Супа од грашок со пушена сланина

• Време за готвење:1 ч 40 мин
• Служби по контејнер:8
• Вид на чинија:Прво
• Кујна:Дома
• Тешкотија:Просечна

Денес ќе ги споделам со вас моите чекор-по-чекор рецепти со фотографија што ќе помогне да се подготви вкусна супа од грашок со пушена сланина. Сè уште се сеќавам на мирисот на мајка супа од грашок, која постојано одбивав да ја јадам, но со возраста ми се допаѓаше сè повеќе.

Знам дека на многумина не им се допаѓа, затоа што бара многу долго готвење, многумина не сакаат сами грашок, но верувајте ми, благодарение на овој рецепт можете брзо и лесно да подготвите чинија, па дури и најжестокиот противник на грашок нема да може да му одолее. Благодарение на пушената сланина, супата станува богата, здрава и со вкусен мирис на магла. Можете да ги користите ладно пушеле и топли производи.

Можете да земете не само пушено сало, туку и месо или сланина, но можете и сите заедно. И можете да готвите во тава или во мулти готвење. Верувај ми, супата е одлична. Ајде да се фаќаме за готвење побрзо.!

Состојки

• грашок - 1,5 чаши;
• вода - 2 литри;
• пушена сланина - 200-300 грама;
• компири - 5-7 парчиња;
• кромид - 1 парче;
• моркови - 1 парче;
• сончогледово масло;
• сол, бибер - по вкус;
• ловоров лист и зелена боја.

Како да направите пушена супа од сланина од сланина

Рецепт со чекор по чекор фотографии ќе ви помогне да се справите со процесот на готвење..

Подготвување грашок за супа

 Така. Прво на сите, треба да ги подготвите потребните производи според списокот погоре. Започнете со грашок, бидејќи е една од главните состојки. Истурете ја потребната количина во посебна чинија. Забележете дека ви треба длабок капацитет.

Колку да впие грашок за супа

 После тоа, пополнете ги грашокот со вода, така што тој е целосно покриен и оставете го неколку часа. Некои го натопуваат во вечерните часови, така што е подобро заситен со вода и мек, но не го правам тоа, затоа што грашокот е многу варен и има вкус лошо. Го оставам во вода околу 40-60 минути и тоа е доволно. После тоа, треба добро да се измие под проточна вода, се прелива во тенџере, каде што ќе се подготви нашата супа и истурете ја точната количина на вода. Ставаме на средна топлина и оставаме да готви. Во меѓувреме, започнува да подготвува и други производи. Но, само погледнете го грашокот, кога ќе зоврие, дефинитивно мора да ја отстраните пената со лажица, ќе има многу од тоа, ако тоа не се направи, вистинскиот вкус ќе се расипе и супата ќе даде малку горчина.

Пушеле торта од сланина

 Додека сè врие, подгответе ја нашата сланина. Исечете го на мали парчиња. Не ја намалам многу, затоа што ми се допаѓа умерен мирис и вкус, но можете да го намалите уште малку, тогаш посилно ќе се чуе вкусот на пушено месо. Главната работа е да не претерувате.

 Ние го чистиме кромидот со моркови. Ние го исецкаме кромидот во мали коцки и ги триеме морковите на ситно ренде.

 Ја земаме тавата, ставаме на оган. Веднаш штом ќе се загрее, истурете го веќе исецканото сало таму, испржете малку. После неколку минути, додадете ги кромидот и морковот таму. Пржете додека зеленчукот не биде мек. Можете да ја покриете тавата и малку да ги затемни состојките.

Кога да се супа од грашок супа

 Сега излупете ги компирите и исечете ги, како и обично. До овој момент, грашокот треба да биде скоро подготвен, испробајте го, ако веќе не е многу тешко, фрлете ги исецканите компири таму. Сега чекаме додека компирите не станат меки. Не заборавајте да ја отстраните добиената пена секој пат. Веднаш штом се готви, истурете го пржењето во нашата супа и варете уште 10 минути, откако ќе зоврие. Додадете еден ловоров лист, исто така сол и бибер по вкус. Промешајте го и почекајте.

Извадете од топлина и оставете да инсистира малку и кул.

Јадења со грав, треба да се солени на крајот на готвењето.

 Истурете во чинии, додајте сол ако е потребно. Додадете зеленчук (магдонос и копар) по вкус и сервирајте го топло.Вготвена е супа од грашок со пушена сланина и мирисна миризба!