Како да направите јајца - лесни и брзи начини

Јајцата се совршен производ за појадок. Јајцата содржат лесно сварлив протеин и бројни витамини и минерали. Така што протеините и витамини од јајца се апсорбираат подобро, тие мора да се консумираат со зеленчук и билки и минимално да бидат подложени на термичка обработка.

Можеби нема ништо полесно од правење јајце-чинија за појадок. Но, тоа не значи дека јајцата само пржени или варени. Од јајцата можете да направите целосен појадок на различни начини. Ви ги донесуваме овие едноставни рецепти..

1. Цврсто варени јајца

Варените јајца се едноставни. Покрај тоа, тврдо варени јајца. Овие јајца можат да се служат со салата од тост и свеж зеленчук..

Willе треба: јајца и вода.

Готвење. Нежно ставете ги сите јајца во тава, пополнете со вода и ставете на оган. Доведете до вриење и варете 10 минути. Потоа исцедете ги и пренесете ги јајцата во ладна вода за да се изладат.

2. Јајце-варени јајца

Јајцата со меко варени произведуваат прилично добро поставени протеини и течна жолчка. Лесно е да се готват јајцата варени, главната работа е да не ги чувате во врела вода подолго од одредено време.

Willе треба: собна температура јајца и вода.

Готвење. Истурете вода во тенџере и доведете до вриење. Намалете ја топлината и нежно натопете јајца во вода. Гответе од 5 (добивате многу течна жолчка) до 7 минути (жолчката ќе биде подебела). Извадете ги јајцата со слотна лажица и потопете ги во ладна вода. Потоа ставете го во држачот за јајца, користете нож за да го тргнете врвот и сервирајте со тост тост.

Можете исто така да користите шпорет под притисок да готвите јајца. Ова е удобен и брз начин да се готват голем број јајца во исто време..

3. Ловни јајца

Готвењето ловокрадени јајца бара одредена вештина. Сепак, откако научивте како да ги готвите, ќе можете да го изненадите вашето домаќинство со убав и вкусен појадок.

Willе треба: 1 јајце, 1 лажица масло оцет, вода, сол и мелен црн пипер по вкус.

Готвење. Наполнете ја тавата со вода за 2/3 и доведете до вриење, а потоа намалете ја топлината. Скршете го јајцето во мала чаша. Истурете оцет во врела вода и нежно спуштете го јајцето. Гответе 4 минути. Користејќи искосена лажица, извадете го готовото јајце, натопете вишок вода во кујнска крпа и сервирајте со тост, свежа салата, зачинете по вкус со сол и бибер.

4. Печени јајца

Јајца во кокота, печени во водена бања во рерната - такво гурманско јадење може дури и да се сервира на празничната маса.

Needе ви требаат: јајца, путер, сол и бибер. Дополнителни „опции“: сецкани билки, рендано сирење, пржени печурки, карамелизиран кромид, парчиња домати, сланина, сос од домати.

Готвење. Загрејте ја рерната на 190 ° С. Калапи за печење јајца - кокота, подмачкајте ја внатрешноста со масло. Ако сакате, можете да ставите полнење на дното: рендано сирење, пржени печурки, зеленчук, риканки - 1 лажица од секоја. на калапот. Победи во јајце, сол и бибер по вкус. Ставете ги калапите во длабока тава со вода и ставете ја во рерната 15-20 минути. Колку подолго ќе се пече јајцата, толку посилни ќе ја сфатат жолчката. Готовите јајца послужете ги со тост.

5. Пржени јајца

Пржени јајца - Подготвен појадок за пет минути. Најдобро е да ги испржите јајцата во добро загреана тава од леано железо подмачкано со путер.

Willе треба: 1-2 лажиче путер, 1-2 јајца.

Готвење. Загрејте ја тавата и стопете го путерот. Нежно скрши ги јајцата. Пржете неколку минути, а потоа покријте ја тавата со капак и пржете уште една минута за да оставите жолчката малку да зафати. Послужете веднаш.

6. пржени јајца

Дури и дете ќе може да готви пржени јајца од јајца. Тој е едноставен, брз и лесен..

Willе треба: 2 или повеќе јајца, 1 лажиче путер, сол и бибер по вкус.

Готвење. На тивок оган, загревајте длабок сад за пржење и стопете го путерот. Изматете ги јајцата во сад додека не се запечи, сол и бибер по вкус. Можете да додадете 1-2 лажици. крем или млеко - така пржените јајца ќе испаднат повеќе нежни, кремасти. Истурете ја смесата од јајца во тава и пржете 10-15 минути, повремено мешајќи..

Четборовите исто така може да се готват во микробранова печка. За да го направите ова, истурете ја лесно претепаната мешавина од јајца во кригла и печете 1,5 минути, мешајќи на секои 30 секунди.

7. Омлет

Јајцата зготвени со разни адитиви се повеќе задоволувачко јадење. Како адитиви, можете да користите зеленчук, билки, месо, сирење и да ги додадете во смесата со јајца или да ги завиткате во омлет (како во француската верзија).

Willе треба: 2 големи јајца, 2-3 лажици рендано тврдо сирење, 2 лажици путер, 1/2 лажица масло. какво било полнење, магдонос, сол и бибер по вкус.

Готвење. Претепајте јајца во сад, зачинете со сол и бибер. Подгответе го полнењето. Се топи путерот во тава и се прелива јајцата во рамномерен слој. Пржете го омлетот под капакот 2-4 минути. Потоа посипете со рендано сирење, ставете го полнењето во средина и завиткајте ги рабовите. Посипете со сецкани билки кога служите.

8. Омлет во кригла

Брз начин да направите омлет со додатоци без проблеми, е омлет во кригла, печен во микробранова печка. Времето за готвење може да варира во зависност од моќноста на рерната..

Willе треба: 2 јајца, 1 лажица масло млеко, 1 лажица масло. сецкан кромид, 2 лажици. сецкана слатка пиперка, 2 парчиња сецкана шунка, 1 лажица масло. рендано тврдо сирење, сол и бибер.

Готвење. Подмачкајте ја внатрешноста со растително масло. Претепајте ги јајцата и претепајте со размахване или вилушка. Додадете млеко, кромид, пиперки, шунка, зачинете со сол и бибер и измешајте. Гответе 1 минута. Потоа измешајте, посипете го со сирење одозгора и варете уште 30-60 секунди, сè додека јајцата не се целосно поставени.

9. Фритата

Фритрата е италијански омлет. Се подготвува со додавање на разни пломби, прво на шпоретот, а потоа се пече во рерната.

Willе треба: 10 јајца, 1 кромид, 5 парчиња. компир, 1 pepperвонче пиперка, 1 лажиче мајчина душица, 100 гр тврдо сирење, растително масло, сол и бибер.

Готвење. Топлина масло во тава и пржете го сецкан кромид, сол. Додадете ги исецканите компири, додајте сол, покријте и пржете 5 минути. Потоа измешајте, бибер и додадете мајчина душичка. Покријте повторно, пржете уште 5 минути. Додадете го сирењето, исечен, истурете го зеленчукот со малку тепани јајца и печете го во рерна загреана на 200 ° C за 10 минути. Изладете и исечете ги на парчиња пред сервирање..

Кога нема многу време за подготвување појадок, искористете го нашиот избор на рецепти! Подгответе вкусен и срдечен појадок за целото семејство за 15 минути.