,5 кг шеќер, 3 портокали.

Готвење. Сортирајте ги бобинките, излупете ги портокалите и извадете ги, отстранувајќи ги филмовите. Ставете сè во тава, додадете шеќер и ставете го на бавен оган. Промешајте, доведете до вриење, варете 5 минути, отстранувајќи ја пената, а потоа отстранете ја од оган и оставете да отстои 10-15 минути. Повторете ја постапката уште 3 пати. Ставете го џемот во тегли, плута и чувајте го на ладно темно место.

Џем од малина со нане

Нането ќе му даде џем од малина посебна арома и интересен вкус..

Willе треба: 1 кг малина, 1 кг шеќер, 2 лажици. сок од лимон, 6 sprigs нане.

Готвење. Исецкајте го или искинете го нането и ставете го во вреќа со крпа. Во тенџере измешајте бобинки со сок од лимон, потопете торба со нане во маса. Ставете ја тавата на оган и гответе, мешајќи, за 5-10 минути. Потоа додадете шеќер и извадете ја тавата од оган. Добро измешајте ја масата од Бери за да го растворите шеќерот. Ставете ја тавата повторно на огнот, доведете до вриење и варете 15-20 минути додека не се згусне. Извадете ја вреќата од нане од џемот, и поставете го џемот во тегли и плута.

Џем од малина со Пектин

Пектинот ќе помогне во задебелување течен џем од малина. Додадете го во џемот според упатствата на производителот.

Willе треба: 1 кг малина, 1,5 кг шеќер, 1 кесичка пектин.

Готвење. Сортирајте ги и изматете ги бобинките со печат за компири. Додадете пектин и добро измешајте. Доведете ја масата од Бери до вриење, постојано мешајќи. Потоа додадете шеќер, повторно внесете го вриење и варете го 4 минути, мешајќи. Извадете ја пената и извадете ја тавата за џем од топлината. Веднаш ставете го во теглите, стерилизирајте и навивајте.

Џем од цреша од малина

Користете агент за гел, како што е пектин, за да го згуснете џемот..

Willе треба: 1/2 кг малина, 1 кг цреши бобинки, 1 кг шеќер, 10 гр пектин или друг агенс за гелови.

Готвење. Сортирајте ги бобинките од малини, посипете со шеќер и оставете преку ноќ. Исплакнете ги бобинките од цреша и извадете ги семето. Измешајте ги бобинките од црешата и решените малини и доведете до вриење, варете 5 минути, а потоа целосно изладете. Повторете го процесот уште 2 пати, додавајќи пектин на крајот на готвењето. Ставете го џемот во тегли, стерилизирајте и навивајте.

Џем од малина во бавен шпорет

Правиот џем од малина може да се готви дури и во бавен шпорет. Речиси целата работа за вас ќе ја извршуваат паметни кујнски уреди, само треба да ги подготвите состојките.

Willе треба: 1 кг малина, 1 кг шеќер.

Готвење. Сортирајте ги бобинките и ставете во садот со садот со шеќер. Вклучете го режимот на калење и оставете го 1 час. За тоа време, подгответе лименки и капаци. Наредете го подготвениот џем во тегли, плута и оставете да се излади на собна температура.

Зачувајте го овој избор на вкусни рецепти со џем од малина за себе! Сигурно ќе ви се најде наскоро!