Печени компири во рерна, рецепт со зачини

Заверена рецепт

Овој едноставен метод за готвење има свои предности:

1. Компирите по печењето може да се користат како независно јадење или гарнир.
2. Секоја додадена состојка може да го промени вкусот толку многу што креирањето нови рецепти е интересно и лесно..
3. Оброците се подготвуваат за дневното мени или за празничната маса. Времето и напорот за готвење се сведуваат на минимум..
4. По печењето, компирот го задржува најголемиот дел од своите хранливи материи..

За да ги диверзифицирате рецептите за готвење компири, се пече со зачини, сосови или други производи. Оригиналните комбинации се компири со:

1. Зеленчук. Кога печете, додадете bellвонче, карфиол, кромид, моркови, домати, тиквички.
2. Сирење. Не се погодни само тврдите сорти, туку и кремасти, обработени, пушени.
3. Месото. Сочно вкусно јадење се добива кога се комбинира со свинско, пилешко, пушеле месо или мелено месо.
4. Морски производи, печурки, риби, билки.

Вреди да се обидат опциите подолу за да бидете сигурни дека рецептот е невообичаен..

Рустикален компир во рерната

Компирите со ова име ќе послужат како одлично гарнир за риби, месо, како и дополнување на салатите. По своите својства, печените компири во рерната се многу поздрави од пржените. Поголемиот дел од времето се троши на процесот на печење, а подготовката трае многу малку. За помалку од еден час, вкусните ароматични компири варени во рерната веќе ќе бидат сервирани на масата. Друг плус - клубени не треба да се чистат, тие се печат со кора. За да служите вкусен рустикален компир во рерната, треба да земете:

• клубени - 1 кг;
• маслиново или сончогледово масло - 4 лажици. лажици.

Останатите состојки се земаат по вкус и предност. Рецептот бара подготовка на сол, зеленчук, зеленчук, зачин за компири, гранулиран лук.

Компирите треба да се измијат, а потоа да се исечат. Садот работи добро ако парчињата се со средна големина. На нив треба да додадете по вкус сол, зачини и масло. Нежно измешајте. Сега останува убаво да ги поставите компирите на сад за печење, а можете да го ставите и печењето. На температура од 180 ° C, ќе трае само 40 минути пред да ја сервирате масата.

Компири во павлака во рерната

Изненадувачки лесно да се подготви и невообичаено вкусно излегува испечен компир во рерната со сос од павлака. Применливи производи:

компир (800 г),

павлака (5 суп.л-патки. л),

сол, копар, лук, зачини по вкус.

Ова е основен сет..

Но, садовите со компири во рерната со кисела павлака се неколку опции. Можете да готвите компири со печурки, сирење, кромид. Да започнеме со наједноставниот рецепт..

Измијте клубени, оставете ги да се исушат. Без лупење, исечете ги компирите на 2 дела, посипете со сол. Ставете на садот за печење. Врвот на секое парче со павлака. Печете 40 минути на t = 180 ° C. Потоа, исечете ги топлите компири на врвот и ставете го мало парче путер. Топеното масло го импрегнира компирот, давајќи му дополнителна сочност.

За да се готви компир со кисела павлака, зачини и билки, клубени се излупени, исечени на тенки плочи (2-3 мм). За една ознака ќе ви требаат:

• 600 гр компири;
• 150 гр павлака (каква било содржина на маснотии);
• 3 чешниња лук;
• 1 кромид;
• 2 лажици л растително масло;
• сол, бибер и копар по вкус.

Ако павлака со висок процент на маснотии, можете да додадете малку млеко. Измешајте ја павлаката со сол, бибер, сецкан лук, сецкан копра. Подмачкајте сад за печење или форма со растително масло, ставете 2 слоја компири на дното. Врвот со сос од павлака. Loversубителите на кромид можат да додадат слој од прстени со кромид. Ставете го целиот комплет, наизменични слоеви. Вториот треба да биде павлака. Покријте го садот за печење со фолија и покријте го калапот. Печете на t = 200 ° C најмалку половина час.

