Море вино со леб дома

Од бобинки од морето buckthorn, кој има необичен курва вкус и арома, и е познат по своите уникатни лековити својства, се прават многу различни подготовки..

Џем или џем е термичка обработка кога ќе се изгубат корисни квалитети на бобинки, но лесното вино од морското дно дома е вкусно, здраво и оригинално.

Аматерите-винари ќе можат да постигнат добри резултати без многу потешкотии, набудувајќи ја технологијата и рецептот, што ќе им угодат на самите нив и нивните пријатели.

Карактеристики на собирање и подготовка на бобинки за домашно вино од домашно море

• Зрели светло портокалово морето треба да се соберат наутро, во суво време, важно е бобинките да не се презреат и да не се навлажнуваат.
• Собраните бобинки можат да се чуваат не повеќе од еден ден..
• Не се препорачува миење на морското дно, мора внимателно да се сортира пред да се готви, да се отстранат лисјата, стебленца и рачките и едноставно да се избришат со мека крпа.

Во случај влагата, ѓубрето или гниењето да навлезат во суровината, виното може да го изгуби својот висок квалитет и да стекне непријатен необичен вкус..

Лесен класичен рецепт за домашно морско вино од вино од сок

На почетниците на винарот ќе му треба внимание и трпеливост за да се усогласи со правилната технологија. Затоа, подобро е да се користи едноставен рецепт при подготовка на домашно вино од морето..

Состојките

• Море бобинки бобинки - 3 кг-
• Шеќер - 1 кг-
• Вода - 2 л.

Метод на готвење

• Мелење на морето buckthorn со блендер.
• Стискајте, разделувајќи го сокот во чист сад.
• Растворете шеќер во вода.
• Колачот го мешаме со шеќерниот раствор во друг сад, измешаме.
• Добијте ја добиената мешавина преку двојна газа во сад со сок.
• Истурете сок во чист сад подготвен за ферментација.
• Заминуваме во топла просторија.

Важни детали за производство на вино

Резервоарот за ферментација треба да биде половина од обемот на сокот сместен таму - ова е направено со цел да се избегне прелевање на рабовите на пената што се појавува по 2-3 дена.

За да излезете од гасот, наредена е брава за вода: медицинска гумена ракавица со мала пункција.

Кантарион треба да ферментира околу 1,5 месеци. Кога нараквицата престане да се надуе и да виси, ферментираната течност е нежно, без мешање на талогот, неопходно е да се демантира со употреба на цевка во друг сад за таложење. Повеќе нема да има потреба од заптивка за вода. Сега идното младо вино треба да се смести затворено (зрее) во ладна просторија.

По 3 месеци, може да се флашира и чува во фрижидер најмалку шест месеци без да се тресе, тогаш ќе се стекне со својот неверојатен необичен нежен вкус, нежна арома и про transparentирна светло портокалова боја. Овој домашен рецепт за вино со домашно море, дава јачина од околу 9-10.

Рок на траење 3 години.

Рецепт за десерт на морето buckthorn

Состојките

• Морето buckthorn - 4 кг-
• Шеќер - 2 кг-
• Вода - 1,5 л.

Метод на готвење

• Мелење на бобинки со блендер.
• Заспиваме со шеќер, ставаме настрана во топлина 3-4 часа.
• Ставаме во сад за ферментација, истураме вода, добро се мешаме.
• Инсталирајте заптивка за вода (ракавица со дупки).
• По ферментацијата, исцедете ја кантарион преку двојна газа во чист сад.
• Неколку пати филтрираме во текот на неделата.
• Истурете вино во контејнери, затворете цврсто, ставете го на ладно 3 месеци.
• Истурете го разјаснетото зрело вино во шишиња, чувајте го во фрижидер.

Ова домашно вино на морето, ќе има јачина од 12-14, посветла боја и богат вкус. Дегустацијата се препорачува по 9-12 месеци. Колку подолго вино созрева, толку поинтересен и специфичен е резултатот..

Вредни својства на вино од морето на вино

Природата ја создаде оваа уникатна едноставна Бери, која има анти-канцерогени, антиинфламаторни, имуномодулаторни, својства за лекување на рани, за лекување на луѓе од сите видови на болести. Морето buckthorn се користи за превенција и како лек. Особено е побарувачка во традиционалната медицина. Ова е складиште на витамини, елементи во трагови, фруктоза, гликоза, флавоноиди, танини, каротеноиди, колаген.

Сите корисни својства се зачувани само во природни бобинки, замрзнати или со ладни методи на нејзина обработка. Кога врие или паѓа, вредноста на морското дно остро се намалува.

Затоа, домашно море, вино со лебдесто дрво е исто така еден од висококвалитетните достојни производи на оваа прекрасна Бери, што има корисен ефект врз човечкото тело. Главната работа е да му се овозможи да созрее и да инсистира. Патем, при решавање на вино, на неговата површина се формира тенок филм, кој мора да се отстрани и да се користи за орална или надворешна употреба како активен агенс за намалување и заштитник со максимални здравствени придобивки.