4 Начини да ги стерилизирате лименките за пломби

За да се осигури дека зеленчукот, овошјето или бобинките подготвени за понатамошна употреба не го влошуваат и задржуваат нивниот вкус, теглите со конзерви треба да бидат стерилизирани. Можете да го направите ова на кој било од четири начини..

Подготовката на контејнерите треба да се направи не порано од 2 часа пред да се извадат лименките. Пред стерилизација, садовите мора темелно да се мијат со сода или обичен детергент за миење садови, како и да зоврие. Стерилизација на лименки за зима е многу одговорен процес. Пристапете му кон целата одговорност, избирајќи еден од методите опишани подолу. 

Стерилизација на пареа

Внесете ја водата во тавата до вриење, покријте го со специјален капак за стерилизација, метална решетка или штитник. Ставете ги лименките наопаку на горниот дел од капакот или решетката. Стерилизирајте 15-20 минути. Можете исто така да стерилизирате со ставање на теглата наопаку на редовно неелектрично котел.

Конзерви за стерилизирање на микробранови

Истурете слој од вода од 2-2,5 см во чисти мали тегли (0,5-1 Л) и ставете во микробранова печка. Стерилизирајте го до 5 минути со моќност од 900-1000 вати (така што водата ќе зоврие). Бидете сигурни дека има вода во теглите, во спротивно тие ќе пукнат. Големите тегли можат да се стерилизираат во микробранова печка со ставање на нивна страна, главната работа е да запомните да истурете вода.

Стерилизирани лименки во рерната

Овој метод е удобен по тоа што можете да стерилизирате многу лименки одеднаш. Садовите треба добро да се мијат и да се стават влажни наопаку или да се стават малку ладна рерна на решетката за жица. Тогаш рерната мора да се вклучи, да се загрева на 150 ° C и да се стерилизира во половина литарски лименки 10 минути, литар - 15 минути, 2-литарски - 20 минути, 3-литарски - 25 минути.

Стерилизирани лименки во двоен котел

Можете да ги стерилизирате банките во двоен котел! Ако го имате ова чудо на технологија, ставете ги измиените лименки во фиоката наопаку, вклучете го режимот за готвење и пареа 15 минути. Заедно со садот во двоен котел можете да ги преклопите капаците.

По стерилизацијата, поставете ги лименките наопаку на чиста крпа или пешкир претходно пеглани од обете страни. Не превртувајте контејнери или не допирајте го вратот во секој случај пред да ставите храна, за да не внесете микроби што биле отстранети за време на процесот на стерилизација..

Изберете од методите за стерилизирање на лименки оние што ви одговараат и вклучете се во летни подготовки без непотребен замор. Можеби е проблематично, но таквата важна работа не ви одзема премногу време.