15 Рецепти на невообичаено вкусни пити од круша. Гостите ќе побараат додатоци!

Слатките сочни круши се одлични за правење домашни пити. Пити од тесто од мафини, тесто од слатка паста, со урда или кефир - експериментирајте и пробајте нова. И во нашиот избор ќе најдете рецепти за вкусни пити од круши.

За да направите пити од круши, изберете зрело, но не и меко овошје. За да го надополните вкусот на сочно овошје во десертот, додајте зачини на тестото: цимет, кардамон, морско оревче или ѓумбир. Во некои рецепти, важно е да се задржи атрактивниот изглед на крушите. За да спречите затемнето парчиња, посипете ги со сок од лимон. Следете ги препораките во рецептот и ќе успеете.

Торта Пафичка од пуша

Полесно е да се готват вакви пити ако имате готова тесто од мафини од рака.

Willе треба: 1 лист тесто за пиво, 3 круши, 2 лажици путер, 0,5 лажиче земјата цимет, 0,5 лажиче мелено морско оревче, 1 лажиче ванилин.

Готвење. Заматете го тестото малку и ставете го на сад за печење покриен со пергамент, формирајќи ниски страни на рабовите. Исечете ги крушите на тенки парчиња, посипете ги со цимет и морско оревче и лежете на тестото. Во сад измешајте го стопениот путер со ванила и истурете ја мешавината од круша. Печете ја тортата во рерна загреана на 200 ° C за 15 минути.

Торта од праска и круша

Киселите праски совршено ги надополнуваат слатките круши во полнењето.

Willе треба: 0,5 кг круши, 0,5 кг праски, 2 чаршафични тесто, 1 јајце, 150 гр шеќер, 2 лажици. пченкарен скроб, 1 лажиче земјата цимет, 0,5 лажиче мелен ѓумбир, нотка сол, 2 лажици. сок од лимон.

Готвење. Комбинирајте шеќер, скроб, цимет, ѓумбир и сол. Излупете ги крушите, извадете ги семето и исечете ги на коцки. Коцкате праски и измешајте го овошјето со зачини и сок од лимон. Малку лиснете еден лист тесто малку и поставете го во лист покриен со пергамент, формирајќи ги страните. Ставете го подготвеното полнење на тестото. Покријте ја тортата со втор лист тесто и направете парчиња на неколку места. Или исечете лист тесто во ленти и врзете ги заедно, прицврстувајќи ги краевите на лентите на рабовите. Подмачкајте го горниот лист со претепано јајце, посипете со шеќер и печете на 200 ° C 35-40 минути до златно кафеава.

Пита од круша и урда

Урда во овој рецепт делува како состојка во тестото, што го прави неверојатно нежен и воздушен..

Willе треба: 3-4 круши, 0,5 кг урда, 100 гр гриз, 120 гр путер, 3 јајца, 150 гр шеќер, 2 лажици. ванилин, 1 лажиче сода, 1 лажиче оцет.

Готвење. Размахване омекнат путер со шеќер. Додадете жолчки и ванила и убаво изматете. Додадете гасена сода, измешајте. Истурете гриз и темелно измешајте. Потоа додадете го урдата во тестото и повторно измешајте добро. Во друг сад, победи ги вервериците со 1 лажица масло. шеќер до стабилни врвови, внимателно префрлете го во тестото и измешајте. На дното на садот за печење ставете ги излупените и исечени круши, ставете го тестото на врвот и ставете ја тортата да се пече 40-50 минути на температура од 180 ° С. Готовата торта посипете ја со шеќер во прав и гарнирајте со парчиња круша.

Пита со јаболка и круша

Круши и јаболка - совршена комбинација во домашна пита.

Willе треба за тестот: 2,5 чаши брашно, 1 лажица масло. шеќер, 1 лажиче сол, 200 гр разладен путер, 0,5 чаши ладна вода - за полнење: 3 круши, 3 јаболка, 50 гр путер, 150 гр шеќер, 1 лажица масло. брашно, 1 лажиче земјата кардамон, 1 лажиче мелен цимет, кора од кора од половина лимон, 1 јајце.

