Едноставни и вкусни новогодишни закуски на маса

За да се осигурат дека гостите не гладни чекаат на главниот тек, тие честопати служат разни закуски. Наместо вообичаените сендвичи и домашна кисели краставички, можете да готвите вкусни и убави грицки кои сигурно ќе ги изненадат вашите гости.

За закуска, не е неопходно да се служат невидени јадења во странство, како што се остриги или артишок. Од многу едноставни и достапни состојки, можете да подготвите многу вкусни, вкусни и привлечни закуски. Еве неколку од овие рецепти.

Печени ролни со сирење и шунка

Шунка и сирењето се совршена комбинација, особено во форма на ролни од тесто од тесто.

Willе треба: 1 лист супер тесто, 300 гр шунка, 200 гр тврдо сирење, 100 гр путер, 1,5 лажица масло. сенф, црн пипер по вкус и семе од афион по желба.

Готвење. Коцкате шунка, изрендајте го сирењето на груб ренде. Изматете го тестото, ставете сирење и шунка рамномерно на него, превртете го ролатот и исечете го на парчиња дебелина од околу 1 см. Покријте го садот за печење со пергамент, ставете ги ролните врз него и печете ги во рерната околу 20 минути. Во ова време, измешајте го стопениот путер, сенф, семки од афион, бибер по вкус и истурете малку кафеава ролна со овој сос. Ставете ја во рерната уште 5 минути.

Сос од сирење на мезе

Ваквите брзи сосови се многу популарни во американската кујна. Обично се готват за голема компанија и се служат со крекери или чипови..

Willе треба: 200 гр фета сирење, 120 гр крем сирење, 1/3 чаша обичен јогурт без адитиви (или павлака), 2 чешниња лук, 1 камбана пиперка, 1 лажица масло. сок од лимон, 1/2 лажиче сушен оригано, 1/8 лажиче мелен црн пипер, 1-2 лажици. сецкан свеж магдонос.

Готвење. Премачкајте со блендер (или користејќи процесор за храна) 2/3 од фета сирење, крем сирење, јогурт, лук, сок од лимон, оригано и црн пипер во хомогена маса. Пренесете во чинија за сервирање, посипете ги со преостанатото фета сирење, исецкано на мали коцки, bellвонче и бибер и магдонос.

Bruschettas со домати

Овие мали сендвичи ќе бидат одлична едноставна и лесна закуска на празничната маса..

Willе треба: свежи лисја на босилек, домати, багета, растително масло и балсамински оцет (по избор).

Готвење. Мелете го босилек, исечете ги доматите на коцки и посипете со босилек, додадете малку масло. Исечете ја багетата на парчиња дебелина 0,5-1 см, посипете со масло и лесно испржете ја во загреана тава. Ставете ја смесата од домати на секоја парче багета и по желба посипете со балсамичен оцет.

Печени сирење топки

Вкусен и лесен за подготвување на мезе што ќе ги израдува вашите гости.

Willе треба: 2 лажици путер, 220 гр крем сирење, 2 лажици сок од лимон, 1/8 лажиче мелен пипер, 100 гр тврдо сирење, како и 1/3 чаша сушени брусница, 1/3 чаша мелени ореви (бадеми, ореви), 1/3 чаша сецкани билки (зелен кромид или магдонос), 12-15 јадли сол со јадење.

Готвење. Комбинирајте путер, крем сирење, сок од лимон и мелен пипер додека не се изедначи, додадете рендано сирење на фин ренде и измешајте сè темелно. Влажните раце периодично во ладна вода, тркалајте 12-15 топчиња од масата на сирењето. Ставете ги на таблата со кујната и чувајте ги во фрижидер најмалку 30 минути. Пред сервирање, тркалајте ја секоја топка одделно во рецепт на сецкани брусница, сецкани ореви или билки. Вметнете во топчиња на сламки и сервирајте мезе.

Полнети шампињони

Овој едноставен мезе особено ќе им се допадне на loversубителите на печурки..

Willе треба: 12-18 цели свежи шампињони, 2 чешниња лук, 220 гр крем сирење, 100 гр тврдо сирење, мелен црн пипер и растително масло.

Готвење. Топлина масло на средна топлина и лесно пржете го сецкан лук. Ситно исецкајте ги нозете на печурките и додајте го во лукот. Потоа ставете крем сирење и рендано тврдо сирење, бибер по вкус. Ставете ги капаците од шампињон со добиеното полнење и ставете ги во рерна 20 минути, загреани на 175 ° C..

Шунка и сирење Пита ролни

Ако не сакате да се мачите со рерната, можете да готвите друга верзија на ролните - со леб од пита.

Willе треба: 2 пакувања (околу 440 g) крем сирење, 300 гр тврдо сирење, 200 гр шунка, 100 ml мајонез, 1/2 лажиче сецкан свеж копра, 1/2 лажиче сецкан свеж магдонос, сол и црн пипер по вкус, пита леб.

Готвење. Користете миксер за мешање на крем сирење, рендано тврдо сирење, сецкана шунка, мајонез, копар и магдонос. Зачинете со сол и бибер. Распоредете ја подготвената маса на леб од пита и превртете тесна ролна. Завиткајте го во спојки филм и ставете го во фрижидер неколку часа. Пред сервирање, исечете ја ролната на парчиња и украсете со свежи сецкани билки.

Мезе од лосос

Малите канапези се многу погодни за да послужат на голема компанија. Тие се многу лесни за готвење.

