Готвење пита со компири со мелено месо

Пита со тесто од квасец со мелено месо и компири

Пита полнета со мелено месо и компири служеше како главен курс со компот или чај, како и додаток на првите јадења. Секое месо е погодно: телешко, свинско, зајак, живина, јагнешко месо.

Тестото е богато: содржи млеко и путер.

Список на состојки:

• 3 чаши брашно;
• 1,5 суп.л-патки путер;
• 1 жолчка од јајце;
• 300 гр месо;
• 1 кромид;
• 5-7 парчиња. компири;
• ¾ чаша млеко;
• 1 лажиче сув квасец;
• 2 лажиче растително масло;
• 1 лажиче соли;
• 1 лажица масло шеќер.

Метод на готвење

1. Неопходно е да започнете со готвење пита со компири со мелено месо со тесто. Малку загрејте го млекото, стопете го путерот. Во топло млеко додадете квасец и половина шеќер, промешајте, оставете да отстои 15 минути.
2. Потоа додадете го путерот, преостанатиот шеќер, половина од солта. Откако темелно измешате сè, започнете постепено да го воведувате брашното, без да престанете да ја мешате масата со лажица. Кога станува густа, треба да го мачкате со рацете. Како резултат, тестото треба да биде униформно и послушно..
3. Покријте го со пешкир, инсистирајте на топлина еден час.
4. Во меѓувреме, додека тестото доаѓа, треба да го подготвите месото со кромид. Исечете го месото на мали парчиња, поминете низ мелница за месо - исечете го кромидот на половина прстени. Измешајте го меленото месо со кромид, додадете бибер и преостаната сол.
5. Исечете ги излупените компири во блокови или мали парчиња.
6. Подмачкајте сад за печење со растително масло, ставете 2/3 од приближеното тесто. Потоа ставете го месото, одозгора направете слој компири.
7. Завртете го остатокот од тестото, покријте го со полнење, закочете ги рабовите. Оставете мала дупка во центарот, така што полнењето добро да се испече - тогаш вкусната торта од квасец со компири ќе испадне сочна.
8. Ставете ја рерната да се загрее, во меѓувреме победи јајцето, покријте ги со горниот слој тесто.
9. Печете ја питата 30-45 минути со моќност од приближно 200 степени.

Резултатот е срдечна закуска што можете да ја однесете со себе на работа, на прошетка или за посета. Или третирајте го вашето омилено домаќинство на чинија со неверојатна арома и вкус..

Отворете пита со месо и компири

Неисполнетото полнење прави пита од компир со мелено месо извонредно по изглед. Не вреди ни да се зборува за вкус: тоа несекојдневно влијае на сите што ја вкусуваат пита од месо.

Откако решивте да готвите овој посебен вид печење, можете да изберете една од двете опции за тестот: компир или кисело млеко.

За тесто од компир ќе ви требаат следниве компоненти:

• 2 чаши брашно;
• 3 компири;
• 2 лажици маргарин или путер;
• сол и бибер по вкус.

За да направите пита од тестото на кефир, потребни се следниве компоненти:

• 1/3 лажиче сода;
• 1 чаша кефир;
• 4-5 чаши брашно;
• 3 лажици растително масло.

За пополнување ќе ви требаат:

• 0,5 кг мелено месо;
• 1 главица кромид;
• 80 гр тврдо сирење;
• 2 домати (по избор);
• малку растително масло - за пржење;
• сол и бибер по вкус.

Ако тортата се готви на кефир, тогаш во полнењето треба да се додадат 2-3 мелени компири.

Готвење

1. Здроби варен компир во пире од компири, додадете нотка сол, бибер, ставете путер, истурете брашно, промешајте додека не се изедначи - тестото од компир е подготвено. За кисело млеко, кефирот треба да се меша со сода, растително масло, да додадете сол, измешајте. Истурете брашно, месете го тестото, а потоа покријте го со крпа и ставете го на топло место 15-20 минути.
2. Исецка на кромидот, се меша со месото, пржете во тава додека не се готви, а потоа додадете по сол и бибер по вкус. Ако тестото е избрано кисело млеко, тогаш сепак треба да зовриете и да ги кршите компирите, а потоа да го додадете во подготвениот формулар.
3. Подмачкајте го садот за печење со путер, тесто превртете го тестото, ставете го во калапот, направете слој за полнење на врвот, потоа слој домат исечен на тенки парчиња, последното рендано сирење.
4. Загрејте ја рерната на 200 степени, поставете ја тортата за печење половина час.

По овој пат, проверете го печењето за подготвеност, доколку е потребно, чувајте ја во рерната уште 5-10 минути.