Готвење. За тестото, измешајте ги брашното, шеќерот и солта, додајте го исечен ладен путер и мелете ги во трошки. Истурете во вода постепено, месете го тестото и ставете го во фрижидер, завиткајќи во филм. За полнење, излупените јаболка и круши исечете ги на коцки и ставете во тенџере со шеќер, зачини, рендана кора од лимон и путер. Промешајте и стопете додека плодот не омекне. Додадете брашно, добро измешајте и извадете го од топлина. Поделете го тестото на 2 дела. Извлечете еден дел и лежете во форма, формирајќи ги страните. Поставете го полнењето на тестото и покријте го со вториот валан дел од тестото, закопчувајќи по рабовите. На тестото направете неколку засеци, маснотии со претепано јајце, посипете со шеќер и печете ги во рерна загреана на 200 ° C за 30-45 минути, сè до златно кафеава.

Торта од круши во бавен шпорет

Намачкајте го тестото, ставете сè во сад со повеќе куки и заборавете на неколку часа.

Willе треба: 3 круши, 100 путер, 230 гр шеќер, 120 гр брашно, 0,5 лажици земјата цимет, нотка на земјата морско оревче, 1 лажиче ванилин, 2 јајца, 2 лажици млеко.

Готвење. Покријте го садот-садот со фолија. На дното, ставете 50 гр исечен путер и 100 гр шеќер. Ставете ги половините од крушата на врвот. Во сад, комбинирајте брашно и зачини. Посетете ги преостанатите путер и шеќер одделно, додадете ги јајцата и претепајте. Додадете мешавина од ванилин, млеко и брашно и темелно тепајте со миксер. Тестото ставете го на врвот на крушите во сад со мултимерки и оставете го да се пече 3 часа.

Торта со круша со краставички

За да подготвите таква пита, можете да го користите готовото тесто или да го направите сами.

Willе треба за тестот: 120 гр брашно, 1 лажица масло. шеќер, 0,5 лажиче сол, 120 гр путер, 1 јајце, 0,5 лажиче. рендана кора од лимон, 1 лажица ладна вода - за полнење: 2 круши, 150 гр шеќер, 300 мл маст крем, 2 лажици. коњак, 1 лажиче ванила, 150 гр ореви.

Готвење. Комбинирајте брашно, шеќер, сол и кора од лимон. Додадете ладно масло и здроби во трошки. Додадете ги јајцето и водата и месете го тестото. Превртете го во грутка, завиткајте го во пластика и ставете го во фрижидер 1 час. За полнење, загрејте го кремот во тенџере, додадете коњак, шеќер и крупни круши и варете, мешајќи додека да се згусне. Потоа извадете од топлина, додадете сецкани ореви, измешајте и оставете да отстои 15 минути. Исцедете го тестото и лежете во форма, формирајќи ги страните. Истурете го тестото со вилушка и печете го во рерна претходно загреана на 220 степени за 8 минути. Потоа ставете го полнењето и печете уште 25-30 минути на температура од 200 ° C. Готовата торта целосно изладете пред да ја сервирате..

Торта од круши од iaулија Висцкаја

Пита менување со круши од славниот готвач.

Willе треба: 3 круши, 200 гр шеќер, 200 гр брашно, 0,5 лажиче прашок за пециво, 0,5 лажиче сол, 4 јајца, 150 гр путер, 100 гр ореви, 1 лажиче земјата кардамон.

Готвење. Во тава стопете 120 гр шеќер, ставете ги излупените круши исечени на половини или четвртини и карамелизирајте ги. Мелете половина од оревите во трошки. Преостанатиот шеќер измешајте го со омекнат путер, додадете сол, прашок за пециво и кардамон. Вметнете јајца едно по едно, додајте брашно и земјата ореви и темелно измешајте со блендер. Подмачкајте го садот за печење со масло, ставете ги крушите и останатите ореви на дното. Додадете нотка сол во карамелата и се вари на тивок оган, а потоа истурете ги крушите на неа. Ставете го тестото на врвот и печете го тортата во рерна загреана на 180 степени за 45-50 минути.