Willе треба: 350 гр малку солен (или пушен) лосос, густ пита леб, путер - 250 гр крем сирење, 1/2 чаша павлака, кора од кора од 1 лимон, еден куп копар, сол по вкус.

Готвење. Измешајте крем сирење, павлака, рендано кора од лимон, сецкан копра. Сол по вкус (не заборавајте дека рибата е солена). Раширете ја половина од смесата на леб од пита, на врвот лежете тенки парчиња лосос. Внесете го вториот пита леб со масло и ставете го (путер надолу) на рибата. Посипете го лебот пита повторно нагоре со сирење, поставете ја рибата и покријте ја со подмачкан пита леб. Добиената „торта“ покријте ја со фолија и ставете ја во фрижидер најмалку 4 часа (или преку ноќ). Користејќи остар нож, исечете ги рабовите и исечете ја „тортата“ на мали плоштади со еден залак. Pиркајте ја секоја канапа со чепкалка за заби, украсете со парче лимон и супа од копар по желба.

Многу едноставна закуска

Подготвени се само 4 состојки, мали skewers и мезе!

Willе треба: 400 гр колбаси од салама, еден куп магдонос (или босилек), моцарела сирење, 2 лименки маслинки.

Готвење. Не треба да готвите ништо, само треба да ги плетете подготвените состојки на чепкалките за заби. Прво, исецка парче колбас, претходно исечено на коцки. Потоа - лист од магдонос или босилек, парче сирење и на крајот, наполнете го мезето со маслиново. Ставете ги ваквите skewers на чинија за послужување и ладете ги пред да пристигнат гостите.

Свеж апетит со краставица и крем сирење

Оваа многу лесна закуска нема да му наштети на вашиот апетит пред да го служите главниот курс..

Willе треба: 2 краставици, 12 домати од цреша, 120 гр крем сирење, 3-4 лажици. мајонез, 1 лажица замрзнат или свеж копра, 1/4 лажиче сол и црн пипер по вкус.

Готвење. Измијте ги краставиците, излупете и исечете ги на парчиња дебелина од 1,5-2 см. Користејќи лажичка, извадете малку пулпа од краставицата. Во сад, комбинирајте крем сирење и мајонез. Додадете копра, сол, малку бибер. Користејќи торба за тесто, убаво исцедете го подготвеното полнење врз секоја парче краставица. Гарнирајте закуска со половина домат од цреша.

Закуска со компири

Овој мезе подобро се служи топло - ќе биде многу повкусен.

Willе треба: 20 парчиња. мали компири, 400 гр рискет, 200 гр тврдо сирење, 1 лажица масло. путер, сол.

Готвење. Варете компири во солена вода до тендер. Изладете го и исечете го секој компир на половина. Извадете малку пулпа со лажичка и ставете ја во посебен сад. Додадете го истото рендано сирење, сецкан ѓубре, путер, сол по вкус и темелно измешајте. Пополнете ги половините од компирите со полнење, ставете ги на сад за печење покриени со пергамент и печете ги во рерна загреана на 190 ° C за 10 минути. По желба, готовата закуска може да се сервира со кисела павлака.

Јајца полнети со шунка и сирење

Лесен за подготовка и многу вкусен мезе сигурно ќе ги задоволи вашите гости.

Willе треба: 12 јајца, 150 гр шунка, 2 лажиче сецкан кромид, 1/3 чаша павлака, 2,5 лажици вински оцет, 2 лажици. сенф, 2 лажици. рендано тврдо сирење, 1/2 лажиче сецкан лук, сол, земјата папрака и црн пипер по вкус.

Готвење. Цврсто варени јајца, изладени, нежно излупете и исечете ги на половина. Извадете ги жолчките и ставете ги во длабок сад. Додадете ситно исечена шунка, сирење, кромид, оцет, сенф, лук, сол и бибер. Наполнете го сето тоа со кисела павлака за да добиете пополнување на саканата конзистентност. Наполнете ги половините од јајцата со подготвената мешавина (можете да користите кесичка за тесто) и на врвот посипете ја папраката за украсување.

Мезе „Божиќен венец“

Таквиот светла и убава предјадења ќе стане вистинска декорација на празничната маса.

Willе треба: омилени состојки, како што се различни видови сирење, маслинки, цреши домати, грозје, зеле од билки.

Готвење. Исечете го сирењето, исплакнете и исушете ги зелените. Подготвената храна ставете ја на убаво јадење во форма на венец. Гарнирајте со sprigs на свежи билки.

Мезе од елка

Друг вид на привлечна закуска за новогодишната маса.

Willе треба: неколку видови сирење, колбаси од салама, маслинки, грозје, домати од цреша, крекери или чипови, свежи билки.

Готвење. Исечете го сирењето и колбасот, измијте ги доматите и грозјето и исушете. Ставете ја храната во форма на новогодишна елка.

Снек „Снежни луѓе“

Овие слатки снежни луѓе можат да бидат закуска или украс, како што е салата.

Willе треба: 12 јајца, 1 морков, каранфилче или пиперки, магдонос.

Готвење. Цврсто варени јајца, изладени и нежно чисти. Исечете свежи моркови на парчиња. Исплакнете и исушете ги зелените. Земете две јајца, ставете ги едни врз други и пробијте ги со дрвена костур. Направете капа од две парчиња моркови, и очите и копчињата од carвездите на каранфил. Користете гранки од магдонос како „метла“ за снежен човек.

Со толку едноставни закуски, направени брзо и без многу време и напор, ќе го диверзифицирате празничното мени и сигурно ќе предизвикате воодушевување кај вашите гости од домаќинството.