Униформен печен компир во фолија

Друго јадење за да им помогне на домаќинките е печен компир од јакна во кожи. За да се зачува вкусот на компирот, домаќинките користат фолија. Наједноставниот рецепт за подготовка ќе трае минимум време и производи:

1. За печење, ви требаат видови зеленчук со тенка кора, растително масло. Раните сорти на созревање или младите компири ќе бидат најпогодни.
2. Клубени се избрани со еднаква големина, а фолијата се сече на квадрати со таква големина што има доволно простор за да ги завиткате.
3. Секоја коренова култура темелно се мие под проточна вода, се подмачкува со растително масло, а потоа се завитка со фолија.
4. Рерната се загрева на 200 °, се шири компир на сад за печење, се пече најмалку 45 минути.
5. Дополнително (по избор) направете сос од мајонез, павлака, сецкан лук и билки.
6. Завршените клубени се сечат, сосот се става внатре.

Печените компири се печат во рерната со билки, зачини и разни пломби. За да се подготви таков рецепт, добро измиените клубени се сечат со крст. Мало парче путер се става во засекот, клубени се завиткани со неколку слоеви фолија. На компирите се ставаат sprigs свеж рузмарин или копра. Ако направите надолжен засек, тогаш добро ставете парче сланина или сланина, парче слатка пиперка или пржени печурки, рендано сирење или фета сирење.

Придобивките од печениот компир неговата содржина на калории

Печениот компир во рерната е добар затоа што е потребно малку време и производи за да се подготви садот. Рецептот ви овозможува да заштедите максимална количина на хранливи материи. Калориската содржина на садот е мала, а придобивките се опипливи. Печениот компир од 100гр јакна има 80 ккал, иако многумина се навикнати да го сметаат тоа за висококалорично јадење. Причината за ова мислење е методот на готвење. Ако изберете рецепти без животински масти или месо, тогаш штетата кон хармонијата ќе биде минимална. Излупените печени компири содржат 77 kcal на 100 g, што ви овозможува да го користите доста често без штети на организмот.

Еден зеленчук содржи многу корисни состојки:

• скоро целиот спектар на аминокиселини својствени на растенијата;
• калиум
• фосфор;
• Витамин Ц
• јаглехидрати;
• минерали (бром, сулфур, бакар, јод, калциум, цинк, силициум).

Повеќето хранливи материи содржат кора. Затоа, се препорачува клубени да се печат периодично без чистење..

Печка за печење компир во фолија

Ако готвите млади компири во рерната, тогаш овој рецепт наликува на вкусот на зеленчук печен на оган. Постојат многу опции. Важно е да се разбере принципот на подготовка. Дополнителни компоненти можат да се користат како што сакате..

За 4-5 порции од вкусно јадење подгответе:

• 8 парчиња нови компири;
• 150 мл маслиново масло.

Сол, мелен црн пипер и босилек додаваат по вкус.

Рецептот за печени компири во рерната ќе одговараат дури и на најискусните готвачи. Компирите треба да се измијат, а потоа исечете ги на парчиња заедно со кора. Преклопете во сад, посипете со зачини и сол, измешајте. Поставете лист фолија на садот за печење, поставете ги компирите на врвот, испрскајте со маслиново масло. Покријте со втор лист, завиткајте ги рабовите и поставете ги да се пече на температура од 180 ° C. По 25 минути, продолжете ја тавата, свиткајте ги рабовите на фолијата, повторно испратете 3-5 минути во рерната. Добијте вкусна златна кора. Готовите компири ставете ги на чинија, украсете со зелена боја.

Ако треба да готвите млади компири со сланина, сирење или зеленчук, тогаш се пече со цели клубени. Потоа, фолијата е исклучена, клубени се сечат, се полнат со полнење и повторно се испраќаат во рерната.

Компир во рерна со мајонез

Можете брзо и лесно да готвите компири во рерната со мајонез. За да го направите ова, ви требаат компири, кои се излупени и исечени на парчиња, мајонез, сол, зачини. Експертите за кулинарство советуваат да додадат Леќата за компири. Мајонез, сол и зачини се мешаат, потоа сецканите клубени се ставаат во оваа смеса. Компонентите повторно се мешаат, поставени заедно на садот за печење. Рерната е загреана на 180 ° C - 200 ° C. Печете го садот најмалку половина час. Посипете со свежи билки пред сервирање..

