Готвење клинови од компири во рерната

Корисен совет

Компири печени со парчиња може да се сервираат и за семејна и за празнична вечера. Една од предностите на садот е тоа што се готви практично без масло, за разлика од обичните пржени компири или помфрит. Покрај тоа, некои рецепти не содржат клубени од пилинг. Сè што останува е прашањето, колку компири се пече? Не повеќе од 20-30 минути. Но, за подготовка на највкусните парчиња, треба да следите некои правила:

1. Се претпочитаат сорти на компири со минимална содржина на скроб. Ова ќе ги спречи клиновите да не се истурат за време на пржењето..
2. Можете да го отстраните вишокот скроб со темелно миење на компирите исечени на парчиња во ладна вода..
3. Парчињата мора да бидат суви, па исушете ги со пешкир.
4. За да ги направите парчињата добро пржени, треба да бидат поставени на сад за печење, покриен со хартија за печење. Во овој случај, коцките не треба да бидат во контакт едни со други.
5. Кога ја подготвувате смесата за пржење, најчесто користете сончогледово масло, што ја прави кора сув јагода, зачини за избор и сок од лимон, што ја прави пулпата по тендер.

Миризливи парчиња

Ајде да погледнеме во едноставен рецепт за правење компири во форма на миризливи парчиња..

Кулинарско ремек-дело ќе бара клубени од компири, приближно 7-10 парчиња. во зависност од бројот на порции, 0,1 l растително масло и 4 чешниња од лук. Вкусот е избалансиран од провансалните билки, зачините за компири и мелената папрака во количина од 1: 1: 2 лажиче. соодветно на тоа.

1. Клубени од компири се темелно измиени, излупени и исечени на мали сегменти.
2. Исечени компири се пренесуваат во длабок сад, се истураат со ладна вода и се оставаат 10-15 минути.
3. Во меѓувреме, тие подготвуваат бензинска пумпа. За да го направите ова, излупениот лук се пренесува преку печатот, и се пренесува во сад. На него додадете зачини, сол, мелен пипер по вкус. По темелно мешање, истурете во сончогледово масло и измешајте додека не се изедначи..
4. Водата се исцедува од компирот и се суши темелно..
5. Исушените парчиња се испраќаат во прелив со лук и се мешаат така што сите коцки се покриени со него.
6. Садот за печење е покриен со хартија за печење, а клиновите со компири се поставени на еден слој. Остатокот од облеката се истура на врвот.
7. Компирите се испраќаат во рерната претходно загреана на 200-220 степени за половина час.

Сите розови клинови од компири за гарнир се подготвени. Павлаката или сосот добро ќе одговараат.

Како едноставно да печете компири во крцкава рерна

Сега ајде да зборуваме за тоа како да се пече компир со парчиња во рерната во брашно за breaking. Таа е таа што им дава стапчиња на јасен, без оглед на тоа колку скроб е содржан во клубени.

За готвење, треба да земете 7-8 компири, 1-2 чешниња од лук, 5-6 лажици. растително масло. За размножување се користат брашно или лебници. За вкус, земете ги следниве зачини: малку куркума, мелен пипер, 1 лажиче. мелено папрака и сол по вкус.

1. Првичната подготовка на клубени е слична на претходниот рецепт.
2. Потоа, распоредете ги компирите на парчиња во пластична кеса.
3. Додаваат растително масло, лук, сол, зачини, крекери или брашно, поминато низ преса.
4. Врзете ја торбата и добро измешајте ја нејзината содржина, осигурувајќи се дека парчињата се добро покриени со мешавината за лепење.
5. Ставете ги компирите на сад за печење покриени со хартија за печење, осигурувајќи се дека парчињата лежат во еден слој.
6. Испратете сад за печење во рерната, загреана на 220 степени и почекајте 40 минути додека не се формира розов изглед.

Тоа е тоа, добивте вкусен компир печен во рерна додека не е свежен.

Печени клипи од компири со кора риба

Сега разгледајте нешто необичен рецепт: како да печете компири во рерната со риба.

За да го подготвите садот, ќе ви требаат: 7 клубени со компири, 0,35 кг филе од риба, два домати, еден кромид, 0,1 кг кисела павлака. Дополнително, потребен ви е сок од лимон во количина од 3 лажици, 30 гр лук, 60 мл масло, разни зачини и сол.

1. Ставете павлака во длабок сад, додадете сок од лимон, додадете сол и зачини.
2. Поминете го лукот преку печатот, ставете го на павлаката и добро измешајте.
3. Добро исплакнете го филето од риба, исушете го со хартиена крпа, исечете ги на парчиња и испратете сос од павлака и лук. Ја прави рибата вкусна и сочна.
4. Компирите измијте ги темелно и исечете ги на 6-8 делови. Темелно подмачкувајте го секое парче со масло и сол..
5. Измијте ги доматите, извадете ги семето од нив и ситно исецкајте го густиот дел.
6. Излупете го и исечете го кромидот на мали коцки.
7. Подмачкајте го садот за печење со масло, ставете риба во неа, дистрибуирајте клинови од компири, домати меѓу нив.
8. Покријте ја формата со фолија и испратете ја во рерна загреана на 200 степени за 40 минути. Откако ќе се отстрани фолијата и ќе се пржи уште 10 минути, така што крцкавите клинови од компир се кафеави.

Па, како ви се допаѓаат рецептите? Ви се допаѓа? Само на време да повикаме пријатели и да имате забава!