Мени за постот: рецепти за едноставни и вкусни јадења

Менито за постот ја исклучува употребата на месо, риба, јајца и млечни производи. Сепак, дури и посно јадења може да биде срдечна, вкусна и лесна за подготовка. Што може да се подготви во пост, прочитајте ја статијата.

Не е неопходно да се јаде зеленчук и житарки само за време на постот. Од едноставни и достапни производи, можете да готвите многу различни јадења..

Печени компири од тиква

Тендер парчиња тиква внатре, со крцкава кора - ова е одличен мезе и добро гарнир.

Willе треба: 1/2 кг тиква, 4 лажици гриз, 6 лажици растително масло, сол и бибер по вкус.

Готвење. Излупете ја тиквата и исечете ја на парчиња. Комбинирајте гриз, сол и бибер во посебен сад. Секоја парче се тркалаат во гриз, се става на сад за печење покриен со пергамент и посипете со масло. Печете ги во рерна загреана на 220 ° C околу 20 минути, а потоа превртете ги парчињата и печете ги уште 10 минути.

Супа од зеленчук

Дури и супа од зеленчук може да биде многу вкусна и задоволувачка ако ставите многу различни зеленчук во неа..

Willе треба: 4 моркови, 1/2 гроздови од леќата со лисја, 2 кромид, 4 чешниња лук, 2 пиперки, 1 мала глава брокула, 4 домати, 150 гр свежи печурки, 400 гр конзервирана домати, 400 гр конзервирана пченка, 250 гр замрзнати грашок, 250 гр замрзнат зелен грав, 3 компири, 10 лажици. вода, 3 суп.л-патки доматно пире, 3 ловоров лист, 1/4 лажица сушен босилек, растително масло, сол, мелен црн пипер.

Готвење. Во длабок тенџере, загрејте го маслото и испржете го исецканиот зеленчук: моркови, целер, кромид, лук, пиперки, брокула, домати и печурки. Потоа додадете конзервирани домати, пченка, грашок, грав и компири. Промешајте и стопете малку. Истурете вода, ставете паста од домати, ловоров лист, босилек, сол, црн пипер, измешајте, покријте, намалете ја топлината на минимум и гответе 2-3 часа. Доколку е потребно, додадете сол и бибер.

Салата од грав

Оваа прилично задоволувачка салата, и покрај фактот дека е посно, ќе замени целосен оброк.

Willе треба: 1 конзерва конзервирана бела грав, 1 црвен кромид, 4 домати, 1 bellвонче пиперка, свеж магдонос, цилантро, сол, бибер, 1 лажица масло. сок од лимон, 3 лажици маслиново масло.

Готвење. Исцедете ја течноста од грав. Мелење кромид и билки, исецка пиперки и домати. Ставете сè во голема чинија. Додадете маслиново масло, сок од лимон, сол и бибер. Послужете ја салатата за леб.

Meофтиња од грав

Дури и такво чисто месо од јадења како ќофтиња може да се готви целосно без месо..

Willе треба: 420 гр конзервирана грав, 280 г свежи шампињони, 3/4 лажици. лебници, 1 кромид, 2 чешниња лук, 2 лажици. растително масло, 2 лажици. свеж магдонос, 2 лажици сок од лимон, 1,5 лажиче оригано, 1/4 лажиче земјата папрака, сол и мелен црн пипер по вкус.

Готвење. Загрејте го растителното масло во голем тенџере или тава и испржете го исецканиот кромид додека не стане меко. Додадете ги излупените и сецкани печурки и лукот и пржете додека не се омекнат. Истурете оригано, папрака, сол и бибер, а потоа додадете грав (откако ќе ја исцедите течноста), сок од лимон и добро измешајте. Добиената мешавина мелете ја во процесор за храна или со помош на мешалка за рака. Додадете 1/2 лажица масло. лебници и магдонос и размахване сè повторно. Ако смесата е сува, додадете малку растително масло или зовриена вода. Ставете ги преостанатите крекери во плитка чинија, додадете сол и бибер. Формирајте мали ќофтиња од растителната маса, превртете ги во лебници и лежете на садот за печење покриен со пергамент. Печете ќофтиња во рерна загреана на 190 ° C за 30 минути. Потоа извадете сад за печење, превртете ќофтиња и поставете да се пече уште 15-20 минути. Послужете готови ќофтиња со вашиот омилен сос.

Ориз со карфиол и печурки

Необичен начин да се готви редовен ориз и да се диверзифицира посно диета.

Willе треба: 1 суп.л-патки растително масло, 1-2 чешниња лук, 2 лажици рендан ѓумбир, 300 гр печурки, 400 гр карфиол, 1/2 лажица масло. замрзнат грашок, 2 јајца, 2 лажици сос од соја, лукчиња, магдонос, сол и бибер по вкус.

Готвење. Во голем сад, загрејте го маслото врз средна топлина и пржете го исецканиот лук и рендан ѓумбир 1 минута, мешајќи. Додадете ги исецканите печурки и сосот уште 3 минути. Ставете го сецкан карфиол и пржете додека не се готви 5-7 минути. Зачинете зеленчук со сол и бибер, додадете одмрзнат грашок, измешајте. На средина на тавата, направете продлабочување, истурете во 1 лажиче. путер и победи јајца, измешајте добро со зеленчук. Истурете во сос од соја, сол и бибер по вкус. Посипете со зелен кромид и магдонос пред сервирање..