Во рерната, тепсиите се сметаат за најпопуларни рецепти за готвење компири со мајонез во рерната. За ова јадење, компирот се сече на чинии или претходно се вари. Мајонезата се меша со сецкан лук, на овој сос се додаваат парчиња зеленчук. Сите компоненти се темелно измешани, а потоа парчиња компир се поставени на сад за печење и попрскана со сушени билки. Садот се пече 45-50 минути на температура од најмалку 200 ° C. Количината на лук и списокот на билки што сакате да го збогатите вкусот на садот, се избира по желба.

Компир во рерна со зеленчук

Печен зеленчук во рерната е многу здраво и исклучително вкусно јадење. Додавајќи ја омилената храна во компири, можете да готвите и обична и празнична опција. Тука, не само збир на зеленчук игра голема улога, туку и облекување. Наједноставниот се состои од:

• лук (сецкан) - 5 чешниња;
• маслиново масло - 4 лажици. лажици;
• сок од лимон - 2 лажици. лажици;
• зачини (семе од морков, кари, коријандер) - нотка.

Комплет зеленчук за печење:

• компири со средна големина - 7 парчиња ;;
• сина модар патлиџан - 2 парчиња ;;
• тиквички или тиквички - 1 ЕЕЗ;
• bellвонче пиперки - 1 ЕЕЗ..

Клубени се сече на погодни парчиња и се варат додека не се готват половина. Вториот метод на подготовка е да се стави во рерната порано од другиот зеленчук и да се остави компирот да се загрее. Во посебен сад измешајте ги модар патлиџан и тиквички, исечени во прстени, како и ленти со пиперка. Лесно пржете зеленчук во маслиново масло. Подгответе облекување. Измешајте мешавина од маслиново масло и сок од лимон со зачини.

Додадете го пржениот зеленчук. Ставете ги компирите со долниот слој, на врвот останатиот зеленчук со облекување. Зарамнето, покријте го со фолија, испратете го да се пече половина час, поставувајќи ја топлината на 180 ° C.

Популарноста на рецептот се должи на варијабилноста на состојките. Можете безбедно да додадете или исклучите зачини и производи од списокот. Од ова, печениот компир со зеленчук ќе има само корист.

Печени клубени со сирење

Како и во другите рецепти, ова јадење може да се подготви од минимален сет на производи или малку да се комплицира. Во секој случај, ќе се разликува со мирисна свежица, која се добива со печење сирење.
Треба да земете компири (7 парчиња), тврдо сирење (100 гр), малку маснотии мајонез (4 лажици.), Пилешки јајца (2 парчиња.), Растително масло (2 лажици). Сол, бибер и билки по вкус.

Рендано сирење, поделете на 2 дела. Возете по едно јајце во секое. Потоа измешајте еден дел со сецкани билки и издвои. Излупените компири исто така решетки, исцедете го сокот, измешајте со вториот дел од ренданото сирење. Додадете зачини и ставете ја смесата во подмачкана форма. Печете половина час на t = 180 ° C. Потоа, ставете ја формата надвор од рерната, ставете мешавина од сирење и билки на компирите, продолжете со печење зеленчук 10 минути. Појавата на златна кора е сигнал дека садот е подготвен.

Можете да користите не само рендано сирење, туку да го мешате со млеко и мајонез. Дополнително додадете парчиња сланина, лук или sprigs рузмарин. Тогаш изгледот на готовиот производ ќе се промени, но вкусот ќе биде подеднакво ненадминат.

Лук и рибино компир со лук и кари

Не може да се допаѓа оваа верзија на компир со јасни во рерната. Се служи како самостоен производ или како гарнир за јадења од месо и риба. Кора формира кора, па затоа е подобро да се земат млади компири или тенко-сорти сорти. За правилно подготвување на рецептот, ќе ви требаат:

• 5-6 компири;
• 100 мл сончогледово масло;
• 3-4 чешниња лук.

Дополнително - сол, оригано, кари, мелен црн пипер.
Измијте ги компирите, исечете ги на парчиња со вистинска големина. Во еден сад измешајте зачини, сецкан лук и растително масло. Загрејте ја рерната на 180 ° С. Навлажнете парчиња клубени во мешавина на зачини и ставете на сад за печење. Печете 20 минути, а потоа додадете ја температурата на 200 ° C и оставете го садот во рерната уште 30 минути. Готовите компири украсете ги со билки и сервирајте. Бон апетит!

Заклучок: Печен компир во рерната е вкусно и здраво јадење. Подготвувајќи едноставно, јаде со задоволство.