9 Рецепти на необични палачинки за shrovetide

Една од омилените настани во недела на палачинки беше брза јадење палачинка. Тука беше можно да се убијат две птици со еден камен одеднаш - и да се јадат палачинки на депонија, па дури и да се добие награда за тоа - во случај на победа, се разбира.

И за да ги направиме палачинките позабавни, избравме неколку необични рецепти за палачинки за секој вкус што ќе го украси секој празник.

Минерални палачинки

Овие палачинки со право можат да се наречат диетални: тие не содржат путер, ниту млеко, па дури и јајца. Сепак, таквите палачинки имаат вкус исто како и нивните поздрави колеги. Покрај тоа, овие палачинки се скоро невозможни да се расипат при печење - тие добро се пече и не горат.

Needе ви требаат: 2 чаши брашно, 500 ml минерална вода, 3 лажици. растително масло, 3 суп.л-патки шеќер.

Готвење. Гответе го тестото. За да го направите ова, истурете брашно во сад, додадете растително масло и шеќер. Нежно истурете ја минералната вода, мешајќи го тестото цело време. Продолжете со конзистентноста - тестото треба да изгледа како дебела павлака. Ако е премногу ретко, додадете уште малку брашно. Ако е премногу густа - минерална вода. Палачинки печени без растително масло.

Палачинки во шише

Овие палачинки ќе бидат ценети од оние кои се навикнати да ги воодушевуваат пријателите и роднините со своите кулинарски ремек-дела и не го штедат времето поминато во кујната за готвење. Самото име на овие палачинки сугерира дека по нивниот изглед тие личат на чипка - тенки, транспарентни и со кадрави „дупки“.

Како и секоја деликатна работа, палачинките "Чипка" бараат трпеливост и напор. Но, тогаш резултатот ќе ве задоволи!

Needе ви требаат: 150 гр брашно, 50 гр путер, 180 гр гриз, 15 гр цеден квасец (или 1 лажиче суво), 500 мл млеко, 0,5 лажици сол, 1-2 лажици. растително масло, ванилин.

Готвење. Изматете ги јајцата малку, додадете сол, шеќер и ванилин. Загрејте го млекото и путерот во млака состојба, а потоа додадете квасец таму. Истурете го сето ова во тепана мешавина од јајца, нежно промешајте. Додадете гриз и просејувано брашно во добиената маса. Промешајте, покријте го садот со тестото со спојуван филм, ставете на топло место 1-1,5 часа. Како резултат, вашето тесто треба да се зголеми во обем околу три пати. Тестото треба да се истепа со лавра (не треба да се меша), се пече во загреана, подмачкана тава.

Дебели палачинки со кефир

Но, не секој сака тенки, грациозни „крепи“ палачинки. Некои луѓе претпочитаат подебели и позадоволувачки. Па, во овој случај, можете да готвите дебели палачинки со кефир. Покрај тоа, благодарение на една тајна (опишана подолу) за време на печењето, тие можат да се направат уште подебели и поубави..

Needе ви требаат: 300 гр брашно, 250 мл кефир, 250 мл вода, 2 јајца, 0,25 лажици. сол, 2 лажици. растително масло, 1 лажиче оцет, 50 гр путер.

Готвење. Прво, кефирот мора да се комбинира со врела вода. Ставете ја водата да се загрее и започнете со готвење на тестото. Претепајте јајца, додајте сол и шеќер на нив, измешајте со размахване. Истурете го кефир нежно таму, мешајќи ја смесата цело време. Додадете топла вода таму. Истурете го просејуваното брашно во смесата. Истурете го брашното по една лажица одеднаш, мешајќи цело време - за да спречите формирање на грутки. Откако ќе завршите со брашното, додајте растително масло во тестото. Калете сода со оцет, додадете во смесата, измешајте сè. Ако тестото не е густо и не е течно, и без грутки - може да започнете со печење палачинки. Треба да печете дебели палачинки на кефир во врела тава, претходно подмачкана. Подгответе ја секоја варена палачинка со путер.

Со цел кефирските палачинки да бидат потрајни, тестото треба да „одмори“ 15 минути пред да започнете со печење. Ако ги печете на тивок оган и ја покриете тавата со капак, тие ќе испаднат уште поубаво.

Палачинки на саламура

Има такви зачудувачки домаќинки во кои ништо не се троши. Секое парче храна секогаш се користи за наменетата цел. Имаше парче колбас или сирење - во нивната пица! Забележавте застоен леб на полица? На неговите крекери! Но, каде да ги собереш остатоците од саламура? Така е - за палачинки.

Needе ви требаат: 1 чаша брашно, 2 јајца, 1 чаша саламура, 2 лажици. шеќер, 0,5 лажиче сол, 4 лажици. растително масло, 1 чаша млеко, 0,5 лажиче сода.

Готвење. Победете ги јајцата со додавање сол на нив. Истурете млеко, саламура во смесата, додадете шеќер и сода. Измешајте сè, а потоа размахване. Нежно додајте растително масло во просејното брашно, измешајте. Додадете ја смесата од јајце-саламура, измешајте и проверете дали во тестото нема грутки. Оставете го тестото 15 минути, а потоа можете да започнете со печење палачинки.

