Печка за печење компир со лук

Можете да готвите нови компири во рерната за 55-60 минути. Ова е едноставно јадење што дури и почетниците готвачи можат да се справат. Компирите не се излупени, туку само темелно се мијат. Деликатната печена кожа го прави вкусот неодолив, тој е исто така извор на растителни влакна, кој помага при варењето на храната.

Малите млади компири што можат да се стават цели се подобро прилагодени. За униформа печење, пожелно е компирите да бидат приближно со иста големина.

Состојки

• млади компири - 1 кг;
• растително масло - 3 лажици;
• лук - половина од главата;
• ловоров лист - 3 парчиња;
• рузмарин - 1 sprig (по избор);
• сол, црн пипер - по вкус;
• зелена по вкус.

Рецепт за печење компир

1. Исплакнете ги непродадените компири, додадете вода и оставете ги 10-15 минути, така што нечистотијата ќе се исклучи.

2. Исплакнете повторно под млаз вода, исечете ги оштетените делови.

3. Исушете ги компирите на хартиена крпа, направете неколку пункции во секој клубенот со нож.

4. Излупете го лукот, исечете ги чешнињата на 2-3 дела. Ако лукот е стар, извадете го јадрото.

5. Ситно исецкајте го измиениот исушен рузмарин. Скршете го ловоровиот лист на неколку парчиња.

6. Истурете растително масло во длабок сад. Додадете лук, бибер, сол, рузмарин, залив. Замена.

7. Ставете ги младите компири во прелив за масло. Промешајте, оставете 5-10 минути да се впие.

8. Ставете ги компирите во еден слој на садот за печење (дното може да биде покриено со пергамент за печење).

9. Загрејте ја рерната на 200 ° C. Печете компири 30-35 минути на 180 ° C сè додека не се тендер (најголемиот компир треба лесно да се пробие со вилушка).

10. Посипете го готовиот сад со билки и сервирајте го топло на масата. Печените млади компири одат добро со сос од мајонез или павлака.