Пита со тесто од тесто со мелено месо и компири

На свој начин, се добива вкусна слоевито пита со мелено месо и компири. За нејзина подготовка, се користи тесто за пита за чување - затоа, печењето трае многу малку време.

Состојки

• 500 гр тесто од мафини;
• 300 гр мелено месо;
• 4 компири;
• 1 главица кромид;
• 3 лажици растително масло;
• сол и бибер по вкус.

Готвење

1. Мелете го кромидот, измешајте со мелено месо, масло, сол и бибер и оставете го маринираното полнење.
2. Исечете ги излупените и измиени компири на тенки парчиња.
3. Одмрзнете го тестото, поделете го на два дела, превртете.
4. Ставете една чинија на подмачкан сад за печење, формирајќи страни.
5. На врвот на тестото поставете го слојот од месо, потоа компирот.
6. Покријте го полнењето со втора чинија со валано тесто.
7. За да направите брза пита со мелено месо и компири добро испечени внатре, направете неколку кратења во горната чинија со нож.
8. Печете го мезето со тесто од тесто со мелено месо и компири 40 минути во добро загреана рерна.

Изладете малку пред да служите..

Пита со тесто од кратки колачи со месо и компири

Колачи од компир и месо од слатки слатки се обемни и задоволувачки. Павлака и путер се користат за месење на тестото, што го прави богат. Излегува многу пломби, многу е сочно, па затоа оди добро со трошливо тесто.

За да печете торта со кратки листови со компири во рерната, треба да ги подготвите следниве производи:

• 600 гр месо;
• 2 чаши кефир;
• 1 пакет путер (маргарин);
• 6 чаши брашно;
• 3 главици кромид;
• 4-5 компири;
• 2 лажиче прашок за пециво;
• 2 лажиче соли;
• омилени зачини, зачини - по вкус.

Готвењето е како што следи

1. Омекнат путер мешавина со 1,5 чаша кефир, 1 лажиче. сол.
2. Ставете брашно и прашок за пециво во сад за масло.
3. Месете го тестото, поставете 30-40 минути. во фрижидер.
4. Направете мелено месо.
5. Исечете тенок кромид, додајте сол во месото.
6. Пржете во тава додека не се зготви половина.
7. Додадете го преостанатиот кефир, измешајте, извадете го полнењето од топлината.
8. Ситно сецкани излупени компири.
9. Поделете го тестото на 2 дела така што вториот дел е поголем, превртете го, а потоа ставете го садот за печење покриен со пергамент хартија.
10. Ставете го меленото месо во следниот слој, а потоа компирите, покријте го со преостанатото тесто, откако ќе го изцртате.
11. Прицврстете ги двата слоја тесто заедно на рабовите, направете мала дупка во горниот слој во средина, така што пита од кефир со мелено месо и компири добро се пече.
12. Печете 40 минути во загреана рерна.

По готвењето, малку изладете го садот, исецка, послужете..

Ellелешка пита со мелено месо и компири

Колачот за истурање се смета за течно печење - најголемиот дел тесто подготвени врз основа на кисела павлака-мајонез не се валани, туку се истураат во калап. По печењето, излегува дека е нежно и меко, а вие можете да готвите и во рерната и во мултиварот според еден рецепт.

Мрзливи пити со мелени компири - ова е нивно второ име по желените - тие се многу едноставни и релативно брзо се подготвуваат, бидејќи нема потреба да се вклопуваат тестото.

Состојки

• 1 чаша павлака (кефир);
• иста количина на мајонез;
• 2,5-3 чаши брашно;
• 3 јајца;
• 1 стр Прашок за пециво;
• 4-5 компири;
• 2 главици од кромид;
• 300 гр месо;
• 100 гр сирење;
• да вкуси сол, бибер.

Готвење

1. Свиткајте го месото во мелено месо, исто така поминете го кромидот преку мелница за месо.
2. Поставете го бавниот шпорет на режим на пржење, подмачкајте го дното со растително масло, пржете го месото со кромид додека не се зготви половина. Ако одлучите да готвите во рерната, месото треба да се пржи во тава.
3. Варете ги компирите во нивните кожи, лупете, здробете. Рендано сирење.
4. Изматете ги јајцата одделно, измешајте ги со мајонез и павлака (или кефир), а потоа, во мали делови, мешајќи, додајте брашно со прашок за пециво.
5. Измешајте сè, истурете половина од тестото во подмачкан мултикулер сад или сад за печење.
6. Ставете го месото пополнување на тестото рамномерно, посипете компири на врвот, а потоа сирењето. Истурете го полнењето со преостанатото тесто.
7. Поставете го бавниот шпорет во режим за печење и гответе 40 минути од едната страна, половина час од друга страна или печете пита во рерна 1 час.

Брза торта подготвени со мелено месо и компири, можете да уживате во неговиот неверојатен вкус!