Што е вкусно да се готви од цреши - рецепти со фотографии

Бобинки од цреши се вкусни свежи. Сепак, не помалку вкусни се јадењата подготвени од нив: пити, колачи, желе, салати. Обидете се да готвите нешто необично од цреши и поканете гости на дегустација! Нашиот избор на рецепти ќе ви помогне во тоа..

Од свежи бобинки од цреши, можете да готвите многу вкусни и интересни јадења. Погледнете сами!

Пита од цреши

Лесно се подготвува и вкусна пита со сочни бобинки и јасни.

Willе треба: 2 суп.л-патки. брашно, 120 гр путер, 1/2 лажица масло. млеко, 1/2 лажица масло. шеќер, 2 јајца, 2 лажици прашок за пециво, 1/2 лажиче сол, цреши бобинки по вкус.

Готвење. Комбинирајте брашно, шеќер, прашок за пециво, сол и стопен путер и истријте ги во трошки со рацете. Издвои околу половина чаша трошки за да посипете на тортата. Во посебен сад, победи ги јајцата, додадете млеко и истурете ја смесата во трошките, измешајте добро. Готовото тесто ставете го во подмачкан сад за печење, поставете ги испружените бобинки на врвот и посипете ги со трошки. Печете ја тортата во загреана рерна на 160 ° C 40-45 минути.

Кнедли кнедли

Таквата чинија дури може да се подготви за празничната маса..

Willе треба: 1 кг цреши, 1 лажица масло. шеќер, 2 лажици. брашно, 3/4 суп.л-патки. ладна вода, 1/4 лажиче сол.

Готвење. Исплакнете ги бобинките, исушете, извадете го семето, покријте го со шеќер и оставете го 1 час. Во голем сад измешајте го просејуваното брашно, сол, додадете вода и месете го еластичното тесто. Потоа премачкајте го тенко, користејќи специјална тркалезна форма или чаша исечени парчиња тесто. Ставете цреши на секоја парче и заслепете ги кнедлите, внимателно стискајќи ги рабовите. Се вари во врела вода не повеќе од 5 минути.

Пити од цреши

Полесно е да се прават пити од бобинки, на пример, со тесто од мафини.

Willе треба: 200 гр цреши бобинки, 1 лист готови тесто од супа, 1 лажица масло. шеќер, 2 лажици. пченкарен скроб, 1 лажиче сок од лимон, 1 жолчка, 2 лажици крем.

Готвење. Извадете ги семето од бобинки, измешајте со шеќер, сок од лимон и скроб. Леснете го листот за тесто лесно и исечете го на 4 парчиња (или исечете 2 кругови). Ставете парчиња тесто на садот за печење покриен со пергамент, поставете го беришкото полнење на врвот на секое и формирајте пити со стискање на рабовите. Подмачкајте ги парчињата со шлаг и жолчка од јајце и ставете во рерна загреана на 200 степени за 20 минути.

Торта јагода и цреша

Торта со песочна основа и нежен стартерот сигурно ќе стане вистинска декорација на масата и сигурно ќе ги изненади гостите и домаќинството.

Willе треба: готови тесто од шлагот, 1,5 лажица масло. шеќер, 2 лажици. млеко, 100 гр путер, 2 јајца, 1 кесичка ванилин, јагоди и цреши по вкус.

Готвење. Подгответе го кремот со мешање шеќер, брашно, јајца и ванила во тенџере. Додадете малку загреано млеко, ставете го тенџерето на оган и варете го, мешајќи постојано, сè додека кремот не згусне. Потоа изладете го, додајте го путерот и убаво изматете го со миксер. Изматете го тестото, ставете го во подмачкана форма, ставете лист пергамент на врвот и посипете сув грав за товарот. Печете ја тортата во рерна загреана на 200 ° C за 15-20 минути. Потоа малку изладете, пополнете го со подготвениот крем и лежете на врвот јагоди и излупени слатки цреши. Завршете ја готовата торта во фрижидер најмалку еден час пред да ја сервирате..

Торта со краставица со цреша

Класичниот американски десерт, кој првично се готви со цреши, со бобинки од цреши е уште повкусен.

Willе треба: готови колачи со снопчиња, 1,5 килограми испумпани плодови, 80 гр шеќер, сок и кора од лимон, 2 лажици. пченкарен скроб, 1 кесичка ванилин, 1 јајце, 1 лажица масло млеко.

Готвење. Измешајте ги бобинки, шеќер, кора од лимон и ванила, оставете 5-10 минути. Измешајте сок од лимон со скроб и додадете во бобинки, измешајте добро додека смесата не се згусне. Поделете го готовото ладно тесто на два дела. Завртете го еден дел, поставете го на дното на формата и формирајте ги страните, отсекувајќи го вишокот тесто. Поставете го полнењето со бери. Завртете го вториот дел од тестото и покријте го со пита, извиткајте ги рабовите, четкајте со јајце изматено со млеко, посипете ја пита со шеќер и печете ја на 175 ° C 30-35 минути, сè до златно кафеава.

