Сок од морето на buckthorn за зимата без стерилизација

Willе биде невозможно да се преценат придобивките од бобинки и овошје овошје за здравјето на луѓето, а овие производи се особено неопходни за време на периодот на студено време. Ние ви нудиме да дознаете едноставен рецепт за морскиот сок од buckthorn за зимата без стерилизација, со што ќе ги зачувате сите витамини во овој мирисен пијалок од портокал.

Овој метод на домашно готвење се смета за најоптимален и точен, особено ако сакате да добиете не само вкусен, туку и здрав пијалок..

Зошто е подобро да се собере сок од морето без варење

Не е тајна дека повеќето хранливи материи што се наоѓаат во растителната храна се уништени од високи температури и вриење. Така, ако го зовриете сокот од морето од buckthorn пред да го чувате за зима, ќе го направите воопшто да не е толку корисен и витамин-како што би бил без да се готви.

Прво на сите, кога се врие, корисни овошни киселини и повеќето витамини се распаѓаат - и токму овие елементи ги даваат морските сокови од вагони како такви импресивни лековити својства. Покрај тоа, ако имате намера да го подобрите здравјето и да го зајакнете имунитетот со овој пијалок, тогаш вреди да се размисли - аскорбинска киселина практично ќе исчезне од него по готвењето.

Ефектот на топлина е исто така штетен за природните антиоксиданти, кои се неверојатно многу во морското дно. Овие супстанции не само што го спречуваат раното стареење и го прават телото посилно, туку и штитат од формирање на канцерогени тумори. Затоа не вреди да се готви сокот од морско гној, подготвено за зимските месеци..

Ако, поради некоја причина, вашето снабдување со пијалок не е зачувано пред почетокот на студеното време, обидете се да не се заличува на сок, туку на сируп од морско месо. Всушност, ова е една иста работа, само шеќерот во рецептот оди двојно повеќе од овошјето. Во исто време, таквиот пијалок не може физички да се влоши - шеќерот со сигурност ги зачувува сите корисни материи на растението, а во исто време го спречува нечивањето на нектарот.

Ние подготвуваме сок од морето на buckthorn за зимата без вриење

Ако не ја сакате киселоста во пијалоците премногу, тогаш лимонската киселина може лесно да се отстрани од овој рецепт - сокот нема да се влоши. Исто така, можете да ја разликувате сладоста на пијалокот за да го направите поотпорен на долгорочно складирање. Колку повеќе шеќер во рецептот, толку подобро сокот ќе се чува во фрижидер.

Состојките

• Зрели плодови од морето - 1,5 кг-
• Лимонска киселина - 1 лажиче.-
• Бело гранулиран шеќер - 500 гр.

Како да се подготви сок од морето на buckthorn за зима без стерилизација

• Прво, ја разгледуваме културата на Бери, веднаш отстранувајќи ги сите расипани или мувлосани плодови на страна - тие можат да го уништат сокот за време на складирањето. Едноставно кажано, ако таквите бактерии влезат во готовиот пијалок, таму ќе почнат да се размножуваат, а сокот ќе стане кисел. Затоа, без да зоврие за зима, нектарот се исцеди само од зрели, но цели и не оштетени бобинки..
• По проверка, ние испраќаме морето buckthorn во соодветен сад или слив, а потоа темелно измијте ги бобинки во ладна вода. Оваа фаза е исто така многу важна со цел да се уништи квасецот што живее на површината на овошје и бобинки. Таквиот трик нема да дозволи ферментирање на сокот од морето на сок од море.
• Измиените плодови мора да се пират. За да го направите ова, најдобро е да користите мешалка за рачни кујни, но електричен процесор за храна не е полошо. Ако нема при рака домашни помагачи, едноставно мелете ја културата преку сито, со тоа триење на морето.
• Шеќерот и малку лимонска киселина се испраќаат во меленото овошје пире. Прво, оваа состојка ќе го подобри вкусот на идниот пијалок, и второ, тоа е уште еден природен конзерванс кој ќе помогне да го задржите сокот свеж и здрав..
• Темелно измешајте ја масата од портокал со засладувач, повторно користејќи блендер или повторно рачно триење на сецканите бобинки. Во оваа фаза, вреди да се испроба добиената маса по вкус - ако се чини дека нема доволно сладост, слободно истурете повеќе шеќер.
• Следниот чекор е да ги одделите пире од компири во сок и маслодајна кокошка - остатоци од овошје. За да го направите ова, можете да нанесете чиста ткаенина за газа, преклопена два до три пати. Ставете го пирето од морско дно во неа, а потоа поврзете ги рабовите на ткаенината и завртете ги додека не излезе целата течност од тортата.

• Затегнатиот сок од морско оружје се истура во чисти и суви стаклени тегли, претходно попарени со врела вода. И тогаш, цврсто завртувајќи ги нивните капачиња, го пренесуваме сокот на ладно и темно место. Таквиот лековит пијалок најдобро се чува во обичен фрижидер или во подрум..
• Од тортата можете да направите домашно масло од морско дно од тортата што останува после бербата на сокот за зимата, за да може да се користи како за козметички така и за лекови. Така, овие портокалови гроздови се безопасен производ кој помага да се зачуваат младоста и убавината..

Сокот се чува во студ неколку месеци, без да ги изгуби своите корисни својства. И ако треба да го држите уште подолго, тогаш се препорачува да го замрзнете пијалокот со морско дно.