Како да се готви ќофтиња со компири во рерната

Печка за печење ќофтиња со компири најдобар рецепт

Компоненти на рецепти:

• 500 гр мелено месо;
• 700 гр компири;
• 2 кромид;
• 4 лажици павлака;
• 3 парчиња леб;
• ½ чаша .Мала;
• лажица масло кечап;
• јајце;
• 1 стр зелена;
• 2 заб. лук
• 100 гр маснотија (изборна компонента);
• лебници;
• ¾ чаша вода;
• да вкуси сол, бибер.

Рецепт за ќофтиња во рерна:

1. Исечете леб во млеко. Откако ќе се натопат, месете со рацете и истријте ја трошката.
2. Исецка кромид и лук на пригоден начин (ренде, печат, нож, мелница за месо).
3. Копарчето наросете го на мали коцки.
4. Измешајте ги сите 4 преработени состојки едни со други, додадете го меленото месо и месете многу внимателно, додадете јајцето во меленото месо во оваа фаза, за да ги врзувате сите компоненти. Откако ќе додадете јајца, измешајте ги состојките додека не се изедначат..
5. Измијте клубени од компири, излупете ги и исечете ги на 24 дела (во зависност од големината). Оставете ги малите клубени непроменети. Изберете ниво и ист компир за печење - ова позитивно ќе влијае на изгледот на садот.
6. Ставете го меленото месо во длабок сад. Одделете мали парчиња од тоа, од кои да формирате топки. Ставете ја секоја топка во сад со лебници и ставете го садот за печење, подмачкан со растително масло, во круг.
7. Ставете компири на средина на садот за печење. Колку е поголема обемна форма, толку повеќе делови добивате на готовиот сад..
8. Во загреана рерна на 220 степени, ставете ја рерната со сите содржини 20-30 минути (во зависност од капацитетот на опремата).
9. Додека компирите се печат со ќофтиња, започнете да го правите сосот. За да го направите ова, се меша во длабока miskesmetana, кечап, вода, копра. Измешајте ги состојките со лажица, додадете сол, бибер и повторно измешајте за да добиете хомогена маса.
10. По одредено време, извадете ја формата на рерната и истурете го сосот, а потоа продолжете со печење половина час.
11. Готовиот сад посипете го нагоре со сецкани билки и ставете широк сад за сервирање..

Како да се готви ќофтиња со компири во сос од домати за да биде вкусен

Состојки за готвење ќофтиња со компири:

• 1 кг пилешко критикувано;
• 500 гр компири;
• 2 кромид;
• ½ чаша.ris;
• 2 лажици доматно пире;
• 2 лажици мајонез;
• 1 чаша брашно;
• ¾ чаша вода;
• да вкуси сол.

Компири со ќофтиња во рерна - рецепт:

1. Forcemeat постави viskisku, додадете сол, бибер.
2. Исплакнете темелно до чиста вода, истурете во мелено месо.
3. Исечете го кромидот, додајте ги во претходните компоненти и измешајте сè темелно за да добиете хомогена маса.
4. Одвојувајќи мали парчиња од вкупната маса мелено месо, од нив формирајте мали колобокси, кои се натопуваат во брашно и се шират на подмачкан сад за печење во средина.
5. Поставете сад за печење со ќофтиња во загреана рерна 15-20 минути - треба да бидат малку кафеави за да ја одржат формата добро.
6. За да го подготвите сосот во длабок сад, измешајте тесто од домати и мајонез, измешајте темелно.После тоа, во мали делови, без да престанете да мешате, додадете вода. Додадете сол, бибер, сезона со избрани зачини, измешајте повторно.
7. Измијте ги компирите, излупете ги и исечете ги на 2-4 парчиња, во зависност од големината на клубени.Оставете ги малите компири цели. Посипете компири со малку сол.
8. По одредено време, извадете ја формата од рерната, ставете ги парчињата компири околу топчињата со месо, истурете го сосот.
9. Продолжете со печење уште 20-40 минути (во зависност од капацитетот на шпоретот). Јадењето се смета за подготвено кога компирите и оризот стануваат меки.

Рецепт за ќофтиња печени во рерна со мелено месо и компири

Компоненти на рецепти:

• 500 гр мелено говедско месо;
• 700 гр компири;
• 2 моркови;
• 4 лажици павлака и паста од домати;
• 2 чаша вода;
• 3 лажици брашно;
• 1 јајце
• 200 гр сирење;
• 1 стр зелена;
• 3 чешниња од лук;
• да вкуси сол.

Како да се готви:

1. Мелење зеленчук, вклучувајќи лук. Додадете мелено месо, додадете сол, бибер, измешајте.
2. Додадете ориз варен додека не се готви, исецка со блендер.
3. Возете во месната и растителната маса на јајцето, повторно измешајте темелно, така што состојките формираат хомогена маса. Додадете сол и зачини ако е потребно.
4. Од добиената маса одделете мали парчиња со лажица, формирајте мали ќофтиња и ширете ги на сад за печење.
5. За да го подготвите сосот во длабок сад, измешајте ја киселата павлака со доматно пире додека не се изедначи, а потоа постепено додајте вода, мешајќи со лажица, па истурете го брашното во мали порции, секој пат кога ќе ја мешате течната маса. Додадете сол, бибер, истурете сецкани билки, измешајте повторно.
6. Истурете ќофтиња поставени на садот за печење со добиениот сос, а потоа ставете ги печете во врела рерна на температура од 200 степени за 35-50 минути (во зависност од моќноста на рерната).
7. По одредено време, извадете го садот за печење од рерната, посипете сирење со мелени големи дупки на копчињата и испратете го назад во рерната 5-15 минути - сè додека сирењето не се стопи.