Што да се готви од риба - 7 вкусни и не многу тешки јадења

За да може диетата да биде целосна и урамнотежена, треба да вклучите риба во неа. Покрај тоа, можете да го готвите на различни начини - печете, пржете, чорба, варете супа или користете во салати и закуски. Еве само неколку рецепти за риби.

Протеините содржани во рибата се многу покорисни од протеините во месото. Покрај тоа, рибата е богата со разни витамини, минерали и аминокиселини. Според набудувањата на експертите, луѓето кои секојдневно јадат риби живеат многу подолго и помалку се разболуваат. Очигледно, придобивките од рибите се големи. Главната работа е дека треба да бидете во можност да го готвите правилно и вкусно.

Конзервирана салата од туна

Оваа салата не е само многу вкусна, туку и доста здрава и нискокалорична.

Willе треба: 2 лименки туна, 3-4 стебленца на целер, 1 црвен кромид, 1 лажица масло. маслиново мајонез, 2 лажици сок од лимон, сол и мелен црн пипер по вкус.

Готвење. Исцедете ги лименките од туна и ставете ги парчињата во сад. Исечете го целерот на парчиња, исецкајте го кромидот, ставете сè во сад со туна и добро измешајте. Додадете мајонез, сол и бибер по вкус и повторно добро измешајте. Изладете малку пред да служите..

Едноставна супа од риба

Ова е малку покомплицирано од увото, но таква супа може дури да се подготви и за празничната маса. Ако сакате, може да се разликува со морска храна - ракчиња, школки и други школки.

Willе треба: 700 гр филе од риба (халибут, треска, перка, морски бас), 1 кромид, 3 чешниња лук, 1-2 домати, 2 лажици доматно пире, 1/2 лажица масло. суво бело вино, еден куп магдонос, нотка на суво оригано, нотка на сува мајчина душица, растително масло, мелен црн пипер и сол по вкус.

Готвење. Загрејте го растителното масло во тава, испржете го исецканиот кромид и лукот. Додадете магдонос, сецкани домати и паста од домати, измешајте и измешајте 10 минути. Истурете во вино, 1 лажица масло. вода и ставете сецкана риба на мали парчиња. Доведете до вриење и вриејте околу 5-10 минути. Додадете сушени билки, бибер и сол по вкус. Истурете во чинии и сервирајте.

Печена Тилапија со лимон

Едноставно и брзо тилапија чинија - добитна за ручек.

Willе треба: 60 гр путер, 3 чешниња лук, 2 лажици. сок од лимон, кора од кора од 1 лимон, 200 гр филе од тилапија, сол и мелен црн пипер по вкус, 2 лажици. магдонос зелени за сервирање.

Готвење. Комбинирајте го стопен путер, сецкан лук, сок од лимон и кора од лимон. Посипете филе тилапија со сол и бибер и ставете во подмачкан сад за печење. Истурете мешавина од лимон и печете во рерна загреана на 200 ° C за 15-20 минути. Послужете веднаш, гарнирајте со магдонос.

Котлети од лосос

Таквите котлети можат да бидат подготвени од конзервирана риба или печени остатоци од лосос. Со додавање на некои состојки, добивате вкусно ново јадење..

Willе треба: 420 g лосос, 3 суп.л-патки. трошки од леб (или лебници), 2 јајца, 2 лажици. путер, 2 лажици. мајонез, 1 лажица сенф, 2 лажиче сок од лимон, растително масло за пржење, магдонос, копар, пролетен кромид, сол и мелен црн пипер по вкус.

Готвење. Исечете зелен кромид, магдонос и копар во процесор за храна. Додадете 1,5 лажици. ќофтиња, јајца, стопен путер, мајонез, сенф и сок од лимон, добро победи. Додадете парчиња лосос, малку сол и бибер и повторно размахване. Изладете ја добиената маса 30 минути. Формирајте котлети од рибната маса, се тркалаат во преостанатите трошки и пржете од двете страни до златно кафеава боја. Послужете со омиленото гарнирче.

Крцкава риба од тесто

Деликатна риба во мирисна крцкава тесто - ова јадење може да се сервира како закуска или со гарнир со ориз и зеленчук.

Willе треба: 1 кг треска (или која било друга риба), 2 лажици. брашно, 1/4 суп.л-патки. пченкарен скроб, 2 лажици шеќер, 2 лажици сол, 1/2 лажиче прашок за пециво, 1/2 лажиче сода, 1/2 лажиче папрака, 1/4 лажиче мелен црн пипер, 450 мл минерална вода со гас, масло за готвење за пржење.

Готвење. Подгответе тесто со мешање брашно, пченкарен скроб, шеќер, сол, прашок за пециво, сода бикарбона, папрака и мелен црн пипер и додавајќи минерална вода. Тестото ќе се пене. Промешајте добро. Излупете ја и исечете ја рибата на парчиња, натопете го во тесто и пржете во врело масло до златно кафеава боја (може исто така да се пржи длабоко). Размачкајте го вишокот на масло со хартиена крпа.

Риба чорба во крем сос

Невообичаената комбинација на нежно филе од риба и сладок крем сос нема да остави никого рамнодушен кон ова јадење.

Willе треба: 500 гр од било филе од бела риба (треска, халибут, штука перка, морски бас,), 400 гр конзервирана домати, 400 мл крем, 1 лажица масло. вода, 2 чешниња лук, 1 кромид, 1 bellвонче, 1,5 лажиче. шеќер, 1 лажица масло папрака, 1 лажиче мелена лута пиперка (по желба), сол, растително масло, сок од лимон, цилантро.

Готвење. Излупете ја рибата, извадете ја кожата и исечете ја на мали парчиња, посипете со сок од лимон, посипете со сол и бибер, измешајте и замрзнете околу 20 минути. Загрејте малку масло во тава и пржете ја рибата до златото, а потоа пренесете ја во сад. Загрејте малку повеќе масло во истата тава, испржете го исецканиот лук и кромидот. Додадете сецкан пипер, пржете малку повеќе. Потоа додадете папрака, лута пиперка, малку сол, конзервирани домати исецкани во блендер, истурете во крем и вода. Измешајте сè добро и доведете до вриење, а потоа намалете ја топлината и врие 15-20 минути додека не се згусне сосот. Прилагодете сол и бибер по вкус. Ставете ја рибата во сосот, врие уште 2 минути. Готовиот сад посипете го со сецкан зелен цилантро и сервирајте го со парче лимон.

Печен лосос

За да го подготвите ова јадење, можете да користите други видови црвена риба - розов лосос, лосос, пастрмка. Од ова, нема да стане помалку вкусна!

Willе треба: Филе од лосос од 2 кг, 2/3 чл. лебници, 60 гр тврдо сирење (тип пармезан), 1/4 лажици. сецкан магдонос, 4 чешниња лук, 1/3 суп.л-патки. стопен путер, сол и бибер по вкус.

Готвење. Покријте го садот за печење со фолија и поставете го филот со лосос на неа со кожата надолу. Измешајте крекери, рендано сирење, магдонос и сецкан лук, додадете вкусен путер, сол и бибер по вкус. Рака измешајте ги сите состојки и поставете ја смесата на рибата, рамномерно распределувајќи го низ парчето. Печете го лососот во рерна загреана на 190 ° за 12-15 минути (во зависност од дебелината на филето), до златно кафеава боја. Послужете со клинови од лимон и салата од зеленчук, задушен зеленчук, ориз или пире од компири.

Постои огромна разновидност на јадења со риби, па дури и на најбрзите јадечи ќе им се допаднат. Кои риба јадења знаете?