Што да направите со прекумерна жетва на градинарски подароци - 7 необични решенија

Ова лето донесе градинари и градинари многу грижи. Но, културата не е лишена. Речиси истовремено, созреа малини и капини, јаболка и круши, сливи, цреша слива и грозје, чакаши и вибурнум. Битката за земјоделските култури се претвори во борба со земјоделските култури. Како да излезете од тоа како победник?

Ако вашиот замрзнувач повеќе не поседува контејнери со бобинки, подот е полн со џем и компот, а жетвата е сè уште доволно за компанија од војници, може да стигнете до точка вонредна.

Вклучете се во споделување на храна

Движењето за споделување храна, иако не се појави тука, сега се развива сè поактивно, особено во големите градови. Неговата суштина е сведена на рационална дистрибуција на храна и пренесување на оние производи што не ви се потребни на луѓе кои можат да ви помогнат. Обично, враќањето е преку социјалните мрежи и специјалните заедници, каде што можете да објавите фотографија или список на вашето богатство и вашите контакти.

Важно е да се разбере дека ова не е продажба, туку подарок, т.е. За возврат нема да добиете пари, но ќе му помогнете на некој што нема своја летна куќа и можност да купи свежо овошје. Како по правило, во такви заедници има голем број студенти, млади, но се среќаваат и луѓе од постара возраст.

Наредете лето збогум за пријателите

Без разлика колку е дарежлива оваа сезона, таа се приближува, што значи дека сè уште е многу, многу далеку од следната жетва. Би било убаво да поминете толку прекрасна година без да чекате за зимскиот студ.

Поканете ги пријателите, а на маса, за промена, служете не само скара досадно за летото, туку и подароците од вашата сопствена градина. Ако вашите возрасни пријатели не ја прифаќаат оваа идеја со ентузијазам, организирајте детска забава. Малите гробници секогаш се добредојдени нови необични вложувања. Покрај тоа, со бобинки и овошје не само што можете да готвите, туку и да си играте. Поканете ги децата да направат фигури, играчки и вистински сцени од сè што излегува при рака, и организирајте натпревар и подгответе роденденска торта за победникот.

Земете подароци на стабилната или во зоолошката градина за фаќање

Не сакате да се плеткате со луѓето, затоа што секогаш претпочитате животни? Потоа претворете ја жетвата во прекрасен подарок за контакт или приватна зоолошка градина, штали, природен резерват. На животните им требаат бобинки, овошје и зеленчук не помалку отколку што ни треба, а да ги фатите во заробеништво не е толку едноставно..

Откријте контакти на слична институција што е најблизу до вас и дознајте дали прифаќаат есенски подароци. Како по правило, ќе ви се заблагодариме за таквите подароци со бесплатна посета или симпатична фотосесија.

Висат птици и верверички

Целото лето ние ревносно ги заштитуваме нашите култури од птици и мали глодари, и тоа е разбирливо. Но, кога нема каде да ги добие плодовите, вреди да се споделат со нашите браќа помали или барем нивни пернат претставници. Висат фидери во градината и посипете исушени бобинки и семе во нив.. 

За возврат, птиците не само што ќе ве задоволат со пријатни песни, туку и ќе ја исчистат вашата градина од многу инсекти. Патем, хранење корита е подобро да се направи целогодишна традиција, затоа што во потрага по "месо" до "гарнир" предложен од вас, птиците ќе одат наоколу низ вашите гребени и дрвја и ќе собираат од таму илјадници ларви, гасеници и бубачки. 

• 

  
  
  
  

  Не заборавајте за птиците - направете фидер за птици

  Дали веќе сте направиле фидер за птици? Ако не, имајте предвид неколку интересни и едноставни идеи..

Разменете акции и рецепти со пријателите

Годинава имате таква култура на јаболка што соковите и компоти нема каде да ја стави, но неколку млади грмушки од малина сè уште не ги искористиле? Или, напротив, има многу бобинки, но зарем не ви пречи да засадите круша? Потоа, организирајте размена со соседите во летни колиби или пријатели и роднини кои исто така имаат градина.

Сите растеме различни дрвја и грмушки, избираме различни сорти и секогаш сме среќни што пробаме нешто ново. Покрај тоа, ако за време на отвореното вкус сакате некој вид, дефинитивно ќе знаете што да наведете во списокот со пролетни набавки за градината. Патем, можете да промените не само свежи производи, туку и зајдисонце.

Обидете се со некој друг сок, компот или џем и можеби ќе сакате да ја надополните вашата книга за готвење со нови записи.

Обидете се сами во винарството

Дури и ако грозјето на вашата страница не расте, може да се чувствувате како вистински Европски, измислувајќи и подготвувајќи свој пијалок за специјалитети. Пијалоци, тинктури и вино, подготвени врз основа на свежи бобинки и овошје, ќе бидат вистинската гордост на вашата семејна колекција. Сега има многу рецепти, а цели страници се посветени на слични активности, така што можете да изберете нешто по ваш вкус, и да се загреете со миризлив пијалок во студената зима и да чекате ново лето со насмевка.

• 

  Домашни тинктури од алкохол - најдобри рецепти

  10 докажани рецепти за вкусни тинктури.

Гответе необични јадења за зимата

Се разбира, секоја домаќинка има рецепти тестирани од време. Ние правиме џем од јаболка, правиме џем од сливи или замрзнува малини за да го додадеме во каша во зима. Но, кога има многу бобинки и овошје, на традиционален начин не можат да се решат. Обидете се да се повлечете од вашите кулинарски принципи и да готвите нешто необично.