Палачинки со сок од домати

Некако се случи во нашите географски широчини, палачинките главно да се служат како слатко јадење - со џем, мед или сируп. Како и да е, има многу рецепти за вакви палачинки кои никогаш не би му се случило на никој да им служи со сладок наводнување - на пример, палачинки со сок од домати.

Needе ви требаат: 1 чаша брашно, 1 чаша сок од домат, 1 чаша млеко, 2 јајца, 1 лажица шеќер, 0,5 лажиче сол, растително масло - да ја подмачкувате тавата. Пиперчињата може да се додадат по желба.

Готвење. Во сад измешајте сок од домат, млеко, сол и шеќер. Победи добро. После тоа, внимателно додајте го брашното, мешајќи го тестото цело време. Во посебен сад, победи ги јајцата додека не се пена, внимателно додајте го тестото. Истурете таму и кромид, претходно ситно сецкан. Палачинки се пече на врело пржење додека розовите од двете страни.

Чоколадо палачинки со вкус на кафе со млеко

Ако припаѓате на луѓето кои сакаат палачинки, кафе и чоколада подеднакво, и треба да изберете една работа, тогаш постои решение: обидете се да ги комбинирате. Особено за таквите loversубовници беше измислен рецепт за чоколадни палачинки во млеко со вкус на кафе. Во нивната структура тие личат на палачинки - истата бујна, порозна и брилијантно комбинирана со кондензирано млеко или карамела.

Needе ви требаат: 2,5 суп.л-патки какао во прав, 1 лажиче свежо мелено кафе, 5 суп.л-патки. растително масло, 350 мл млеко, 9 суп.л-патки. брашно, 3 лажици. шеќер, 2 јајца, 0,5 лажиче сода.

Готвење. Сварете го свежо меленото кафе во 100 гр млеко. Покрај тоа, треба да пијалате кафе една минута откако ќе зоврие. Вирус, комбинирајте се со остатокот од млекото. Во посебен сад, измешајте какао со шеќер, додадете јајца. Како резултат на смесата мора да се победи. После тоа, внимателно додадете брашно и сода. Нежно, постојано мешајќи ги грутките, додајте млеко во тестото. Можете да користите миксер за раце. После тоа додадете растително масло и добро измешајте го тестото. Палачинките треба да се печат во загреана тава додека не се појават дупки.

Палачинки од виножито

Во принцип, палачинките се исто така добри затоа што даваат неограничен простор за креативност и имагинација. Ако некој „хакерски“ рецепт е малку уморен, секогаш можете да го диверзифицирате и да донесете оригинална идеја. И наместо обични палачинки, гответе, на пример, палачинки од сите бои на виножитото. Јасно е дека успехот зависи од боите на храната што им се при рака. Но, мора да признаете, самата идеја е едноставно прекрасна.!

Needе ви требаат: 2 чаши брашно, 100 мл млеко, 2 јајца, 200 мл кефир без маснотии, 2 лажици. шеќер, 1/4 чаша стопен путер, 2 лажици. прашок за пециво (прашок за пециво), 0,5 лажиче. сол.

Готвење. Во сад измешајте брашно, шеќер, прашок за пециво, сол. Во посебен сад, победи јајца, додадете кефир, млеко и стопен путер. Измешајте сè. Постепено комбинирајте ги сите состојки во една чинија. Повторно промешајте. Поделете го тестото, што на крајот испадна, на 7 делови, во секој додајте храна со боја со различна боја. Печете палачинки во тава, претходно подмачкана, на средна топлина. Печете 2 минути од секоја страна.

Палачинки од сирење

Внимание: палачинки со сирење воопшто не се за оние кои ја следат фигурата. Тие се многу задоволувачки и идеални за палачинки со солено полнење. Но, ваквите палачинки ќе бидат идеална закуска ако, на пример, планирате долга, богата прошетка на свеж воздух, ски патување или друга активна забава за која се потребни многу калории. Во овие случаи, можете доста да си дозволите да јадете двојка или две.

Needе ви требаат: 2,5 чаши брашно, 5 јајца, 100 гр шеќер, 200 гр путер, 3 чаши млеко, 300 гр сирење, 3/4 лажици. сол.

Готвење. Одделете ги белците од жолчките. Во сад, ситно решетки изрендајте го сирењето. Додадете жолчки, брашно, сол, шеќер. Победете ги белците во посебен сад, внимателно истурете ги во тестото, измешајте сè за да добиете хомогена маса. Печете ги палачинките во врела тава со мала количина растително масло.

Палачинки се разноврсна чинија што ќе одговараат на секој настан и ќе ја украсуваат секоја празнична маса. И на Масленица тие се особено релевантни! Се надеваме дека нашите рецепти ќе ви помогнат да го направите празникот уште позабавен, интересен и вкусен! Среќен и разнобоен Shrovetide на сите!