Што можете да готвите вкусен компир

Како да се готви компир

Дали мислите дека готвењето компири е многу едноставно: измиено, варено и можете да јадете? Во принцип, да. Но, дури и печениот компир во пепел бара почитување на одредени правила. На пример, треба да биде сува и чиста поставена во дупка направена од пепел и да се полни така што на врвот да има минимум слајд од 5 см.

Тестенини од компири добиени од рендани клубени ќе бидат исклучително вкусни ако ги рендате клубени и пржете ја масата во добро загреана вештина додека не се појасни.

Како да направите пире од компири? Само врие и здроби? Но, највкусен е компирот во млекото! И таа се подготвува многу едноставно. Сè што треба да направите е да ги излупите клубени, исечете ги на парчиња и варете ги компирите во тава во солена вода. Потоа се исцеди водата, компирите се зафаќаат и се додава топло млеко (со крем ќе биде уште повкусно) со парче путер. Овој компир оди добро со црниот дроб.

Дали вашиот компир лази веднаш пред очите кога пржете? За да го избегнете ова, можете да го сторите следново. Стапчињата од компири треба да бидат скоро исти. Во спротивно, помалите ќе изгорат, а поголемите нема да изгорат. За да ги спречите компирите да не се лепат во тавата, испржете ги во добро загреана тава со многу масло.

Слама од компир

Престанете да пржете стапчиња од компири во многу маснотии! Обидете се да менувате тактики. Што може да се готви од компири? На пример, вкусен компир.

За да создадете кулинарски ремек-дело, ќе ви требаат 5 клубени од компири, две колбаси, една главица кромид и 5 печурки. Покрај тоа, треба да земете 0,1 кг тврдо сирење и павлака.

1. Значи, компирите се темелно измиени, излупени, а потоа се нанесуваат на ренде со голем дијаметар. Додадете зачини, бибер, сол и измешајте. Треба да го направите ова брзо, така што компирите не потемни.
2. Исечете колбаси во прстени.
3. Сијалицата се лупи и се сече на прстени..
4. Печурките се мијат, бришат и се сечат на плочи.
5. Сега земи огноотпорни садови. Поставени се слоеви по композиции од компир (половина од вкупната маса) - колбаси - половина печурки - половина кромид.
6. Сето ова е павлака.
7. Потоа ширете ги остатоците од компири - печурки - кромид.
8. Павлака повторно и рендано сирење одозгора.
9. Останува само садот да се испрати во микробранова печка четвртина од еден час со капацитет од најмалку 800 единици. Ако нема микробранова печка, можете да ја користите рерната, само времето за готвење ќе се удвои.

Сè, садот е подготвен, можете да го започнете оброкот.

Тепсија за компири

Дали сакате нешто друго сочно и необично? На пример, вкусно јадење компир под палто со сирење и павлака. Садот се готви многу брзо.

Што се однесува до состојките: на компири ќе им требаат околу 5-7 клубени, сланина - 0,2 кг, а околу иста количина тврдо сирење. Покрај тоа, треба да земете 0,1 кг кисела павлака и 50-75 мл вино (може да се заменат со супа), зачини и билки по вкус. Нашата тепсија е чинија со месо. Затоа, можете да користите било која состојка, како сланина, колбаси, пржено месо или да направите тепсија со мелено месо.

1. Излупените компири се варат во тава во малку солена вода 5-10 минути. Откако ќе се исцеди и се лади.
2. Компирите се сечат на ленти (ренданите тестенини од компири се исто така погодни).
3. Во меѓувреме, сланината се сече на парчиња.
4. Кромидот се чисти, се сече на коцки и се испраќа да се пржи во тава со масло до про translирен.
5. Истурете сланина на кромидот и пржете околу 5 минути, а потоа измешајте со компири.
6. Земете сад за печење, добро подмачкајте го со масло. Нежно распоредете компири стапчиња со сланина и кромид.
7. 2/3 рендано сирење, вино, павлака и зачини се мешаат во посебен сад, а добиената маса се дистрибуира на компири.
8. Покријте ја формата со фолија и испратете ја во рерна загреана на 180-200 степени за половина час. По 20-25 минути од почетокот на готвењето, извадете ја формата и печете го садот додека не се појави кора од сирење.