Слива Маршалоу

Willе треба: 1 кг исцедете без семиња и нозе, 1 чаша шеќер.

Готвење. Исечете ги сливите на половина и варете во вашиот сок на тивок оган 60 минути. Потоа избришете низ сито и повторно гответе го 1,5 часа, повремено мешајќи. Откако истурете шеќер, варете уште 30 минути. Се лади и се шири на хартија за печење поставена на садот за печење со тенок слој. Се суши 15 минути во загреана рерна на 90 ° C.

Џем од аронија со јаболка

Willе треба: 1 кг чоколадо, 400 гр јаболка, 1,5 кг шеќер, 1 чаша вода, 5 гр лимонска киселина, цимет по вкус.

Готвење. Исплакнете ја планинската пепел и вриејте го 5 минути. Подгответе шеќерен сируп од 500 гр шеќер и 2 лажици. вода, натопете го планинскиот пепел во неа, вриејте уште 5 минути, а потоа оставете го 8 часа. Излупете ги јаболките од кора и јадро, исечете ги на парчиња, ставете во врела вода 10 минути. После 8 часа, ставете го планинскиот пепел на оган, се вари со преостанатиот шеќер 30 минути, а потоа истурете јаболка и гответе уште 20 минути. Промешајте, додадете лимонска киселина и цимет и наредете ги во банки.

Роуан во шеќер

Willе треба: 1 кг планинска пепел, 500 гр шеќер, 100 гр шеќер во прав. 

Готвење. Потопете ги бобинките во солена вода околу три дена. Потоа исушете добро, и само тогаш продолжете со главното готвење. Внесете вода до вриење, додадете шеќер, зовријте додека не се добие сируп. Изрендајте ги бобинките неколку секунди во сирупот, а потоа либерално посипете со шеќер во прав. Загрејте ја рерната на 50 ° C и исушете ги бобинките малку. Добиените слатки чувајте ги на ладно место и користете садови што штитат од влага. 

Сос од слива Satsebeli

Willе треба: 2 кг сливи, 200 гр ореви, 100 гр лук, 50 гр чили, 20 гр кари, 8 лажици. шеќер, 1 лажица масло сол, 2 лажици црн пипер.

Готвење. Измијте ги и излупете ги сите состојки, поминете ги сливите, лукот, пиперките и оревите преку мелница за месо. Пренесете го пире од компири во тава, додадете сол, шеќер, кари и црн пипер. Донесете ја смесата до вриење, варете 30 минути и се тркалаат во лименки.

Сливи сушени од сонце

Willе треба: 1 кг сливи, 300 гр маслиново масло, по 1 лажиче секоја од нив. сол, мелен пипер и мешавина од билки.

Готвење. Измијте ги сливите, извадете ги семето и стебленцата, исушете. Ставете во длабок сад, посипете со сол, бибер, билки и изрендајте со масло, добро измешајте. Покријте го листот за печење со хартија за пергамент и поставете ги сливите цврсто на неа со исечокот нагоре. Ставете ја нивната загреана рерна на 120-130 ° C три часа, оставајќи ја вратата да се запали. Готовите сливи чувајте ги во тегли, цврсто спакувани и исполнети со маслиново масло.

Захаросани јаболка и круша

Willе треба: 1 кг јаболка или круши, 1,2 кг шеќер, 400 мл вода. 

Готвење. Излупете јаболка (круши), исечете ги на парчиња, бланширајте 10 минути. Растворете шеќер во преостанатата вода, истурете овошје во сирупот и оставете 3-4 часа. Ставете тава со јаболка на оган и варете 10 минути. Извадете од топлина и оставете 8 часа, а потоа повторно вриејте 5-7 минути и изладете неколку часа. Повторете го овој циклус додека јаболката не биде транспарентна. Потоа, ставете ги јаболките на сад за печење и ставете ги во рерната 15-20 минути на температура од 150 ° C со отворена врата.

Задушена слива и тиква

Willе треба: 1 кг цреша слива, 200 гр тиквички, 700 гр шеќер, 5 л вода, неколку sprigs нане.

Готвење. Измијте тиквички и цреша слива, суво. Во стерилизирани тегли, раширете ја сливата од цреша и излупените тиквички исечени на кругови, додајте таму sprig на нане. Истурете вода што врие над содржината на теглата, покријте ја со стерилизирани капаци и оставете ја половина час. Истурете ја течноста од лименки во емајлирана тава, истурете шеќер во неа и ставете ја на шпоретот.
Доведете го сирупот до вриење, мешајќи да ги растворите сите кристали на шеќер, а потоа вриејте го за една минута. Истурете го сирупот назад во теглите, превртете ги со капаци. Оставете ги да се изладат наопаку завиткувајќи ги во ќебе. 

Чоколаден џем од слива

Willе треба: 2 кг слива, 2 кг шеќер, 200 гр путер, 300 гр ореви, 100 гр какао во прав.

Готвење. Измијте ги сливите и излупете ги и трупете ги, а потоа додадете шеќер. Ставете го садот на тивок оган и започнете да мешате. Кога сливите ќе почнат да се сочуваат, истурете ги исецканите ореви во тавата и доведете ја смесата до вриење. Откако ќе зоврие, додадете какао, повторно врие и варете 40 минути, мешајќи. Потоа ставете путер во сад, промешајте, варете уште 20 минути. Потоа, ставете го џемот во стерилизирани тегли и превртете го.

Како што можете да видите, фрлањето на плодовите од вашиот труд не е потребно. Толку многу луѓе (и животни) ќе бидат среќни да се однесуваат кон она што го покренавте. И необичните празни места во зима ќе ве потсетат на плодно лето и ќе ви дадат сила.