Морето buckthorn за зима: едноставни рецепти за вкусни домашни состојки

Vestетувањето на морските плодови од морето е прилично проблематично да се избере од незгодни гранки. И многу летни жители и ги оставаат за зима да ги хранат птиците. Сепак, знаејќи ги неверојатните придобивки од овие бобинки за телото, вреди барем еднаш да се обидете да ги подготвите за зимата.

И придобивките од морското дно се толку големи што се користат за превенција и лекување на одредени заболувања: за ублажување на симптомите на обичната настинка, заболувања на желудникот, итн. Бобинки содржат многу витамини (особено витамин Ц), макро- и микроелементи. Затоа, ако оваа неверојатна грмушка расте и носи плод во вашата селска куќа, немојте да бидете премногу мрзливи да соберете лековити бобинки од него и да подготвите, на пример, сок или џем од зоврие.

Морето buckthorn за зима без шеќер

Дури и морското грозје подготвено без шеќер совршено ќе остане со вас цела зима. Од такво работно парче, можете да готвите компоти, да направите сосови или сирупи.

Willе треба 1 кг морска бобинки од море и 700 мл вода.

Готвење. Измијте ги, исушете ги и изматете ги бобинките со дрвен компир. Истурете ја масата од Бери со вода, измешајте, исцедете низ чизми и исцедете го сокот од бобинки. Потоа истурете во чисти шишиња, стерилизирајте, плута и чувајте на ладно темно место..

Морето buckthorn со шеќер без готвење

Се должи на фактот дека бобинки не се подложени на термичка обработка, тие не ги губат своите корисни својства.

Willе треба 1 кг плодови од морето од месо и 1-1,5 кг шеќер.

Готвење. Исплакнете и исушете ги бобинките темелно. Префрлете се во тава со емајл, додадете шеќер и добро тријте со дрвен компир. Добијте ја добиената маса во подготвени тегли и затворете ги капаците. Чувајте го празно на ладно, темно место..

Џем од морето на морето

Seaем од морето на buckthorn има интересен вкус, необична арома и привлечна светла боја..

Willе треба 1 кг плодови од морско месо и 1 кг шеќер (иако неговата количина може да биде различна).

Готвење. Исплакнете ги бобинките, исушете, покријте го со шеќер и оставете 2-3 часа за да дадете сок. Потоа ставете ја тавата со бобинки на бавен оган, доведете до вриење и варете 15 минути, отстранувајќи ја пената. Проверете ја подготвеноста на џемот со испуштање капка на чинија. Доколку е потребно, повторно гответе. Изладете го подготвениот џем, ставете го во подготвени тегли и затворете ги со пластични капаци. Да се ​​чува на ладно и темно место..

Сок од морето

Сокот од морето на морето совршено ја гаси жедта. Покрај тоа, тоа е исто така многу корисно - многу подобро од спакувани сокови..

Willе треба 1 кг морска бобинки од море, 1/2 литар вода, 1 лажица масло. шеќер.

Готвење. Измијте ги бобинките од морското дно, исушете, ставете во тенџере и истурете топла вода. Покријте и ставете на бавен оган. Гответе додека бобинките не се меки и пукнат. Исцедете ја супата во друга длабока чинија и избришете ги бобинките преку сито или исцедете низ чизми (само претходно изладете). Комбинирајте ја супата и добиениот сок, додадете шеќер и доведете до вриење (не вриејте). Истурете го готовиот врел сок во стерилни тегли (или шишиња) и се тркалаат.

Компот од морето

Ова е многу едноставен рецепт за правење компота на морето со легла за зима..

Willе треба 1 кг бобинки од морето, 2 л вода и 600-800 гр шеќер.

Готвење. Исплакнете и исушете ги бобинките. Варете го сирупот со растворање на шеќерот во врела вода и вриејќи го на средна топлина 3 минути. Истурете ја бобинки во 1/3 волумен во стерилизирани тегли, пополнете ги со сируп и превртете ги.

Seaеле од морето

Во морскиот кревет речиси и да нема гелетни материи, затоа, при подготовка на желе, мора да се додаде пектин.

Willе треба 1 кг бобинки од морето, 600 гр шеќер и 10 гр пектин.

Готвење. Измијте ги бобинките, ставете ги во длабок тенџере и малку варете, така што тие ќе омекнат и пукнат. Потоа, измешајте ги бобинките со дрвен компир, притиснете десно во тавата. Избришете ја добиената маса преку сито - околу 800 мл дебел сок треба да се добијат од килограм бобинки. Истурете го во тавата, додадете шеќер, промешајте, доведете до вриење и варете, мешајќи, околу 5 минути. Промешајте пектин во ладна зовриена вода, додадете сок, добро промешајте и варете желе уште 5 минути, а потоа истурете во тегли и изладете. Jеле можете да ја чувате во фрижидер.

Морето buckthorn со мед за зимата

Овој метод на берба на морето buckthorn за зима ви овозможува да ги зачувате скоро сите корисни својства на оваа Бери.

Willе треба 1 кг бобинки од морето и 1 кг природен мед.

Готвење. Исплакнете и исушете ги бобинките добро. Користете блендер за да ги мешате со медот додека не се изедначат. Добиената количина на Бери ставете ја во стерилизирани тегли, покријте со капаци и чувајте ја на ладно темно место.

Море сируп од морето

Од морков сируп од море, можете да подготвите коктели, да додадете во десерти, користете како маринада или во сосови.

Willе треба 1 кг морска бобинки од море и 600-700 гр шеќер.

Готвење. Измијте ги бобинките и исушете добро на пешкир. Потоа, изматете ги со дрвен печат или претепајте во процесор за храна и исцедете го сокот преку чизми. Истурете го во тавата и додадете шеќер по стапка 1: 1. Загрејте го сокот на тивок оган, мешајќи се додека не се раствори шеќерот, но не доведувајте до вриење. Истурете топол сируп во стерилизирани тегли, изладете и покријте го со капаци. Чувајте сируп во фрижидер.

Џем од морето на морето

Seaем од морето на ведро небо е веројатно најлесниот начин да се направи морето за градинарство за зима..

Willе треба 1 кг морска бобинки од море, 1 кг шеќер и 1 литар вода.

Готвење. Исплакнете ги бобинките, ставете во тенџере, додадете шеќер, истурете вода и ставете го на бавен оган. Промешајте постојано, варете додека не се раствори шеќерот. Потоа малку зголемете ја топлината и гответе, мешајќи, сè додека бобинките не пукнат. После тоа, избришете ја масата од Бери преку сито, повторно ставете го на бавен оган, доведете до вриење и варете 15 минути. Ставете го готовиот врел џем во стерилизирани тегли и превртете го. И можете само да го изладите, затворете го со капаци и чувајте во фрижидер.