13 Рецепти на вкусен џем од јагоди за зимата од списанието „нашата кујна“

13 рецепти за вкусен џем од јагоди за зимата од списанието & quot; нашата кујна & quot; 1

Сезоната „јагода“ е во полза, што значи дека е време да размислиме за подготовка на мирисна џем и други третишта со јагоди.

Не сте сигурни што да готвите? Користете докажани рецепти од читателите на списанието Our Kitchen.

Овие не се само вообичаени метеж и конзерви, туку и необични комбинации на бобинки со агруми, банани и киви. Обидете се да ги изненадите вашите најблиски со нов вкус!

Конфит "Јагода-егзотична"

13 рецепти за вкусен џем од јагоди за зимата од списанието & quot; нашата кујна & quot; 2

Изненадете ги семејството и пријателите со необичен десерт. И бидете сигурни дека имате повеќе од еднаш рецепти за прасиња за неговата подготовка.

Needе ви требаат: 0,5 кг јагоди, 0,5 кг киви, 1 кг шеќер или 0,5 кг желе желе, пакет со ванилин шеќер, голем лимон.

Готвење. Измијте јагоди, извадете ги стебленцата, исечете ги големи бобинки на парчиња. Излупете го киви и ситно исецкајте. Преклопете ги јагоди и киви во една чинија и покријте ги со редовен и ванилин шеќер. Стискајте го сокот од лимон таму. Промешајте заедно и оставете да се вари три часа, така што компонентите даваат сок и шеќерот се раствора. Измешајте ја масата со потопен мешалка и доведете до вриење на висока топлина. Намалете ја топлината и вриете, мешајќи и отстранувајте ја пената, 7-8 минути. Истурете топол џем во стерилизирани тегли и покријте го со капаци. Откако џемот целосно ќе се олади, чувајте го на ладно темно место..

Stетва од јагоди „Бери до Бери“

13 рецепти за вкусен џем од јагоди за зимата од списанието & quot; нашата кујна & quot; 3

Таквиот третман е совршен за палачинки, пити, пити, како и за подготовка на желе и задушено овошје. Од овој број на производи добивате тегла од половина литар парче, така што можете да ги зголемите пропорциите.

Needе ви требаат: 0,5 кг јагоди, 250 гр шеќер.

Готвење. Ставете ги јагодите во шлаг, добро исплакнете и извадете ги стебленцата. Ставете ги бобинките во длабок сад и покријте ги со шеќер. Нежно измешајте и оставете 3-4 часа за да оставите сокот да тече. Потоа ставете ги на оган и доведете до вриење, периодично отстранувајќи ја пената и мешајќи, а потоа гответе додека шеќерот не се раствори целосно (5-7 минути). Пренесете го топлиот џем во стерилизирана тегла, покријте го со стерилизиран капак и превртете го.

Јагода џем со банана и цимет

13 рецепти за вкусен џем од јагоди за зимата од списанието & quot; нашата кујна & quot; 4

Само магична комбинација на состојки. Дали сте се обиделе уште? Бидете сигурни да готвите!

Needе ви требаат: 400 гр јагоди, голема зрела банана, 150-200 гр шеќер (идеално кафеава), сок од лимон, 2 лажици земјата цимет, 0,5 лажиче желатин.

Готвење. Измиените јагоди и излупената банана, исецкајте и преклопете ја тавата. Истурете во сок од лимон, додадете шеќер и измешајте. Потоа ставете на оган и варете, мешајќи на секои 5-10 минути. По 30 минути, додадете цимет. Ако ви треба подебела конзистентност, лесно изматете го џемот со блендер. Натопете желатин во ладна вода 5 минути, додадете го на работното парче и добро измешајте. Истурете го џемот во чиста, сува тегла и покријте го со капак. Кул. Чувајте го третманот во фрижидер.

Обидете се да направите џем од јагода со зачини! 2-3 стапчиња цимет, нотка на земја од зеленчук - и бобинки ќе најдат сосема нов вкус.

Јагода џем "пет минути"

13 рецепти за вкусен џем од јагоди за зимата од списанието & quot; нашата кујна & quot; 5

Рецептот од категоријата „не може да биде полесен“. Едноставно, брзо и многу вкусно..



Needе ви требаат: 1 кг јагоди, 0,5 кг шеќер.