Слатка салата

Оваа месо салата со сочни цреши и интересно облекување ќе биде вистински хит на летото.

Willе треба: 400 гр варено пилешко, 2 стебленца целер, 1 лажица масло. без семе цреши, 50 гр ореви, 1 лажиче кора од портокал, 1 лажица сок од портокал, 2 лажици. шеќер, 120 ml мајонез, сол и мелен црн пипер по вкус.

Готвење. Мелење пилешко, целер и бобинки и ставете во сад, додадете сецкани ореви. Во посебен сад измешајте ги мајонез, кора од кора од лимон и портокал, сол и бибер по вкус. Зачинете ја салатата со смесата и добро измешајте. Ладење пред сервирање.

Захаросани цреши

Процесот на правење захаросани цреши е прилично макотрпен и долг. Сепак, резултатот вреди да се потруди.!

Willе треба: 1 кг бобинки, 1 кг шеќер, 300 мл вода.

Готвење. Исплакнете ги бобинките од цреша, исушете добро и извадете ги семето од нив. Во тенџере со дебело дно, измешајте топла вода и шеќер и, постојано мешајќи, загревајте на тивок оган додека шеќерот не се раствори. Истурете ја бобинки во добиениот сируп и оставете преку ноќ. Потоа доведете го сирупот со бобинки до вриење, варете го 5 минути, мешајќи и отстранувајќи ја пената и изладете. Повторете го процесот 3-4 пати. Бобинки треба да се намалат во големина и да станат скоро транспарентни по изглед. Процедете ја масата од Бери преку сито, одделно зачувувајќи го сирупот. Оставете ги бобинките рамномерно на пергамент хартија и исушете ги во добро проветрено подрачје за една недела. Исушените бобинки посипете ги со шеќер во прав и ставете во сад со капак. Чувајте на ладно место..

Cherеле од цреша

Elеле е одличен летен десерт, освежувачки и лесен..

Willе треба: 200 гр цреши, 100 гр шеќер, 20 гр желатин, 300 мл вода.

Готвење. Врие вода и се прелива во излупените слатки бобинки. Повторно ставете да зоврие и варете 10 минути Истурете шеќер, варете уште 5 минути, повремено мешајќи и извадете го од оган. Истурете неколку лажици течност од Бери и растворете го желатин во неа, исцедете низ фино сито и истурете во мешавината за бери. Добро измешајте и истурете во калапи заедно со бобинки. Се лади и се лади..

Слатка цреша бонбони

Природен третман на свежи бобинки ќе биде уште поздрав ако се готви без шеќер.

Willе треба: 1/2 кг цреши, шеќер по вкус.

Готвење. Извадете ги семето од бобинки и варете ги додека не омекнат. Каша со блендер за рака. Додајте шеќер во масата на Бери - нејзината количина ќе зависи од вашиот вкус и сладост на бобинки, и варете додека не згусне, мешајќи. Добиената маса ставете ја на сад за печење покриен со пергамент со рамномерен тенок слој и ставете го во рерната, загреана на 50-60 ° С, да се исуши за 9-10 часа. Подготвен бел слез не треба да се држи до вашите раце. Исушениот лист исечете го на ленти, превртете ги во цевки, ставете ги во херметички сад и чувајте го во фрижидер.

Грижа за цреши

А воздушен кремаст коктел може да се подготви за појадок или да се служи како закуска за попладневна ужина..

Willе треба: 1/2 лажица масло. млеко, 1/2 лажица масло. јогурт без филер, 1 лажица масло. цреши, шеќер или мед по вкус.

Готвење. Ставете ги сите состојки во садот за блендер и исецкајте додека не се изедначи, истурете во високи чаши и сервирајте ги, украсено со шлаг и бобинки, по желба.

Сос од цреша

Сладок Бери сос - одличен додаток на сладолед, крепи и други домашни десерти.

Willе треба: 1,5 кг цреши бобинки, 100 гр шеќер, 2 лажици. пченкарен скроб, 4 суп.л-патки вода, 4 лажици сок од цреша, сок од половина лимон, ванилин по избор.

Готвење. Питан бобинки во тенџере. Додадете вода и шеќер, доведете до вриење и врие, мешајќи, за 20 минути. Потоа тријте ги бобинките низ сито, исфрлете ја кора. Добиената маса ставете ја на бавен оган, додадете сок од лимон и скроб разредена во сок од цреша. Промешајте додека зоврие сосот додека не се згусне и извадете од топлина. Истурете во тегли, изладете и чувајте во фрижидер.

За да не се потроши жетвата на сочни зрели цреши, обидете се да ги готвите овие вкусни јадења!