Па, гледате колку е лесно да се подготви компир со полнење - топла чинија што ќе им се допадне не само на вашето семејство, туку и на гостите. Експериментирајте и обидете се, на пример, да зготвите вкусни украсени компири со сливи.

Гответе во тава

Вешто ја пржете колбасот во тава во компир тесто или стапчиња од компири. Или главно јадење е компир во тава со месо, сирење и домати или помфрит во тава? Така можете да се справите со оригиналната ролна со компири.

За да подготвите ремек-дело, ќе ви требаат 0,6 кг клубени со компири, чаша брашно, 3 чаши млеко и три јајца. Како полнење, ќе се користи мелено месо од печурки (0,5 кг) или мелено месо од мешавина од месо и печурки (0,25 кг од секоја состојка). Во принцип, можете да користите секое полнење, на пример, црниот дроб. Дополнително, потребни ви се 0,15 кг крем сирење, еден кромид, 50 гр путер, билки и 2 лажици. лебници. Од зачини што се користат бибер, сол, ким.

1. Варете ги излупените клубени од компири додека не се готват.
2. Исечете го кромидот на мали коцки и пржете во масло.
3. Ставете го меленото месо во тава и пржете сè додека не се готви.
4. Исцедете ја водата од готовиот компир, додадете го меленото месо со кромид, парче путер, зачини, сол, чаша загреано млеко и мелете сè со јајца додека не се изедначи. Додадете брашно и победи со миксер..
5. По ова истурете уште една чаша млеко. На крајот, треба да добиете тесто. Ако се плашите дека тестото ќе се скрши за време на готвењето, додадете повеќе брашно.
6. Маснотии испржете ја тавата со путер, посипете со лебници измешани со зачини.
7. Истурете дел тесто, брзо измазнете и посипете со семе од засечени парчиња.
8. На омлетот со компири во тава, раширете малку мелено месо, билки и рендано сирење.
9. Нежно, палачинката од компир се тркала во ролна директно во тавата и се чува под капакот неколку минути.
10. Ако се плашите дека ролните не биле добро печени внатре, може да се стават во сад за печење или во ракав и да се „донесат“ до готовност во рерната на 180 степени.

Садот може да се сервира на масата во ладна или жешка форма, како за појадок, така и за вечера. Нема да биде срам да им понудите на гостите како закуска на празничната маса.

Во тавата можете брзо и вкусно да готвите многу јадења со компири.

Гответе од нови компири

Пржените компирчиња се многу вкусно јадење, но кон крајот на пролетта, кога старите компири се навистина лоши, не можете да го подготвите садот - вкусот е сосема различен. Затоа, размислете за подготовка на млади компири. Од него можете брзо да готвите срдечна и многу вкусна чинија..

Значи, сè што ви треба е да купите млади компири, да го исплакнете и да го избришете со нож, така што кожата да се олупи. Иако многумина не го прават ова и врие и готви право во кора. Изберете круг клубени со иста големина како што се готват во исто време. Запомнете, компирите се готват многу малку - на јачина од 12-15 минути, па дури и помалку. Ако имате големи клубени, можете да ги исечете на мали коцки. Таквите компири готват уште побрзо.

Варете ги компирите во солена вода додека не се извадат, исцедете ја водата и додадете путер (може да биде сончоглед) директно во тавата, многу сецкан магдонос, копар и зелен кромид, покријте и протресете неколку пати за да ја измешате содржината.

Готвењето компири е креативно и возбудливо искуство. Главната работа е дека не треба да се придржувате до рамката и да го следите точниот рецепт. Можете да го разликувате бројот на производи, да го промените списокот на состојки. Главната работа е дека ви се допаѓа тоа што готвите.