Торта со круши од кефир

Благодарение на кефир, тестото за пита е многу воздушно и лесно натопено во сочно полнење со круша.

Willе треба: 1-2 круши, 170 гр брашно, 1,5 лажиче прашок за пециво, 0,5 лажиче сода, 0,5 лажиче земјата кардамон, 1 лажиче ванилин, нотка сол, 2 јајца, 125 мл маслиново масло, 180 мл кефир, 125 мл мед или 150 гр шеќер.

Готвење. Комбинирајте брашно, прашок за пециво, сода, сол и кардамон. Во друг сад изматете ги јајцата со ванила, додадете путер, мед и кефир и измешајте додека не се изедначи. Комбинирајте ги двете мешавини и добро измешајте. Ставете го тестото во подмачкана форма, ставете парчиња круша на врвот и печете ја тортата во рерна загреана на 180 ° C за 35-40 минути.

Торта од квасец од круши

Таквата пита се подготвува на многу необичен начин..

Willе треба за тест: 450-500 гр брашно, 50 гр шеќер, 2 лажици. сол, 7 гр сув активен квасец, 180 мл топла вода, 3 лажици. растително масло - за полнење: 1,5 кг круши, 60 гр путер, 50 гр шеќер, 0,5 лажици сол, 0,5 лажиче земјата цимет, 0,5 лажиче сецкан кора од лимон, 1 лажиче ванилин, 4 суп.л-патки сок од јаболко.

Готвење. Се топи путерот во длабока тава, додадете шеќер, сол, цимет, кора од кора и кора од круши. Промешајте и изматете, мешајќи, додека плодот не омекне. Нежно пренесете ги крушите во друга чинија, а сокот од јаболката и ванилата додајте ги во карамелата и се вари и целосно изладете. За тестот, растворете го квасецот во топла вода. Додадете млеко, шеќер, путер, сол и 150 гр брашно. Темелно измешајте со миксер, постепено истурете го преостанатото брашно и месете го тестото. Тестото превртете го во топка, покријте го со крпа и оставете го на топло место 1-2 часа. Потоа се тркалаат и се сечат на мали парчиња. Ставете ги парчињата во сад за печење, наизменично зафаќајќи ги слоевите со слој круши и карамела и оставете го тестото да се крева половина час. Печете ја тортата во рерна загреана на 175 ° C за 1-1,5 часа.

Вкусна пита од круша и сирење

Пробајте ја оваа неверојатна комбинација на брашното сирење и слатката круша..

Willе треба: 1 лист супа од тесто, 1 парче бире сирење, 3-4 круши, 50 гр шеќер, 1,5 лажиче. коњак, сол.

Готвење. Изматете го тестото малку и лежете во форма, формирајќи мали страни. Исечете го кашкавалот ситно на тенки парчиња и лежете го на тестото. Исечете ги крушите на тенки парчиња и лежете на врвот на сирењето. Во мал сад измешајте шеќер и коњак и истурете ја смесата од круши, посипете со сол и печете во рерна загреана на 200 степени за 30-40 минути.

Торта со чоколади од круша

На loversубителите на чоколади сигурно ќе им се допадне оваа торта..

Willе треба: 185 гр путер, 185 гр темно чоколадо, 40 гр какао во прав, 225 гр шеќер, 3 јајца, 85 гр брашно, 2 круши, 4 лажици. сецкани ореви.

Готвење. Покријте го долниот дел од калапот со отстранливи страни со пергамент, подмачкајте ги wallsидовите со масло и посипете со брашно. За тестото, стопете го путерот и чоколадото во водена бања и изладете. Победете ги јајцата со шеќер, додајте ја смесата со чоколада и нежно измешајте со лажица. Измешајте брашно со какао и додадете во мешавината на чоколадо, темелно измешајте. Тестото ставете го во калап, ставете излупени и исечени круши на врвот, посипете со ореви и поставете да се пече 40-50 минути на 180 ° C.

Круша штрудл

Крушата, како јаболката, е одлична за правење штрудел.

Willе треба: 1 лист супа од тесто, 3 круши, 50 гр суво грозје, 4 лажици. путер, 50 гр шеќер, 0,5 лажиче земјата цимет, 0,5 лажиче мелено оревче.

