Како да направите компири од ајдахо

Како да готвите компири од Ајдахо во рерна

Тајната на беспрекорниот рецепт со компири од ајдахо во рерната е правилно избрана сорта на корен. За печење, најквалитетна сорта е погодна. Frе се пржи добро надвор и ќе остане трошлив внатре.

Ајдахо во рерната се готви за неколку минути. Садот може да се сервира како корисно гарнир.

За 4 големи порции ајдахо во рерната ќе ви требаат:

• Млади компири - 800 гр.
• Масло (маслиново) - 50 ml.
• Лук - 2 чешниња
• Копра (свежи билки) - 1 куп
• Папрака (земја) - 1 лажица
• Сол - 1 лажичка

Класичниот рецепт на ајдахо се готви во кора. Измијте ги клубени темелно со тврда четка. Секој компир пресечен по должина на 8 дела.

Подготвените парчиња потопете ги во врела вода и варете ги во солена вода сè додека не бидат готови половина. По 3-5 минути, извадете ги компирите со слотна лажица и изладете. Оваа постапка го намалува времето за печење..

Во длабок сад измешајте сецкан лук и копар, додадете сол, папрака и зачини кои ги сакате. Вкусот на готовиот сад зависи од зачините што сте ги одбрале и нивниот однос. Додадете маслиново масло.

Додадете ги изладените, сушени компири во готовата смеса и измешајте. Ароматичниот состав треба да ја покрие секоја парче. Ставете ги парчињата на садот за печење со кожата надолу и печете ги во рерната 20-25 минути на температура од 150-200 степени.

Топла компири од Ајдахо во комбинација со сос од домати или крем.

Компири од Ајдахо во бавен шпорет

Современите асистенти за кујна помагаат да се намали времето за готвење на секое јадење. Користењето на бавен шпорет може да го направи компирот помек и понежен.

За брз рецепт на ајдахо во бавен шпорет ви треба:

• Компир - 1 кг.
• Маслиново масло - 70 ml.
• Кечап - 2 лажици. лажици
• Сенф - 1 суп.л-патки. лажица
• Лук - 3 чешниња
• Копра - 1 мал куп
• Сол - 1 лажиче
• 30 гр какви било зачини (папарика, билки од провансал или зачин за компири)

Излупете ги компирите и исечете ги на 6-8 парчиња, во зависност од големината на клубенот. Исечете ги парчињата со хартиена крпа, отстранувајќи ја вишокот на влага.

Во посебен сад, комбинирајте масло, кечап, сенф, мешавина од билки од Провансал и лажичка сол. Додадете сецкан лук и ситно сецкан копра. Измешајте и потопете ја секоја парче компир во смесата.

Ставете ги компирите во бавен шпорет и варете ги во режим за печење 25 минути. Со правилна подготовка на ајдахо во бавен шпорет, излегува дека е мека и трошлива.

Ова јадење најдобро се служи како гарнир за јадења од месо и риба. Домашниот Ајдахо комбинира италијански сос од домати со босилек.

Рецепт од компири од Ајдахо во тава

Една млада чинија со компири, исто така, може да се готви во тава. Според овој рецепт, ќе ви требаат:

• Нови компири - 500 гр.
• Кромид - 100 гр.
• Лук - 2 чешниња
• Растително масло - 30-40 гр.
• Свежи зелени - 1 мала куп

Компирите темелно се мијат и се сечат на 8 парчиња. Сува, издвоена. Пржете грубо сецкан лук, кромид во растително масло и потоа извадете го. Пржете ги компирите во ароматично масло над средна топлина. Посипете го готовиот сад со сецкани билки.

Ајдахо во тава излегува не полошо од традиционалниот печен компир. Садот се комбинира со салати од месо, риба, живина и зеленчук.