Што да се готви со огрозд за зима - 9 неверојатно вкусни зајдисонце

Што да се готви со огрозд за зима - 9 неверојатно вкусни селекции 1

Цариградско грозде е многу необична Бери, забележлива не само за нејзината надворешна сличност со лубеница, туку и за неговиот посебен вкус. Како да го задржите овој вкус и да уживате во бобинки во студени зимски вечери? Прочитајте ја статијата и дознајте.

Цариградско грозде и киви џем

Што да се готви со огрозд за зима - 9 неверојатно вкусни селекции 2

За да го подготвите овој необичен џем ќе ви требаат: 1 кг огрозд, 1 кг киви, 8 чаши шеќер, 4-5 лажици. сок од лимон.

Измијте и излупете го киви, исечете ги на мали парчиња. Измијте ги огрозд, исушете и исецкајте ги во блендер додека пире. Ставете ги парчињата киви и суровина од огрозд во тенџере или сад, покријте ги со 8 чаши шеќер и загревајте на тивок оган. Откако смесата ќе зоврие, варете уште 5-10 минути и извадете ја од топлина. Оставете го џемот целосно да се излади, а потоа повторно ставете го на оган и варете го уште 5 минути. Потоа повторно изладете го џемот и истурете ги теглите.

Цариградско грозде џем Ројал

Што да се готви со огрозд за зима - 9 неверојатно вкусни селекции 3

За да направите таков џем, ќе ви требаат: 1 кг огрозд, 100 гр цреши лисја, 1 кг шеќер, 50 мл вотка, 1 лажиче. лимонска киселина, 1/2 лажиче ванила.

Измијте ги огрозд темелно, исечете ги опашките, исечете ја секоја Бери на половина и извадете ги семето. Преклопете ги добиените половини во голем сад, пополнете со ладна вода и оставете на ладно место 5-6 часа. Во тоа време, ставете ги листовите од црешата во тавата, пополнете ги со 5 чаши вода, додадете лимонска киселина, донесете до вриење и варете ги 5-10 минути. Потоа додадете шеќер во супата од цреша и варете додека шеќерот не се раствори. Откако сирупот ќе зоврие, додадете ванила и вотка. Истурете ја бобинки во зовриен сируп, откако ќе исцедите ладна вода од нив и вриејте 25 минути. Истурете топол џем во тегли.

Кисела огрозд



Што да се готви со огрозд за зима - 9 неверојатно вкусни селекции 4

За да направите таква прекрасна закуска, ќе ви требаат: 1-1,5 кг огрозд (во зависност од големината на бобинки), 400 гр шеќер, стап од цимет, 100 мл оцет, 5-6 грашок шишенце, иста количина каранфилче, иста количина каранфилче, 1/2 литар вода.

Истурете вода во тавата, додајте шеќер, бибер, каранфилче и цимет на неа. Маринадата се подготвува за 30 минути. Потоа изладете го и додадете оцет. Подигнете зрели огрозд со чепкалка за заби и преклопете ги во пред-стерилизирани тегли. Истурете ги со маринада и затворете ги капаците.

Goем од цариградско грозде со ореви

За да го направите овој необичен џем, ќе ви требаат: 1 кг огрозд, 500 гр ореви, 2 кг шеќер, 1 л вода, starвезда анасон.

Измијте ги бобинките и извадете ги опашките и јамите со пулпата. Потоа следува најзаситниот дел од процесот на готвење: полнење на секоја Бери со орев.

Истурете вода во тава, додадете шеќер и варете на тивок оган додека не се раствори целосно. Како резултат на сируп треба да се прелива бобинки и оставете ги да се впие 8 часа. По огрозд со сируп, ставете на тивок оган, испуштете го стартерот за iseвездени анасон и варете додека не зоврие. Потоа извадете го џемот од оган, земете го anвездениот анасон и ставете го во тегли веднаш штом ќе се олади малку. Чувајте на ладно место..

Goеј од цариградско грозде со ванила



Што да се готви со огрозд за зима - 9 неверојатно вкусни селекции 5

За да направите таков џем ќе ви требаат: 1 кг огрозд, 500 мл сок од јаболко, 1 кг шеќер, ванила под.

Измијте ги бобинките и извадете ги коњските опашки. Ставете огрозд во тенџере, истурете сок од јаболко и варете 15 минути. Потоа извадете од топлина и малку изладете, додадете шеќер и почекајте додека не се раствори во топол џем. Потоа гответе на тивок оган уште 30 минути по вриење. 10 минути пред крајот на готвењето, додадете го ванила, бидејќи претходно ги извадите семето од него. Оставете го џемот да се излади и прелијте со претходно стерилизирани тегли.

Огрозд вино

Што да се готви со огрозд за зима - 9 неверојатно вкусни селекции 6

Ова прекрасно вино можете да го направите од: 2 кг огрозд, 2 кг шеќер, 1,5 л вода.

Подредете ги бобинките внимателно, ставете ги во тава и каша. Потоа, пренесете ја добиената маса во шише или тегла. Посипете шеќер на врвот и истурете топла вода. Покријте со газа и оставете да инсистира една недела. После чизли, извадете ја и затворете ја теглата со капак. Исечете мала дупка во капакот во кој ќе ја вметнете гумената цевка. Сместете го својот втор крај во тегла вода. Штом меурчиња веќе не се издвојуваат од цевката, вирус на вино преку cheesecloth, пополнете во шише и ставете го на ладно, засенчено место за 10 дена. После повторно, вирус без да се допира талогот формиран на дното. Сега виното може да се чува.

Цариградско грозде компот

Што да се готви со огрозд за зима - 9 неверојатно вкусни селекции 7

За да направите компот ќе ви требаат: 1 чаша огрозд, 1 литар вода, 50 гр шеќер.

Измијте ги бобинките темелно, проверете ги. Врие вода и додадете шеќер таму. Нежно градинајте ги огрозд со чепкалка за заби за да спречите бобинки од бобинки. Натопете ги во тенџере со сируп, варете 10 минути. Потоа изладете го компот и истурете во стерилизирани тегли.

Goеле од цариградско грозде

Што да се готви со огрозд за зима - 9 неверојатно вкусни зајдисонце 8

За да ја направите оваа слатка и кисела желе, земете: 1 кг огрозд, 1 кг шеќер, 500 мл вода.

Измијте ги огрозд темелно, извадете ги коњските опашки, ставете во тенџере и наполнете со вода. Откако ќе зоврие, варете ги бобинките 15 минути. Потоа додадете шеќер и варете 15-20 минути на тивок оган, избегнувајќи да зоврие. Стерилизирајте ги теглите однапред и држете ги загреано, така што 5 минути по завршувањето на готвењето, истурете ја жешката желе во нив.

Пијалак од цариградско грозде и цреша

За да го подготвите овој оригинален пијалок ќе ви требаат: 1 чаша огрозд, 1 чаша цреши, 1 литар вода, 1/3 чаша шеќер.

Измијте ги бобинките темелно, извадете ги семето од црешата и опашките од огрозд. Исцедете го сокот со соковник. Истурете го во тенџере со врела вода и се вари 3 минути. Потоа додадете шеќер таму и измешајте да се раствори. Изладете овошен сок и истурете во пред стерилизирани тегли.

Рецептите презентирани во оваа статија се само мал дел од многуте познати јадења од цариградско грозде. И какви тајни знаете за да уживате во уникатниот вкус на огрозд во зима?

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака