9 Рецепти на одлични солени краставици

Она што е добро во солените краставици е тоа што за половина час или дури и веднаш можете да ги пробате. Нема потреба да чекате зима и посебна прилика да ја вкусите жетвата. Правењето солени краставици е брзо и лесно. Погледнете сами!

За солење на лесни солени краставици, изберете мали плодови со тенка кожа. Прво, тие треба добро да се измијат и да ги отсечат краевите. Ако сакате, краставиците пред мариноване може да се исечат на половина, на 4 дела или да се исечат на кругови. Нашите едноставни рецепти ќе ви помогнат брзо и ефикасно да подготвите свежа култура на млади краставици.

Брзи солени краставици

Сè што треба да направите е да ги подготвите потребните состојки, да ја подготвите саламура, да измешате сè и да се излади.

Willе треба: 1/2 кг краставици, 1 куп копра, 2 чешниња лук, половина кромид, 1,5 лажици. вода, 10 суп.л-патки 9-ти оцет, 1 лажица мед (или шеќер), 1 лажица масло. сол, нотка пиперка.

Готвење. Ставете гранки од копра, сецкан лук и кромид на дното на садот. Лежете краставици исечени на четвртини или кругови на врвот. Во тенџере измешајте вода, оцет, мед, сол и бибер и доведете до вриење, мешајќи. Истурете краставици со саламура, изладете и фрижидер. По еден ден, можете да пробате краставици.

Солени краставици во пакет

Овој рецепт може да се готви наутро за да се лекуваат гостите во вечерните часови.

Willе треба: 1 кг краставици, 1 чешне лук, 1 лажица масло. сол.

Готвење. Измијте ги краставиците, исечете ги од двата краја и ставете ги во торба. Истурете во солта и измешајте ги краставиците во торбата. Ставете го сецкан лук и повторно измешајте. Врзете торба и замрзнувајте 2-4 часа.

Крцкави солени краставици

Запуштете се со свежи крцкави лесни солени краставици, кои може да се готват за неколку минути.

Willе треба: 1 кг краставици, 3 чешниња лук, 4 лажици. шеќер, 2 лажици сол, 1,5 лажиче грашок од црн пипер, 1/2 лажиче семе од сенф, 10 суп.л-патки 9-ти оцет, половина куп копра.

Готвење. Во тенџере измешајте оцет, мелен лук, шеќер и сол и доведете до вриење. Измијте ги краставиците, исечете ги на 4 дела и ставете во тегла (тенџере или сад) заедно со бибер, сенф и копар. Истурете во врела саламура, изладете и послужете или ладете ја.

Солени краставици во тегла

Краставиците подготвени на овој начин може да се чуваат подолго време. Пред употреба, тие треба да се отстранат од конзервата и да се потопат во ладна вода од вишок сол.

Willе треба: 1,5-2 кг краставици, 2 гроздови копар, груба сол.

Готвење. Измијте ги краставиците, исушете добро и исечете ги краевите. Исецка на копар. Ставете ги краставиците во тегла, наизменично со копра. Покријте го преостанатиот слободен простор помеѓу краставиците со сол, тресејќи ја теглата. Да се ​​чува на ладно и темно место..

Солени краставици во тава

За готвење лесно солени краставици во тенџере, користете свежи лисја од црна рибизла, цреша или рен по вкус. Тие ќе им дадат на краставиците уникатен вкус и арома..

Willе треба: 2 кг краставици, 2 литри вода, 4 лажици. сол, 1/2 лажица масло семиња од сенф, 5 парчиња. ловоров лист, 1 лажиче зачини од грашок, 3-5 парчиња. каранфилче, лисја од рен и sprigs на копар по вкус.

Готвење. Измијте ги краставиците и зелените. На дното на тавата ставете лисја од рен и sprigs на копар. Додадете бибер, ставете ловоров лист, каранфилче, сенф. Ставете краставици на врвот. За саламура, растворете ја солта во врела вода и истурете краставици со неа. Ставете ги краставиците под угнетување и оставете на собна температура 6-8 часа. Потоа ставете го во фрижидер. Следниот ден можете да пробате краставици.

Солени краставици за 5 минути

Идеален рецепт за брзо правење на лесни солени краставици и однесете ги со вас на излет.

Willе треба: 1,5 кг краставици, 1 куп копра, 2 лимони, 5 грашок црн и зачин, 1 лажиче шеќер, 3,5 лажици сол.

Готвење. Ставете ја пиперката во малтер со шеќер и 2,5 лажици. сол. Бришење на кора од кора од лимони и додадете го во смесата со бибер. Исцедете го сокот. Мелење на копар, исплакнете ги краставиците, исушете, исечете ги на двете страни и исечете ги на половина или 4 дела. Ставете ги краставиците во длабок сад, посипете со мешавина од бибер и сол, истурете преку сок од лимон и добро измешајте. Потоа посипете ги со преостанатата сол и билки, измешајте повторно, оставете да отстои 5 минути и сервирајте.

Солени краставици за 1 час

Доволно е да ги измешате потребните состојки и за еден час можете да уживате во садот.

Needе ви требаат: 1/2 кг краставици, половина кромид, половина куп копра, 2 лажици сол, 1 лажиче мелен црн пипер, 1 лажица масло. вода, 1/2 лажица масло. јаболков оцет.

Готвење. Исечете ги измиените краставици од двете страни и исечете ги на половина. Исечете го кромидот на половина прстени. Ставете го зеленчукот во сад со копра. Посипете со сол и бибер. Измешајте вода и оцет и истурете краставици. Затворете го капакот и ладете го 1 час.

Солени краставици за зимата

Солени краставици можат да бидат подготвени за зимата. Само следете ги упатствата во рецептот..

Willе треба: 1,5 кг краставици, 1 куп копра, лук по вкус, 3-4 лисја црна рибизла и цреша, 1 лист рен, 8-10 грашок црн пипер, 2-3 литри вода, 3 лажици. сол.

Готвење. Измијте ги краставиците, исечете ги советите. На дното на теглата, поставете половина од зелените и чешнињата од лук. Следно, ставете ги краставиците цврсто, а на врвот останатите зелени и лук. Измешајте вода со сол додека не се раствори целосно и истурете краставици со саламура. Покријте ја теглата со капак и ставете на ладно темно место.

Солени краставици со лук

Краставиците подготвени според овој рецепт особено ќе ги израдуваат loversубителите на зачинета и зачинета.

Willе треба: 1 / 2-1 кг краставици, 1 куп копра, 1 главица лук, 10 грашок црн пипер, 1 лажиче шеќер, 2 лажици. сол, 4 лажици. вода, 2 лажици. 9-ти оцет.

Готвење. Исечете ги краставиците и преклопете ги во сад. Додадете копар, мелени чешниња лук и бибер. За саламура, измешајте вода, оцет, сол и шеќер, доведете до вриење и изладете ја на собна температура. Истурете со подготвена саламура, покријте и ладилникот. Вкусни солени краставици ќе бидат подготвени за 4-6 часа.

Сега знаете како да готвите лесно солени краставици со малку напор да им понудите на гостите, да однесете со нив на излет, па дури и да заштедите за зимата.