Готвење. Посипете бобинки во слоеви шеќер за да дадете сок. Отфрлете ја пуштената течност во тава, доведете до вриење и додадете ги бобинките. Гответе 5 минути и брзо ставете ги во лименки. После завиткајте 2 часа.

Јагода во свој сок

13 рецепти за вкусен џем од јагоди за зимата од списанието & quot; нашата кујна & quot; 6

Сите бобинки во овој џем остануваат непроменети. Одлична опција за оние кои сакаат да украсат колачи и пити со јагоди.

Needе ви требаат: 5 кг јагоди, 1,5 кг шеќер.

Готвење. Сортирајте јагоди, оставајќи само суви цели бобинки. Отстранете ги стеблата, исплакнете. Пополнете чисти, суви лименки 0,5 литри до врвот. Истурете шеќер (приближно 100 g на конзерва), и оставете во фрижидер преку ноќ.
Следниот ден, кога јагодите започнуваат сок, местото во теглата ќе биде бесплатно, така што бобинките со сируп од една тегла ќе треба да се распределат на две нецелосни. Наполнете ги до рамената. Затворете го капакот цврсто. Ова треба да се направи со сите банки. Ставете ги во тенџере или слив, истурете топла вода до "рамената". Доведете ја водата до вриење над висока топлина. Се вари 5-7 минути. Потоа брзо се тркалаат. Ако малку шеќер остане на дното, нежно превртете ја теглата додека не се раствори. Да се ​​чува на ладно место (во подрумот).

Јагода џем со лимон

13 рецепти за вкусен џем од јагоди за зимата од списанието & quot; нашата кујна & quot; 7

А карактеристична црта на овој џем е пријатна киселост. Идеално за оние кои не сакаат премногу слатки десерти.

Needе ви требаат: 0,5 кг јагоди, 250 гр шеќер, сок од половина лимон.

Готвење. Добро измијте јагоди, подредете. Наполнете ги бобинките со шеќер и оставете неколку часа, така што сокот се истакнува и шеќерот се раствора. Повремено мешајте. Гответе додека не биде меко, а потоа додадете сок од лимон и варете околу 15 минути. Се тркалаат во стерилизирани тегли.

Jamем од јагоди без вриење



13 рецепти за вкусен џем од јагоди за зимата од списанието & quot; нашата кујна & quot; 8

Овој рецепт ќе ги задржи максималните придобивки од бобинки од јагода..

Needе ви требаат: 1: 1 јагоди и шеќер.

Готвење. Бришење на бобинки и измешајте со шеќер, ставете во стерилизирани тегли, покријте со бела хартија натопена во вотка, покријте со пластичен капак и чувајте ја во фрижидер.

Jamем од јагоди со лимон

13 рецепти за вкусен џем од јагоди за зимата од списанието & quot; нашата кујна & quot; 9

Дури и почетната домаќинка може да го готви овој џем. И неговиот вкус е едноставно вкусен.

Needе ви требаат: 1 кг јагоди, 1 кг шеќер, 1 лимон.

Готвење. Излупете јагоди од стебленцата, исплакнете и исушете добро на хартиена крпа. Истурете шеќер и оставете 2 часа за да остави сокот. Потоа измешајте ја мешавината од бери-шеќер со блендер. Истурете во сок од лимон и добро измешајте. Доведете до вриење и варете 10 минути, мешајќи постојано. Отстранете ја пената периодично. Истурете го готовиот џем во стерилизирани тегли и цврсто затворете ги капаците.

Јагода џем Суперполза

13 рецепти за вкусен џем од јагоди за зимата од списанието & quot; нашата кујна & quot; 10

Прекрасен рецепт за џем со минимален шеќер.

Needе ви требаат: 1,5 кг јагоди, 0,5 кг шеќер, торба „helелфикс 2: 1“ (25 г).

Готвење. Измијте ги јагоди, излупете ги стебленцата, исецкајте ги со потопен мешалка. Додадете ја мелефик измешана со 2-3 лажици. шеќер, добро измешајте. Промешајте постојано, доведете до вриење, истурете го преостанатиот шеќер. Промешајте постојано, гответе 3 минути. Исклучете ја топлината, извадете ја пената. Истурете џем во стерилизирани тегли, се тркалаат и изладете.

„Мермер“ третираат со бел слезници

13 рецепти за вкусен џем од јагоди за зимата од списанието & quot; нашата кујна & quot; 11

Сепак, многу необично и вкусно собирање јагода, мора да се јаде во рок од еден месец.