Готвење. Истурете суво грозје со топла вода и оставете да отстои 5 минути, а потоа исцедете ја водата и исушете ги суво грозје. Се топи 2 лажици во тава. путер, додадете исечени круши, шеќер, зачини и суво грозје. Чорба, мешајќи, 10 минути, додека крушите не омекнат и не се изладат. Извлечете го тестото, рамномерно распоредете го полнењето одозгора и превртете го ролна, стискајќи го од краевите. Ставете го ролатот на садот за печење, маснотијата со преостанатиот растопен путер, направете парчиња и испечете ги во рерна загреана на 200 ° C за 20 минути до златно кафеава.

Круша тарт татен

Класичен курва татен се готви со јаболка, но крушите воопшто не го расипуваат овој десерт.

Willе треба за тестот: 120 гр путер, 1 чаша брашно, 1 лажиче. шеќер, 0,5 лажиче сол, 4 лажици. павлака - за полнење: 1 кг круши, 150 гр шеќер, 4 лажици. путер, 0,5 лажиче мелено оревче.

Готвење. Комбинирајте брашно, шеќер и сол, додадете путер и мелете во трошки. Додадете павлака и месете го тестото, завиткајте го со пластична обвивка и замрзнете го 1 час. Излупете ги и исечете ги крушите. Во тава со отстранлива рачка, стопете го путерот, додадете шеќер и направете карамел. Нежно ставете парчиња круша во неа и потопете 20-30 минути на тивок оган. Посипете ги крушите со морско оревче, ставете го валаното тесто нагоре, стискајќи по рабовите и испечете го тартата во рерна загреана на 175 ° C за 30-40 минути. Потоа, нежно покријте ја тавата со чинија и превртете се, поставувајќи врз неа готов курва татен.

Круша се распаѓа

Трошката е одличен оброк што може да се сервира дури и за појадок..

Willе треба: 5 круши, 1 лажиче мелен ѓумбир, 1 лажиче мелен цимет, 50 гр шеќер, 1,5 лажици. брашно, 0,5 чаши овесна каша, 6,5 лажици. шеќер, 5 суп.л-патки. мед, 100 гр путер.

Готвење. Излупете ги и исцедете ги крушите. Ставете во сад со 1 лажица масло. шеќер, ѓумбир и 0,5 лажиче цимет, измешајте и ставете го на дното на садот за печење. Комбинирајте брашно, житни култури, преостанат шеќер и цимет, мед и путер во посебен сад со вашите раце. Добиените трошки посипете ги на круши и испечете ја трошката на 175 ° C 30 минути.

Торта од круши

За да направите торта со круши, треба да работите малку. Сепак вреди!

Willе треба за кратенки: 6 круши, 300 гр шеќер, 360 гр брашно, 2 лажици сода, 1 лажиче земјата цимет, 0,5 лажиче мелено морско оревче, 1 лажиче ванилин, 2 јајца, 0,5 суп.л-патки. растително масло - за крем: 7 суп.л-патки. брашно, 320 мл млеко, 300 гр путер, 150 гр шеќер, 2 лажици. ванилин, нотка сол, 3 лажици. сецкани ореви.

Готвење. Излупете, исецка, круша, измешајте со шеќер и оставете да отстои 1 час. Потоа посипете со блендер. Во голема мешавина, брашно, сода, цимет, сол и морско оревче. Додадете пире од круша, јајца, путер и ванила и темелно измешајте. Во рерна загреана на 175 ° C, печете 2 колачи со бисквити и целосно изладете ги. За крем, измешајте брашно и млеко и, мешајќи, варете додека не се згусне. Потоа целосно изладете. Премачкајте путер, шеќер, ванила и сол со миксер, додадете ја мешавината од млеко и повторно изматете ја добро. Исечете ги колачите хоризонтално на половина за да направите две. Соберете ја тортата, наизменичните колачи и павлаката, прелијте ја тортата со крем и посипете со сецкани ореви. Ладење пред сервирање.

Обидете се да готвите овие вкусни пити и да ги повикате вашите гости на чај!