Домашно свинско свинско месо

Домашно свинско свинско 1

70 минути

подготовка:

25 минути



  • готвење:

    45 минути



  • број на порции:

    8

  • сложеност:

    Само

  • Печеното свинско месо во фолија може да стане главно јадење дури и на празничната маса. И можете да го сервирате со гарнир од компири, печени печурки или салата од зеленчук.

    Состојки

    свинско свинско месо1 кг
    лук8-10 каранфилче
    грануларен сенф4-6 лажици.
    семе од коријандер1,5 суп.л-патки.
    семе од целер1 лажица масло.
    сушен копра1 лажица масло.
    лута пиперкапо вкус
    мелен црн пиперпо вкус
    солпо вкус
    растително масло2 лажици.

    Готвење:

    1. 4-6 чешниња лук, исечени на чинии, исецкајте го остатокот - исецка. Исплакнете го месото, избришете со хартиена крпа. Користете остар нож за да направите парчиња во него и вметнете сецкан лук.
    2. Мелење семе од коријандер и целер, копра во малтер или мелница за кафе. Додадете сол, топла и црна пиперка, сецкан лук, сенф, маслиново масло и измешајте сè до тестенините. Распоредете го на сите страни од месото и оставете да се маринира во фрижидер најмалку 2 часа, или подобро - за еден ден.
    3. 30 минути пред печење, извадете го месото од фрижидер и цврсто завиткајте во фолија. Печете во рерна загреана на 180 ° C околу 45 минути. Отстранете го подготвеното варено свинско месо од рерната и не отстранувајте ја фолијата уште 15-30 минути. Потоа исечете ги на тенки парчиња и сервирајте.

    Сподели на социјалните мрежи:
    Изгледа вака