Needе ви требаат: 1,25 кг јагоди, 0,5 кг гелови шеќер, 400 гр бел слезници (џвакање мочурли), сок од лимон, 150 мл крем 33-35, ванилин или ванилин шеќер.

Готвење. Излупете јагоди, измијте и исецкајте силно, измешајте со сок од лимон, гелови и ванилин шеќер (ванила). Оставете 30 минути. Мелење на marshmallows, пополнете со крем и донесе до вриење. Уталожвам на тивок оган, мешајќи, сè додека не се раствори целосно. Варете ја мешавината на јагода, мешајќи постојано, 3 минути. Истурете го готовиот концепт во тегли, пополнувајќи ги секој 2/3. Истурете го кремот со бел слез одозгора. Затворете со капачиња на завртки и превртете го 5 минути.

Сируп од јагоди

13 рецепти за вкусен џем од јагоди за зимата од списанието & quot; нашата кујна & quot; 12

Во овој џем, сите бобинки остануваат светли, густи, третманот може да се претстави како убав сладок подарок. Покрај тоа, таа задржува повеќе витамини и Бери вкус..

Needе ви требаат: 5 кг јагоди, 1,5 кг шеќер.

Готвење. Сортирајте јагоди, оставете само суви цели бобинки. Исплакнете ги стебленцата, измијте и ставете во чисти, суви тегли од 0,5 литри до врвот. Истурете шеќер, околу 100 g на конзерва. Оставете преку ноќ во фрижидер за да го издвоите сокот. Следниот ден, јагодите ќе започнат сокот и ќе „седнат“, така што бобинките со сируп од една тегла ќе треба да се дистрибуираат на две нецелосни до рамената, а потоа цврсто да се затворат со капак.

Ставете ги сите лименки во слив или тава, а потоа истурете топла вода во садот до рамената. Доведете го до вриење над висока топлина и врие 5-7 минути. Потоа веднаш затегнете ги капаците. Ако остави малку шеќер на дното, нежно свртете ги лименките додека не се раствори.

Jamем од јагоди со портокал

13 рецепти за вкусен џем од јагоди за зимата од списанието & quot; нашата кујна & quot; 13

Доволно чудно, портокалот во деликатес речиси не се чувствува, но бобинките го откриваат нивниот вкус и арома на најдобар можен начин.

Needе ви требаат: 10 кг јагоди, 3,5-4 кг шеќер, 2 портокали (со тенка кожа).

Готвење. Измијте ги бобинките, оставете ги да исцедат вода, исечете ги големи на парчиња, оставете ги малите како што се, и покријте ги со шеќер 2 часа. Исечете го секој портокал на тенки парчиња со кора, но без семе, додадете во јагоди. Доведете до вриење, извадете ја пената, варете ја на тивок оган 10 минути. Покријте и оставете да се излади целосно. Повторете го готвењето двапати 10 минути по вриење. Истурете во стерилизирани тегли, покријте ги со капаци.

Јагода џем со караница

13 рецепти за вкусен џем од јагоди за зимата од списанието & quot; нашата кујна & quot; 14

Многу необична, но исклучително успешна комбинација на производи. Ако караница расте во вашата градина, не заборавајте да го направите овој џем..

Needе ви требаат: 0,5-0,6 кг јагоди, 450 гр караница од стебла, 100 гр лисја од нане, лимон, 0,5 кг шеќер, 20 гр пектин или мелефикс (се продаваат во продавници во оддели за намирници).

Готвење. Исечете ги подготвените бобинки на четвртини, а караница на парчиња. Излупете го лимонот од семе и кора, вклучувајќи бел филм, ситно исецка. Мелете ја нането. Ставете јагоди, караница, лимон и нане во емајлирана тава или сад, истурете шеќер и топлина, мешајќи повремено. Кога смесата ќе зоврие, додадете пектин, а потоа вриејте уште 5 минути. Се лади, се прелива во тегли и се лади додека не се задебели.

Во овој рецепт, потребната количина шеќер може да варира, се зависи од тоа колку се слатки бобинки. Затоа, се препорачува периодично да земате примерок. Да го засладуваме третманот на време.

Moreе најдете уште поубави рецепти на страниците на списанието Our Kitchen. Можете да се претплатите на публикацијата во која било пошта или да се претплатите преку Интернет.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака