Инстантни солени краставици

Краставиците се зеленчук што се сака во постсоветскиот простор, и свеж и како солена закуска. Секоја домаќинка се обидува да научи како да готви инстант солени краставици за да може да ги воодушеви гостите и да го изненади своето домаќинство.

Ваквите краставици ќе го направат дневното мени, на тој начин, поразновиден. За да потрошите минимум време и напор на мариноване краставици, доволно е да се земе како основа докажан рецепт.

Како да се готви инстант солени краставици

Состојките

• Краставици - 2 кг-
• Вода - 1 Л-
• Стара копар (не излупете чадори од семе) - 100 гр-
• Каранфилче со лук - 2-3 ЕЕЗ.-
• Mediumвоно бибер медиум - 1-2 парчиња-
• Сол - 4 суп.л-патки.-
• Лисја од рибизла - 3-4 парчиња-
• Лисја од цреши - 4-5 парчиња..

Метод за подготовка на домашно солење

За да готвите крцкави, вкусни, лесни солени краставици, следете ги чекорите подолу..

• Главната состојка темелно се мие под проточна вода. Препорачливо е претходно да ги пробате избраните примери..

Ако нивната кожа е горчлива, отстранете ја горчината со натопување на краставиците 6 часа во ладна вода (ако е можно, тогаш подолго, на пример, во текот на ноќта), а потоа исплакнете го производот.

• Ние ги чистиме чешнињата од лук, ги сечеме во не премногу тенки чинии. Тогаш оваа состојка нема да биде премногу мека, но апетитот ќе додаде зачинети вкусови и пријатна арома..
• Ние ги миеме листовите од цреша и рибизла, чадори од стара копра. Протресете ги за да се ослободат од вишокот вода.
• Ние ја миеме pepperвончната пиперка, ја сечеме, ако сакате, извадете ги белите влакна и семето. Ако пиперките со средна големина не беа пронајдени, земете повеќе мали, тогаш не треба да ги исечете.
• Во претходно исчистена тегла (можете да ја замените со тава), истурете ги сите зачини, сецкан лук и бибер (половина од што е).
• Ние ги шириме краставиците така што на крајот цврсто ќе легнат едни на други, меѓу нив немаше големи празнини. Протресете ја теглата за да го направите зеленчукот да оди подобро.
• Истурете го преостанатиот пипер, лукот и зачините.
• Истурете вода во посебен сад, додадете сол на неа. Здроби сè, така што солта целосно се раствора во вода.
• Истурете краставици со ладна саламура, така што течноста целосно ја покрива главната состојка и дополнителна.

Идеално, на краставиците им е потребен ден или неколку дена за мариноване. Ако не брзате, оставете ги подолго во фрижидер.

Совети за готвење солени краставици

Знаејќи како да готвите лесни солени краставици, можете брзо да создадете омилена закуска за сите, што е идеално и за дневното мени и за празничниот празник.

За да добиете загарантиран вкусен оброк на крајот, следете ги овие совети.

• Одговорно изберете ја главната состојка на лесен солен мезе, изборот на краставици. Зеленчукот треба да биде тенок кожа, густ, еластичен, површината е обемна.
• Обрнете внимание на сортата на краставици, тој игра важна улога. Најдобра опција за дегустација за солење е Нежински.
• Ако зеленчукот е сè уште горчлив по натопувањето, тие не се погодни за создавање закуска.
• Престанете да користите жолти примероци (и целосно жолти и жолти лепенки).
• Изберете краставици со иста големина, оптимално мали или малку помали од просекот. Тие добро ќе се вклопат во теглата и ќе бидат солени рамномерно. За спроведување на брз рецепт, ова е фундаментално важно, за разлика од рецептите за зимски врти.
• Подобро е да не се заменуваат лисјата на цреши и рибизли, на нивна сметка, краставиците ќе испаднат повеќе миризливи и крцкави. Дополнително, можете да ставите лисја од рен, што ќе ја спаси закуската од мувла, која неизбежно се формира во банката, ако се повредени правилата за чување на ова јадење.
• Вие не треба да додадете грашок или ловоров лист во саламура, бидејќи ние готваме солени краставици на ладен начин.
• Користете груба рок сол кога е можно., тогаш зеленчукот нема да омекне. Никогаш не користете јодизирана или морска сол..

Солените непосредни краставици се мезе што не можат да одолеат дури и на најразлични гурмани. Нејзин плус е тоа што за спроведување на докажан рецепт ќе ви требаат наједноставни состојки и минимум слободно време.