Полнети пиперки

Пиперките можат да бидат полнети не само со месо и ориз, туку и со зеленчук. И резултатот е вкусно и задоволувачко посно чисто.

Willе треба: 4 пиперки, 250 гр варен ориз, 400 гр конзервирана грав, 1-2 домати, половина кромид, 2 чешниња лук, 1/2 лажиче семе од растително семе, растително масло, сол и мелен црн пипер.

Готвење. Во голема тава, загрејте го маслото, испржете го кромидот до проирен. Додадете сецкан лук и пржете половина минута. Ставете ги исецканите домати, додадете ким, сол и мелен црн пипер. Промешајте и стопете 3-5 минути. Додадете грав и ориз, измешајте добро и извадете го од топлина. За пиперките, отсечете го врвот со опашката (или направете исечок по должината на зеленчукот), извадете ги семето, материјалите со подготвеното полнење, ставете на садот за печење и печете ги во рерната загреана на 180 ° C околу 30 минути. Служете топло.

Кнедли со компири

Вареники е традиционално посно чисто. Можете да ги готвите со разни пломби, на пример, со компири.

Willе треба: 600 гр пире од компири, 900 гр брашно, 6 кромид, 600 мл компир супа, растително масло, сол и мелен црн пипер по вкус.

Готвење. Излупете ги компирите, се вари во солена вода додека не се тендер (истурете 600 мл супа) и каша во пире од компири. За полнење, исецка 3 кромид, пржете во растително масло и измешајте со пире од компири. Сол и бибер по вкус. За тестото, измешајте го брашното со сол, истурете 3 лажици. растително масло и супа од компир, месете го тестото. Превртете го и користете чаша или посебна тркалезна форма за да ги исцедите прачките од кнедли. Ставете полнење на секој круг тесто, завиткајте ги и рабовите добро. Варете кнедли во мали серии во зовриена солена вода. Послужете со кромид пржен во растително масло.

Тепсија од зелка

Зелка во пост може да се конзумира не само свежа или варена во супа. Од зелка можете да готвите вкусна тепсија.

Willе треба: половина зелка бела зелка, 1 лажица лебници, 100 гр гриз, 2 лажици. растително масло, месо папрака, мелен црн пипер и сол по вкус.

Готвење. Ситно исецкајте зелка и чорба во растително масло додека не се готви половина, сол малку, бибер, додадете папрака. Истурете гриз и добро измешајте, расучете уште 5 минути и извадете ја од топлина. Подготвената мешавина од зелка ставете ја во сад за печење подмачкан со путер и посеан со лебници, измазнете и печете на 180 ° C за 20-30 минути. Изладете добро пред да служите..

Тестенини со сос од домати

Постојат многу рецепти за тестенини. Една од нив е посно тестенини со миризлив сос од домати, кој се подготвува во Неапол..

Willе треба: 4 чешниња лук, 250 гр домати, 4 лажици. маслиново масло, 400 гр тестенини (подобро е да се земат шпагети), свеж босилек, сол, шеќер, црн пипер.

Готвење. Прво подгответе го сосот. За да го направите ова, исецкајте го лукот и пржете во загреано маслиново масло. Додадете сецкани домати и лисја од босилек. Доведете го сосот да зоврие, зачинете со сол, шеќер и бибер и врие уште 5 минути. Гответе ги шпагетите според упатствата на пакувањето, исцедете ја водата и ставете во сос од домати. Добро измешајте и замачкајте неколку минути. Доколку е потребно, додадете сол и бибер по вкус. Послужете ја топла тестенина, попрскана со свежи билки.

Здрави сушени овошни слатки

Во постот особено сакам слатки. Еве еден од едноставните рецепти за посно десерт..

Willе треба: 100 гр сливи, суви кајсии, дупки со дупки, ореви и бадеми, 2 лажици. мед, 1 лажиче сок од лимон, струготини од кокос или семе од сусам за попрскување.

Готвење. Истурете вода што врие над сите сушени плодови и исушете. Мелете сушено овошје со ореви во процесор за храна или мешалка. Додадете сок од лимон и мед и темелно измешајте. Премачкајте мали топчиња бонбони од добиената маса. Се тркалаат секоја топка во семки од кокос или сусам. Чувајте ги готовите слатки во фрижидер.

Мармалад за џвакање сок

Таквата мармалад не е само вкусна, туку и здрава.

Willе треба: 1,5 суп.л-патки. кој било овошен сок и 4 лажици. желатин.

Готвење. Истурете го сокот во тенџере и истурете го желатин. Оставете да отстои малку за да го издуваме желатинот. Потоа промешајте и ставете ја смесата на бавен оган. Откако ќе се згусне, извадете ја тавата од оган и истурете во калапи или во една голема калап. Фрижирирајте најмалку четири часа. Завршена мармалад исечена на парчиња.

Како што можете да видите, дури и во објавата можете да направите целосно мени. Споделете ги и вашите омилени посно рецепти.!